茗約： 庭院深深 往事可追憶

文/李婉玲

茗約： 庭院深深 往事可追憶

文/李婉玲

茗約茶仙子品牌創始人鮑麗麗

“如果沒有一個主題思想，任何建筑的目的都談不上合理和美，而這個主題思想規定了建筑的每一個細節。一座建筑就像人一樣，是具有生命力的。建筑的骨氣就在于它恪守自己的精確度，遵循一個單一的主題，并且為自己單一的用途服務。人身體的各個部位不是借來的，同樣，一座建筑的靈魂也是不是用圖塊拼湊出來的?！?/p>

在探訪完茗約茶仙子臺州店后，腦子里蹦出了美國作家安·蘭德的《源泉》一書，書里正描繪了以上這段話。

8000平米的徽派古建，石雕、磚雕、木雕、騎馬墻濃墨重彩。走入庭院，金木水火土五行天井連接十余間主題茶室。室內，星云大師的一筆字巨幅《心經》書法作品、“攝影詩人”孫郡的《茶經》系列掛畫，定制茶服、名家老鐵壺、精致團扇分別呈現在不同的主題空間內，庭院深深，古典元素濃郁。

而這8000平米的建筑空間想要恪守的主題和靈魂便是中國式的風雅，倡導中國式生活。

從來佳茗似佳人

在一個極易被模仿的年代里，根基和歷史可能是最難以復制的。

作為2010年上海世博會的“茶仙子”，鮑麗麗被聯合國秘書長授予“ 茶仙子”稱號。并在中國館、聯合國館等場館推廣展示中國茶文化，向時任中國國家副主席習近平、聯合國秘書長潘基文等多個國家政要行奉茶禮。

這些殊榮也使得鮑麗麗在茶界的道路越拓越寬。2011年，鮑麗麗在上海成立了“茗約”，與一批茶學士、茶碩士一道傳播中國茶文化。2014 年10 月，茗約集合剛泰集團、浙江大學、復旦大學、國茶實驗室之能量，擴容為茗約茶文化藝術中心。

2016年“茗約”茶仙子臺州店在路橋區櫻花路288號拔地而起，占地面積8000多平方，庭院深深，典型的徽派古建。除了打造茶文化藝術中心，鮑麗麗歷時2年多，輾轉行程2萬多公里，深入云南茶的發源地，出版了中國茶三大文明叢書：《醒悟：茶境與自然文明》（作家余秋雨作序）、《態度：茶人與技藝文明》、《靜雅：茶心與演繹文明》。

中國茶三大文明的高端體驗空間

除了出版中國茶三大文明茶書，2016年，“茗約”茶仙子品牌，還歷經數月，精心打造了中國茶三大文明的高端落地體驗空間?！败s”臺州店以中國茶的自然文明、技藝文明、演繹文明為主線，是體驗消費、體驗銷售，培訓與文化藝術品為主題的綜合性平臺。

體驗館主要分南北二樓，四個區域。南樓一樓屬消費體驗區，展示“一間茶室”與“一起風雅”產品。二樓是剛泰美術館臺州分館，展示了星云大師巨副《心經》書法作品，剛泰二十年重要事跡，臺州風光油畫。北樓一樓為體驗消費區，共13間茶室，5個茶品主題茶室，3個大型茶室，5個禪茶一味茶室。二樓則設立了“靜雅之行”學堂與云南古樹名山茶倉。

中國云南古樹名山茶葉基因庫

據不完全統計，在云南有300多座山頭產茶，其中100多座產的是古樹茶?！败s”茶仙子品牌以中國茶的三大文明為主要線索，集聚中國國際茶文化研究會、中國社科院茶產業發展研究中心、上海茶葉學會、浙江大學茶學系等專業機構，集齊云南100座茶山古樹茶樣品。在茗約茶文化藝術體驗中心內，打造了一面“中國云南古樹名山茶葉基因庫”的背景墻。一盒盒茶葉陳列于格子間內，涵蓋整整100座茶山的樣品茶。

近年來，為繪制出每種茶的圖譜，茗約派了不少專業人士前往當地采集，再經茶業專家嚴格選評。

此外，“十位國家非物質文化遺產傳承人入駐體驗中心，茗約聯合西湖龍井的樊生華 、六安瓜片曾勝春、白毫銀針方守龍、蒙頂黃芽成先勤、鐵觀音王輝榮、鳳凰單叢林偉周、武夷巖茶吳宗燕、臺灣烏龍尤大 、正山小種江元勛 、祁門紅茶謝永中、茉莉花茶陳成忠等非物質文化遺產傳承人，首次完成了中國茶的跨地域、跨品種、跨品牌的資源整合，將茶葉的種植、生產、銷售及演繹進行了完美的詮釋。

目前茗約共收藏有8000多桶茶餅，為了確保這些茶葉搬家后品質依舊，茗約在溫度、濕度等方面進行嚴格監控，做好防腐防蛀的工作。

五大主題茶室 五行天井

愛生活的人，愛折騰。在廣度上，茗約與國內知名茶人、藝術家合作完善茶葉品類，打造名山茶葉基因庫，與此同時還構建起不同品類、主題的茶室。

“愛出者愛返，福往者福來，善結茶緣?！币浴案＞墶睘橹黝}，品鑒鳳凰單叢十大香型主題的茶室應運而生?！按忍铩眲t為品鑒武夷巖茶三坑倆澗正巖茶主題空間，體驗山石為魂魄，碧水為靈韻的巖骨花香。

歲月的沉淀賦予普洱老茶醇厚靜謐的力量?！鞍踩弧辈枋覂瓤善疯b號級印級普洱老茶，以求心態平和，泰然處之！

鮑麗麗認為“人的態度決定茶的態度”，主題茶室之“態度”為國家級非物質文化遺產制茶技藝傳承人手工作品茶主題空間，可容納20人的茶會雅集活動。

為還原中國唐代禪茶一味的主題空間，打造“自在”茶室。體現“生自在，業自在，覺觀自在，大自在”之意味。

作為接待貴賓的正廳，主題茶室“福德”，陳設的家具以廳的中軸線為基準對稱方式擺放，體現莊重、高貴的氣派。表達客來敬茶，善做茶事，貴待茶友是中華傳統禮儀。

而這些主題茶室，由五大天井連接起來，金木水火土，處處體現玄機。

天井之土井名為甘露，取自《法華經》“為大眾說甘露凈法”。屬性為土，意為生于平淡，歸于平淡。其中的苔蘚平均壽命均在十歲以上，是世界中最低等的高等植物！

金井“日光天井，取自佛法的日光菩薩，”日放千光，遍照天下，普破冥暗”之意。其五行屬金，意為起源，采用泰山石為主，取穩如泰山，石來運轉之意。下鋪的細沙在佛教中稱為金剛明沙，有消災除障增福延壽的大利益。

源井則表明四水歸堂，聚水，聚財，聚福氣之意。

火井名為福田，謂可生福德之田，代表經歷?；鹕l著能量的物質，萬物萬法相互融通，人間百味，一次次感受著經歷著?！?/p>

禪茶一味主題茶室

中國云南古樹名山茶葉基因庫