標準化白羽肉雞的飼養管理要點

曹偉強 福建圣農發展股份有限公司（南平市光澤縣） 354100

標準化白羽肉雞的飼養管理要點

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近年來，國內養雞業發展不斷朝著規?；?、標準化、自動化和集約化方向發展，其中肉雞養殖占據比重越來越高，肉雞飼養成為當前養雞業的“主流”之一。白羽肉雞因其具有生長快、耗料少、肉質好、適應性強等特點，在國內的養殖規模與數量不斷擴大，基于此，文章針對白羽肉雞養殖飼養管理要點進行分析，以期進一步提升白羽肉雞的養殖效益。

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在畜禽養殖過程中，選址布局、建設欄舍、設備配置、良種選育、投入品使用、衛生防疫以及糞污處理等各個方面、各個環節，都需遵循一定的標準。同理，肉雞養殖也需結合生產實際，符合養殖及飼養管理規定。筆者針對白羽肉雞標準化飼養管理要點進行分析。

1 白羽肉雞品種的優勢

當前，在國內養雞場中，白羽肉雞是主要的養殖品種之一，包括羅斯308、艾維因、科寶500、愛拔益加AA等白羽肉雞品種，都具有肉質好、適應性強、生長性能良好等優勢。同時，白羽肉雞的腿肉與胸脯尤其發達，因而其也是雞肉市場上烤炸、分割加工和整吃等的重要材料來源，在世界范圍內也極為暢銷。

2 白羽肉雞標準化飼養管理要點分析

（1）飼養環境條件和設施。雞場選址應當處于交通便利、水資源豐富、地勢較高、水質良好，并且無煙霧及氣體污染的區域，要注意與居民區、交通要塞以及學校至少保持500m以上的距離。

（2）飼養方式。白羽肉雞的飼養方式可選擇平養或籠養。地面或網上平養方式投資較少，簡便易行，但是面積利用率低，飼料浪費嚴重，而且人力勞動強度大，容易發生球蟲??；層疊式籠養或階梯式籠養能夠有效利用雞舍空間，有助于改善雞舍環境，飼料管理簡便，浪費情況較少，養殖效益較高，但容易發生雞折傷腳翅等情況。

（3）雞場布局。養雞場內要將辦公區、生活區和糞污處理區按照防疫要求進行分離，雞舍建筑要配備標準化設備，如風機、溫簾、料線、暖風爐、臭氧消毒機及控制與調節舍內氣候條件的先進設備。

（4）舍內溫度控制。溫度與肉雞生長發育關系密切，特別是雛雞，由于其體溫調節機能尚未發育完善，因而初生期的育雛溫度相對于成年雞只低2～3℃，4日齡以后的雛雞體溫開始上升，至10日齡左右接近成年肉雞體溫，到20日齡雛雞的體溫調節機能逐漸發育完善。在此過程中，要注意對雛雞的保溫工作，尤其是20日齡以前的雛雞，并按照雞群分布狀態及時調整舍內溫度。舍內溫度正常時，雞群表現為分布均勻，雞只活躍、歡快，互相不發生擁擠、擠壓；溫度不適時，雞群扎堆擁擠。雞只出現張口喘氣情況，則表明舍內溫度偏高，換氣過小，需適當降溫。

（5）保持適宜濕度。對于不同育齡期的雞只，應當設置不同的濕度條件。例如，3日齡以內的育雛雞，舍內空氣濕度應當保持在70%左右，1～2周齡空氣濕度保持60%～65%左右，3～4周齡，空氣濕度保持55%～60%。5周齡以后空氣濕度保持50%～55%。在該階段，若空氣濕度過大，超過70%則會出現散熱困難，容易引發肺炎、呼吸道疾病以及大腸桿菌病等。若空氣濕度低于50%，則空氣太過干燥，容易引發呼吸道疾病。

（6）保持合理的通風與光照條件。白羽肉雞的生長受環境因素影響較大，除了溫度、濕度影響以外，通風、光照等條件也會對其生長產生影響。要注意保持合理的通風和光照條件。

在白羽肉雞養殖過程中，常見的猝死癥、慢性呼吸道疾病、支氣管炎、氣管炎、腹水癥和大腸桿菌等病，都與雞舍的惡劣環境密切關聯。為此，要加強通風換氣，依據不同日齡和內外環境溫度等確定雞舍的通風時間與通風量，借助通風機等設備安全通風，避免冷風直接吹向雞群。寒冷季節不能因為保溫而不通風，要按照秋冬季的標準進行通風，避免發生冷應激及其他不良反應。

肉雞生長發育、采食量、死亡率等與光照強弱、長短有關。交替使用連續光照與短時黑暗，有助于雞只獲得最大日增重量。而光照過長過短或過強過弱，都會影響肉雞發育。

（7）防疫制度化。要堅持實行“全進全出”制度，定期對雞舍環境進行消毒，同時依據當地實際情況做好雞群抗體檢測。制定科學的疫苗免疫程序與藥物保健措施，對雞群實施綜合有效的疫病防控，以防止重大疫病的發生。

綜上所述，在白羽肉雞規模養殖過程中，要根據上述飼養管理要點，進行規范化、標準化生產，以進一步提升白羽肉雞養殖綜合效益。

[1]黃炎坤,劉健,王鑫磊,韓占兵,張立恒,靳雙星.我國白羽肉雞產業發展面臨的主要障礙與出路[J].黑龍江畜牧獸醫,2016(01):12-15.

[2]高林,白子金.論快大型白羽肉雞健康生態養殖技術體系[J].沈陽農業大學學報(社會科學版),2015(03):52-55.