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過節歡樂勿忘憂

2017-03-09 11:46石柱國
養生月刊 2017年2期
關鍵詞:暴食飲酒食物

◎石柱國

過節歡樂勿忘憂

◎石柱國

新春佳節,合家團聚,歡聲笑語,其樂融融,但在這舉國同慶歡樂的節日里,奉勸諸君切勿“樂而忘憂”,還應注意以下幾點。

暴食傷身體

新春期間,雞、鴨、魚、肉、蛋等佳肴,一應俱全,味美色鮮,刺激著人們的食欲。魚、肉、蛋等食物固然是含蛋白質,脂肪很高的食物,這是人體所必需的。但是除了這些以外,如蔬菜、水果、谷類中也含有多種維生素以及多種礦物質,都很少有人問津。因此,有些人恨不能把預備好的好吃的食物,全在春節這幾天吃遍,于是,頓頓大魚大肉,山珍海味,大口大口地吃了起來,可是,你可曾想到,只要幾天,就會望著滿桌葷腥,胃口全無。所以,營養學家認為,暴食會使胃納增加,超過了胃腸生理閥,使其蠕動減慢,消化能力減弱,而出現腹脹、腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等不良的癥狀,更為嚴重的還可以發生胃下垂,胃穿孔,胃腸出血等急腹癥。據有關資料述稱,這種疾病在春節期間的發病率要比平時高達4倍以上。此外,過量暴食還能引起肥胖,帶來各種疾病,最為典型的便是膽囊炎和胰腺炎等。暴食危害之大,諸君不可不慎。

暴飲失理智

人們在歡聚之時,白酒、啤酒、果酒……醇香四溢,舉杯碰盞,確為節日增添了歡樂的氣氛。然而,酒的成分是酒精(乙醇),這是一種原生質毒物,它可使血管、中樞神經麻痹,分解產物甲醛和乙醚,又可直接損傷神經系統,破壞肝臟組織等。過量飲酒能誘發高血壓病、冠心病、心絞痛和腦血管病等癥;飲酒過度還會出現語無倫次,出言不遜,行動不穩,失去理智,昏昏沉沉等酒精中毒癥狀以及其他一些“樂極生悲”的不良后果。為此,有關專家提醒四點:①飲酒要適量,一定要控制自己,切莫喝“英雄酒”,應適可而止;②飲酒要講究酒德,歡聚時免不了要喝一點,但不能逞能好勝,更不可借題發揮,耍酒瘋、出洋相;③要科學飲酒,如飲酒時,不要抽煙,不要空腹,患有胃病、心臟病、支氣管炎、肝炎、高血壓病等病的患者最好是少飲或不飲;④提倡喝一點中藥保健酒。

防食物中毒

春節期間,家家戶戶都要準備大量的食品,由于一時吃不完,這就很容易被各種微生物和寄生蟲所污染,隨著存放時間的延長和溫度的逐漸升高,一些病原菌便“趁虛而入”生長繁殖,使食品腐敗變質,此時,人們若食了被沙門氏菌屬污染的食物,便可引起腹痛、腹瀉等消化道癥狀的食物中毒。據某市一家醫院透露,每年在春節期間因食物中毒的病人都為數不少。因此,有關專家認為,春節期間,食物應盡量要少做一些,不要貪多圖省事,如隔夜食品吃時應下鍋煮透,方可食用,以免引起各種疾病的發生。

戒樂極生悲

新春佳節,親人團聚,家家都要痛痛快快地玩它一場,于是,賽球、下棋、跳舞、打麻將、看電視,各投所樂。但其中又以“打麻將”首當其沖,成為節日中的一種主要活動,通宵達旦地大“打”出手。中醫學認為“久坐傷肉”,久坐的人缺少全身的運動,對肌肉的發育是有影響的,凡是久坐不動的人均有此弊。從伏案寫作的作家到穿針引線的裁縫,均因久坐而影響脾胃功能,故有句諺語說“作家拿支筆,頭昏又乏力”“裁縫拿根針,累得血噴心”,說得很有道理。長時間久坐搓麻將將會使人的脊椎韌帶和肌肉處于不平衡的緊張狀態,容易得頸椎病、腰肌勞損、神經衰弱等病,這就是醫學上所說的“麻將綜合征”。此外,在春節期間,許多家庭的電視機從早到晚都開著,很多人整天看電視,因而出現頭昏、惡心、眼脹、眼痛的“電視綜合征”。正確的方法是電視不要看的時間過長,白天不應超過4個小時,而且應該每過1小時就站起來活動活動,遠眺或閉目養神一會兒。

大意出事故

春節是歡樂的節日,人們沉醉在節日的歡樂中,往往由于疏忽大意而發生各種意想不到的事故,也是屢見不鮮。如燃放煙花爆竹炸傷者也是屢有所聞。據有關資料稱,春節期間眼外傷的發生率占眼科同期急診眼外傷的百分之九十以上。八歲以下的兒童因吃魚、肉、骨(刺)梗(扎)堵者也屬常見,更為嚴重的是,由于嬉笑、逗樂、哭鬧時飲食而致花生米、飯粒、玉米粒、瓜子、糖果、豆類等誤入氣管,更是歡樂中的不幸,節日里的災禍,這類事故若不及時搶救治療,則會發生窒息而危及生命。又據有關媒體報導,1960年,美國圣誕節時,由于疲勞吸煙和醉酒吸煙而引起的火災事故,占全國家庭失火的百分之五十五,有不少人受到傷害,這種慘痛的教訓,應引起人們的重視。

春節是民俗,是民族文化的組成部分,紅紅火火,熱熱鬧鬧,這是無可非議的。但是,有些人卻在歡樂之中,樂而忘憂,這樣,既打亂了“生物鐘”,又干擾了平時的生活節奏,故宜慎之又慎。

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