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傷了腸胃 別想減肥

2017-03-21 18:41李蕙君
家庭科學·新健康 2017年3期
關鍵詞:飽腹雜糧粗糧

李蕙君

剛剛經過“春節胖三斤”,很快又要迎來四月脫下冬裝的霓裳楚楚,于是就有了“三月不減肥,四月徒傷悲”的流行感嘆,無論從生活規律的角度,還是從季節養生的角度,三月確實應該是減肥“旺季”,但減肥也要“守規矩”。

排毒排不走囤積肥肉

很多人春節和整個冬季吃太多垃圾食品以及大魚大肉,想起減肥,就準備進入清腸排毒模式,大量開吃粗糧和蔬菜。殊不知一旦從一個極端走向另一個極端,對胃腸道損傷是很大的。

其實按照人體正常消化、吸收、代謝進程,吃進去的食物早已完成全部循環,也就是肥肉已經囤積起來了,靠排毒是排不走的。還有人完全吃粗糧素食,這樣有可能會導致消化不良,使一直過度勞累的腸道雪上加霜。因此,減肥只要恢復正常飲食,食物均衡多樣,可稍微減少食物攝入量,每天減少2-3成的飯量。

自制減肥茶只起輔助作用

每逢減肥熱潮,大家都很喜歡到網上搜索各種減肥方法,尤其是自制減肥茶,如自制山楂減肥茶、綠茶減肥方法等等,格外受到追捧。

其實,不管是自制減肥茶,還是綠茶,又或者是山楂茶等等,它們的原理都是類似的——一般茶飲中都含有茶多酚的成分,這一成分對身體能起到一定的抗氧化和防止脂肪堆積的作用;另外有的還含有促進腸道蠕動的中藥成分,從而減少腸道對脂肪的吸收和積聚。但這種方法的減肥效果并不一定明顯,只能起輔助作用。飲食控制配合運動才是減肥的最有效方法。若大家只一味通過喝茶減肥,只是本末倒置,無法達到理想的減肥效果。長期飲用,還有可能對身體造成一定影響。尤其有部分人的脾胃功能、腸胃吸收功能較差,不宜嘗試這種減肥方法。

粗雜糧有效增加飽腹感

減肥要控制飲食,并非一味地減少飲食,而是適當的調整飲食結構,逐步減少肉類、油脂類攝入,主食以粗雜糧如燕麥、蕎麥面部分代替精米面,還可吃一些有助消化的粥,如雜糧粥,淮山玉米粥等等,這類食物含有豐富的膳食纖維,有利于保障消化系統正常運轉。

其次,多吃蔬菜、菇菌類等食物。還可以吃些魔芋制品,它不僅能量低、膳食纖維也很豐富。膳食纖維除了有助于腸道蠕動外,還可以減少糖和脂肪在腸道的吸收,可降低血液膽固醇的濃度。

此外,如果胃部習慣了大量進食,突然減少飯量,容易產生饑餓感。同樣的分量,粗糧比普通主食能夠增加飽腹感,從而起到減少食物攝入的作用。

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