鱘魚親魚期營養強化飼料

文/薛敏 羅琳 張黎 楊華蓮 徐曉玲

鱘魚親魚期營養強化飼料

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北京市鱘魚、鮭鱒魚創新團隊專欄

北京市鱘魚、鮭鱒魚創新團隊在全體人員的共同努力下，鱘魚、鮭鱒魚產業取得新成效，科技創新取得一批新成果，服務“三農”能力得到新提升。目前，團隊已經研發技術成果35項，新產品11個，技術成果示范應用水面1800畝，產生經濟效益約達2億元。為此，本刊將分期刊載2016年北京市鱘魚鮭鱒魚團隊部分重點技術，供業內同行參考交流。

水產技術錦集（三）

（上接2017年 第3期）

技術簡介

親魚的營養對提高產卵量、卵和仔魚質量以及仔稚魚生長與存活等具有重要作用，對親魚的營養強化有助于提高其繁殖性能，為了獲得大量的優質苗種，親魚的培育顯得尤為重要。由于親魚的營養需求與處于生長期的魚苗、魚種和育成階段不盡相同，又缺乏必要的室內和室外養殖環境，以及飼養親魚的高成本等原因，親魚營養是目前魚類營養研究中涉及最少的領域。針對此現狀，借助鱘魚、鮭鱒魚創新團隊的項目支持，飼料崗位歷時三年，通過對親魚飼料中合理的DHA/EPA比例以及n-3 HUFA強化等的系統研究與示范，開發出了能明顯提高鱘魚親魚繁殖性能，且養殖效果能與進口飼料相媲美的鱘魚親魚營養強化飼料。在目前我國鱘魚養殖“種強餌弱”，飼料多借鑒鮭鱒魚飼料配方，但鮭鱒魚飼料中的高能量會造成鱘魚飼料脂肪過剩的前提下，鱘魚親魚專用飼料的開發應用將極大緩解這一矛盾，確實解決了鱘魚親魚“油包卵”現象，提高了產卵量和魚卵品質。

技術優勢

目前該成果已申請了1項國家發明專利，相關研究《The impact of dietary DHA / EPA ratio on spawning performance, egg and offspring quality in Siberian sturgeon (Acipenser baeri)》也以英文論文形式發表于SCI收錄的《Aquaculture》雜志，填補了目前國際上有關鱘魚親魚營養需求研究的空白。