黃金梨3種不同樹形栽培對比試驗

王尚堃+高志明

摘要：以黃金梨為試材，對紡錘形、棚架扇形和疏散分層形3種樹形結果枝狀況和枝類比，產量及果實主要經濟性狀方面進行了對比試驗。結果表明，樹形對黃金梨結果枝情況、枝類比、產量和品質有著重要的影響。紡錘形最適宜生產上大面積推廣應用，棚架扇形便于立體栽培，適宜具有一定經濟實力、技術水平較高的生態采摘園區。

關鍵詞：黃金梨；紡錘形；棚架扇形；疏散分層形；栽培對比試驗

中圖分類號： S661.204文獻標志碼：

文章編號：1002-1302（2016）08-0207-02

黃金梨（Huangjin Pyrus L.）是韓國雜交選育的優良沙梨品種，我國于1997年引種栽培，具有較高的栽培推廣價值[1]。樹形對梨樹栽植密度、產量和品質有著重要的影響。梨樹不同樹形栽培密度不同[2]，產量和品質相差很大[3]。岳玉苓等認為棚架樹體結構對光照度與黃金梨果實品質有顯著影響[4]，蔡忠民也認為棚架樹形與紡錘樹形以及棚架栽培技術措施對黃金梨果實品質、葉片光合作用均有顯著影響[5]。鞏小玲等選擇樹體大小基本一致的樹，進行了小冠疏層形、改良紡錘形、三主枝開心形和“Y”形4種樹形整形修剪對比試驗，提出了生產上適宜推廣的樹形是小冠疏層形、改良紡錘形[6]。劉平等提出了崗丘瘠薄地宜采用的樹形是基部三主枝疏散分層形[7]。而對于黃金梨紡錘形和棚架扇形相同密度栽培與常規樹形疏散分層形栽培對比試驗，還未見具體的研究報道。本研究在河南省龍泉集團農業開發有限公司示范基地河南省新鄉縣七里營鎮龍泉村果園進行了黃金梨3種不同樹形栽培對比試驗，探討黃金梨3種不同樹形結果枝有關指標，枝類比、產量（單株產量和單位面積產量）、果實主要經濟性狀指標，旨在為梨樹的優質豐產提供理論依據和技術支撐。

1材料與方法

1.1材料

試驗地于2002年在河南省新鄉市新鄉縣七里營鎮龍泉村示范基地建園。供試樹種為黃金梨，授粉品種為綠寶石，均引自山東省果樹研究所。采用紡錘形、棚架扇形、疏散分層形3種樹形栽培，每種樹形均栽培2 hm2，南北行向，主栽品種與授粉品種比例為5 ∶[KG-*3]1[10]。其中，紡錘形和棚架扇形栽培株行距均為3 m×4 m，疏散分層形栽培株行距為4 m×5 m。試驗于2010—2012年進行。當地年平均氣溫14.1 ℃。1月最冷，平均氣溫0.7 ℃，7月最熱，平均氣溫27.9 ℃。年平均降水量596.4 mm，多集中在7—8月份。年均蒸發量 1 908.7 mm。日平均氣溫穩定通過10 ℃的有效積溫為 4 700 ℃，年均日照時數2 600 h，無霜期209 d。土壤為黃棕壤土，pH值6.8～7.2，土層厚1.0～1.2 m，地下水位1.8 m，土壤有機質含量1.378%～1.472%，堿解氮含量112～118 mg/kg，速效磷含量26～32 mg/kg，速效鉀含量114～210 mg/kg，全鹽含量0.126%。

供試紡錘形樹體結構是：樹高2.5～3 m，主干高0.6～0.7 m，有中心干，在主干上螺旋狀均勻排列10～15個主枝，枝間距下部20 cm左右，中、上部30 cm左右，主枝粗度為著生部位主干粗度的1/2左右。主枝配置下部大，上部??；下部密，上部稀，主枝角度75°～80°。供試棚架扇形樹體結構是：樹高2.5 m，主干高0.6～0.7 m，無中央領導干，全樹共有主枝4～6個，主枝呈扇形排列于棚架上，各主枝間距20 cm左右，主枝粗度為著生部位主干粗度的1/2左右。冠幅4 m×3 m，主枝上著生結果枝組4～6個。供試疏散分層形樹體結構[9]是：樹高5 m以下，主干高0.6～0.7 m，主枝共6個，分3層排列，第1層排3個，第2層排2個，第3層排1個，主枝開張角度70°。第1、2層層間距1 m，第2、3層層間距0.6 m。1層層內距0.4 m，2層層內距0.5 m。每層主枝留側枝數第1層3個，第2、第3層各2個。

1.2測定內容與方法

3種樹形均選擇樹體大小均勻一致的樹，以3株為1小區，3次重復。于2010、2011、2012年9月15日左右連續3年調查3種樹形小區果實個數，進行稱量。每種樹形各采摘果實20個，放入預先準備好的塑料泡沫箱內，及時帶回試驗室，測定質量、果形指數、硬度、可溶性固形物含量，用1/100天平測量單果質量，果形指數用游標卡尺測量，果實硬度用GY-1型果實硬度計測定；可溶性固形物含量測定用WYT-Ⅲ型數字折光儀測定。

于2010、2011、2012年10月10日在試驗地選擇生長比較均勻田塊，每樹形調查小區長果枝、中果枝和短果枝總數，分別測量每個處理小區枝條粗度、長度、角度和均枝距（平均果枝間距）。同樣在2010、2011、2012年11月10日在試驗地選擇生長比較均勻的樹調查單位面積長、中、短枝條的數量。

1.3數據整理

根據稱量結果，分別記載3個處理小區產量，計算出平均株產，計算出單位面積平均產量后，再計算出3種樹形3年平均產量。記載每種樹形單位面積長果枝、中果枝和短果枝總數，長果枝、中果枝和短果枝總數，枝條粗度、長度、角度和果枝間距，根據每年調查的長、中、短枝數量，分別計算出其長、中、短枝所占比例。

2結果與分析

2.13種樹形結果枝和枝類比

從表1可看出，3種樹形長果枝枝條由多到少依次是棚架扇形>紡錘形>疏散分層形，分別為9萬、4.5萬、3萬條/hm2；3種樹形長果枝粗度相同，均為13 mm；長果枝長度也相同，均為47 cm；枝條展開角度，紡錘形和棚架扇形相同，均為75°，疏散分層形為70°；枝距由短到長依次是紡錘形<棚架扇形<疏散分層形，分別為37、38、40 cm。中果枝枝條數棚架扇形和疏散分層形枝條數相同，均為13.5萬條/hm2，紡錘形相對較少，為4.5萬條/hm2個；枝條粗度3種樹形相同，均為 11 mm；枝條長度也相同，均為35 cm；中果枝枝條展開角度，紡錘形和棚架扇形相同，均為80°，而疏散分層形為70°；均枝距3種樹形由短到長也依次是紡錘形<棚架扇形<疏散分層形，分別為27、28、30 cm。短果枝枝條數紡錘形和棚架扇形相同，均為13.5萬條/hm2，疏散分層形相對較少，為105萬條/hm2；枝條粗度3種樹形由粗到細依次是紡錘形>棚架扇形>疏散分層形，分別為7.7、7.4、7.0 mm；枝條展開角度，3種樹形相同，均為80°；均枝距3種樹形由長到短依次是棚架扇形、疏散分層形和紡錘形，分別為4.8、4.7、4.6 cm。而枝類比紡錘形、棚架扇形、疏散分層形分別為5 ∶[KG-*3]10 ∶[KG-*3]85、2 ∶[KG-*3]8 ∶[KG-*3]90、10 ∶[KG-*3]15 ∶[KG-*3]75。說明黃金梨紡錘形、棚架扇形標準樹體結果枝以短果枝為主，長、中果枝為輔。紡錘形、棚架扇形標準樹體的枝類構成比例均優于疏散分層形。其中，紡錘形（長果枝+中果枝）/短果枝為2/3，為最適宜枝類組合。

2.23種樹形產量的差異

從表2可看出，黃金梨3種樹形株產由高到低依次是紡錘形>棚架扇形>疏散分層形，分別為45、43、35 kg/株。株產紡錘形和棚架扇形與疏散分層形差異極顯著，但2種樹形間差異不顯著。產量來看，紡錘形最高，顯著高于棚架形和疏散分層形，說明棚架扇形較好，疏散分層形最差。綜合株產和產量，生產上可優先選擇紡錘形，其次是棚架扇形。

從表3可看出，黃金梨最大單果質量3種樹形依次是棚架扇形>疏散分層形>紡錘形，分別為520、517、504 g。說明樹形越大，相應的最大單果質量也最大。平均單果質量3種樹形由大到小依次是紡錘形>棚架扇形>疏散分層形，分別為250、248、236 g。紡錘形和棚架扇形與疏散分層形差異極顯著，但這2種樹形差異不顯著。果形指數3種樹形由高到低同樣是紡錘形>棚架扇形>疏散分層形，分別為0.9、0.8、0.5，紡錘形和棚架扇形與疏散分層形差異極顯著，但這2種樹形差異不顯著?？扇苄怨绦挝锖?，紡錘形與棚架扇形相同，均為14.9，疏散分層形為14.3，紡錘形和棚架扇形與疏散分層形差異極顯著，但這2種樹形不存在差異。果實硬度3種樹形由高到低依次是紡錘形>棚架扇形>疏散分層形，分別為8.4、8.2、7.9 kg/cm2，紡錘形和棚架扇形與疏散分層形差異極顯著，但這2種樹形差異不顯著。之所以出現上述原因，是由于棚架扇形樹冠較大，實現了立體栽培、立體結果，通風透光比較好，果個相對比較均勻，而疏散分層形樹冠最大，結果相對較少，樹冠內枝條比較密，通風透光不良，果個不均勻，紡錘形樹冠最小，通風透光比較好，結果比較多，果個比較均勻。綜合以上指標，同樣也說明紡錘形最好，其次是棚架扇形。

3結論與討論

樹形對黃金梨結果枝情況、枝類比、產量和品質有著重要的影響。果樹樹形變化趨勢是樹冠由大變小，由單株變為群體，由自然形變為扁形，樹體結構由復雜變為簡單，骨干枝有多變少，由分層變為不分層[12]。紡錘形樹形具有適宜密植、早果豐產、優質高效、管理簡便等特點。其樹體結構簡單、易修剪、成形快、通風透光；其結果特點是沒有骨干大主枝、結果枝組多；修剪量輕、生長緩和，易于早實豐產，整形修剪技術簡易，便于學習和操作。棚架扇形樹形適宜于黃金梨樹勢強健，樹枝開張，萌芽率高，成枝力強和枝條細弱，易下垂以及容易形成腋花芽、花芽量大等特點，可培育成為高檔次果品生產的采摘生態園，但要求管理技術較高，相對投資較大，建議有條件的果園適度采用，在生產上不宜大面積推廣。紡錘形是黃金梨生產上最適宜大面積推廣應用的樹形，其次是棚架扇形。

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