如何預防黃瓜低溫障礙的發生

楊文奪

（吉林省蔬菜花卉科學研究院 130033）

如何預防黃瓜低溫障礙的發生

楊文奪

（吉林省蔬菜花卉科學研究院 130033）

1 癥狀

黃瓜在早春或秋冬栽培過程中，經常遇到低溫的影響，尤其是提早栽培的影響更持久。黃瓜長期處在低溫條件下雖然可以逐漸適應，耐低溫能力得到提高。但其對低溫忍耐能力還是有一個范圍，生產上遇到過低溫度或長期的連續低溫會引發出多種癥狀：一是播種后遇到氣溫、地溫過低，種子發芽和出苗延遲3～5天；致苗黃苗弱，漚籽或發生猝倒病、根腐病等。有些出土幼苗子葉邊緣出現白邊，葉片變黃，根系不爛也不長；地溫如果長時間低于12℃，根尖變黃或出現漚根、爛根現象，地上部開始變黃。二是當白天氣溫處在20～25℃，持續6.5小時以上，夜間地溫降到12℃左右時，黃瓜就會出現幼苗生長緩慢、葉色淺、葉緣枯黃的現象；當夜溫低于5℃以下時，生長出現停滯，植株不長，致幼苗萎蔫，葉緣枯黃，結瓜少且小。當0～5℃低溫持續時間較長時，就會發展到傷害，有的不表現局部癥狀，有的不發根或花芽分化受到影響或不分化，葉片組織尚未壞死，但呈黃白色，抵抗力減弱，導致弱寄生物侵染，有的呈水漬狀，致葉片枯死或干枯，有的還可誘發菌核病、灰霉病、煤污病等低溫型病害發生和蔓延，生產效益不高。

2 病因

一是低溫造成植株光合作用減弱。氣溫24℃，光合作用強度100%，氣溫降到14℃則降為74%～79%。二是低溫使呼吸強度下降，呼吸作用是維持根系吸收能力和加快黃瓜生長速度的重要條件，呼吸強度降低，黃瓜生長緩慢，結瓜速度下降。三是低溫影響黃瓜對礦物質營養的吸收和利用，低溫使根的呼吸作用率下降，直接影響黃瓜對營養物質的吸收率，尤其是對氮、磷、鉀的吸收影響最大。四是低溫影響養分運轉，妨礙光合產物和營養元素向生長器官運輸，且運轉速度下降。五是低溫引起黃瓜生理失調，如低溫條件下，根吸收的礦物質營養不僅減少，而且還會滯留在根部，妨礙向葉片運轉，造成葉片養分不足，發生缺磷等缺素癥。六是黃瓜生殖生長受到抑制或出現異常，影響到生長速度和結瓜率。七是低溫直接作用在生物膜上，使生物膜發生物相變化。在正常溫度條件下，植株的生物膜呈液晶相，是黃瓜生活力最旺盛的物相。當溫度低于臨界溫度以下時，生物膜由液晶相變成凝膠相，致細胞內各種質體膜發生相應變化，透性變大，質體內離子外滲，使細胞內離子失去平衡。同時使膜復合酶、游離酶活力失調，引起植株呼吸減緩，能量供應減少，造成細胞或組織死亡，出現黃葉。八是黃瓜根毛原生質10～12℃開始停止流動，低溫時根細胞原生質流動緩慢，細胞滲透壓下降，造成水分供應失衡。當溫度低到凍解狀態時，細胞間隙的水分結冰，致細胞原生質的水分析出，冰塊逐漸加大，造成細胞脫水或使細胞漲離而死亡。

3 防治方法

3.1 選用發芽快、出苗迅速、幼苗生長快的耐低溫品種。

3.2 采用春化法，把泡漲后快發芽的種子置于0℃冷凍24～36小時后播種，不僅發芽快，還可增強抗寒力。

3.3 施用有機活性肥。

3.4 黃瓜播種后種子萌動時，即使萌發出苗時間也長達50多天，且多形成弱苗。出苗后白天保持25℃，夜溫應高于15℃。同時對幼苗進行低溫鍛煉，當外界氣溫達到17℃以上時，應提早揭膜鍛煉，黃瓜對低溫忍耐力是生理適應過程。生產上要在揭膜前4～5天加強夜間煉苗，只要是晴天，夜間應逐漸把膜揭開，由小到大逐漸撤掉。經過幾天鍛煉以后葉色變深，葉片變厚，植株含水量降低，速縛水含量提高，過氧化物酶活性提高，原生質膠體黏性、細胞內滲透調節物質的含量增加，可溶性蛋白、可溶性糖和脯氨酸含量提高，抗寒性得到明顯提高。

3.5 適度蹲苗，尤其是在低溫鍛煉的同時采用干燥煉苗及蹲苗結合對提高抗寒能力作用更為明顯。但蹲苗不宜過度，否則會影響緩苗速度和正常生育。

3.6 科學安排播種期和定植期。各地應根據當地歷年棚室溫度變化規律，低溫冷害頻率和強度，及所能采取的防御措施，確定各地科學的播種期。春季定植時應選擇冷空氣過后回暖的天氣，待下次寒流侵襲時已經緩苗。定植后據天氣變化科學控制棚溫和地溫。

3.7 采取有效的保溫防凍措施。棚膜應選用無滴膜，蓋蒲簾，提倡采用地膜、小棚膜、草袋、大棚膜等多重覆蓋，做到前期少通風，中期適時放風，使棚溫白天保持25～30℃，地溫18～20℃，土壤含水量達到最大持水量的80%，夜間地溫應高于15℃。

3.8 發生寒流侵襲時，應馬上采用加溫防凍措施。如簡易熱風爐、在垅道里點燃秸稈柴禾等，可使棚溫提高2～4℃，保持1～2小時。此外也可采用地面覆蓋或植株上蓋報紙、地膜的方法。

3.9 在寒流侵襲之前噴植物抗寒劑，每667平方米100～200毫升或10%寶力豐抗冷凍素400倍液，隔5～7天1次，共噴2次。

3.10 如氣溫過低已發生凍害，要采用緩慢升溫措施，使黃瓜原生理機能慢慢恢復。

3.11 提倡用植物生長營養液600倍液+1克96惡霉靈3000倍液克服低溫防礙防病增產20%左右。

3.12 為促進黃瓜光合作用可補施二化碳。先把50%硫酸1000毫升緩慢倒入3只盆內，配成一定濃度硫酸溶液，然后每盆用塑料袋裝400克碳酸氫銨，用針或釘子扎一些小眼，使其流入硫酸溶液中，進行化學反應，釋放出二氧化碳。

10.16627 /j.cnki.cn22-1215/s.2017.05.017