赤霉素濃度及浸種時間對韭菜種子萌發及幼苗生長的影響

高洋++侯富恩++張振宇++姚宇生

摘要 為研究赤霉素濃度及浸種時間對韭菜種子萌發和早期幼苗生長的影響，進行了赤霉素不同濃度和不同浸種時間影響試驗，結果表明：采用50～100 mg/L赤霉素處理韭菜種子能顯著提高韭菜種子發芽勢和發芽率，并且促進韭菜種子根長和芽長的增長。

關鍵詞 韭菜；種子；赤霉素；浸種；影響

中圖分類號 S633.3；S482.8 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2016）22-0116-02

運城市鹽湖區位于山西省最南端，光照充足，無霜期長，蔬菜是其農業的支柱產業，無公害蔬菜更是山西省的優勢產業。但是近年來，隨著鹽湖區王范鄉韭菜種植面積的迅速擴大以及城鄉居民生活方式的不斷改變，有機肥的施用相對減少，部分農民為了獲得較高的產量，盲目加大化肥的使用量，導致韭菜產品中硝酸鹽含量嚴重超標[1]。韭菜生產在給王范鄉當地農民帶來豐厚收入的同時，也使得韭菜各種病蟲害日益猖獗，個別農民為了控制韭菜病蟲害的發生就不管所使用農藥毒性高低與殘留量多少，任意加大農藥的噴施濃度，增加噴藥的次數，采收時不考慮安全間隔期，結果造成上市韭菜出現極其嚴重的農藥殘留[2-3]。本文分別研究了赤霉素的不同濃度及不同浸種時間對韭菜種子萌發和早期幼苗生長的影響，以期為韭菜生產育苗提供科學參考。

1 材料與方法

1.1 無害化快速浸種催芽技術

王范鄉韭菜播種以春季直播為主，秋季直播為輔。春季播種宜進行浸種催芽。秋季播種可不浸種催芽或只浸種不催芽均可[4]。在生產實踐中，農戶可以在韭菜播種前4～5 d將優選的種子放在60 ℃溫水中浸種20 min，殺滅附著在種子表面的病原菌和蟲卵，然后用40 ℃的溫水浸種12～24 h，除去癟籽和雜質，洗凈種子上的黏液后催芽，將浸好的種子用濕布包好放在16～20 ℃條件下催芽，每天用清水洗1～2次， 60%左右的種子露白后即可播種。韭菜種子一般發芽期為15～20 d。赤霉素能促進生長素類物質的合成，從而促進胚根、胚芽的分化和生長。因此，在此過程中可以加入適量的赤霉素加快催芽進程和提高催芽效果[5]。經過浸種催芽的種子播種后，首先在畦內澆足底水，還要在畦面撒0.2～0.3 cm厚的表土，并將畦面補平。采用撒播，用種量以120～150 kg/hm2為宜。播后覆土1～2 cm厚，為保墑和增加土溫，還可選擇在畦面上覆蓋地膜。

1.2 赤霉素濃度對韭菜種子發芽勢及發芽率的影響試驗

把韭菜種子用蒸餾水常溫浸泡2 h，挑選飽滿有光澤的種子，用吸水紙吸干表面水分，然后放入0.02%高錳酸鉀溶液中浸泡1 h進行滅菌，撈出后用蒸餾水清洗2次，直接將種子播種在培養皿內濾紙上，每皿播35粒，并分別加入50、100、200、300、400、500 mg/L的赤霉素水溶液5 mL，以清水作為對照（CK），于溫箱（20.0±0.5）℃暗培養，3次重復，培養24 h后，每天用蒸餾水補充水分，7 d后統計發芽種子數量，計算發芽勢；15 d后統計發芽種子數量，計算發芽率。播種后15 d測定韭菜幼苗的根長、芽長指標[6]。

1.3 浸種時間對韭菜種子的影響試驗

將韭菜種子用濃度為100 mg/L的赤霉索水溶液分別浸種0、6、12、24 h，然后播種在培養皿內的濾紙上，每皿播35粒種子，5次重復，在（20.0±0.5）℃的條件下進行培養。7 d后統計發芽種子數量，計算發芽勢；15 d后統計發芽種子數量，計算發芽率。播種后15 d測定韭菜幼苗的根長、芽長指標[7]。

2 結果與分析

2.1 赤霉素濃度對韭菜種子發芽勢及發芽率的影響

赤霉素濃度對韭菜種子發芽勢及發芽率的影響具體見表1?？梢钥闯?，韭菜種子經過赤霉素處理后，各個處理在種子發芽勢上的差異不明顯，其中50 mg/L和100 mg/L赤霉素處理的種子發芽勢高于CK，但是差異并不顯著，其余濃度和CK持平或低于CK；各個處理在種子發芽率上存在顯著差異，說明赤霉素處理對種子的發芽率有顯著影響，50、100、200、300 mg/L赤霉素處理的種子發芽率顯著高于CK，其中100 mg/L赤霉素處理的種子發芽率最高，達到了94.60%。

2.2 赤霉素對韭菜種子根長及芽長的影響

赤霉素對韭菜種子根長及芽長的影響見表2?？梢钥闯?，韭菜種子經過不同濃度赤霉素處理的幼苗根長和芽長存在顯著差異，50、100、200 mg/L赤霉素處理的根長和芽長顯著高于CK，400、500 mg/L赤霉素處理的根長顯著低于CK，500 mg/L赤霉素處理的芽長低于CK，說明低濃度赤霉素能促進韭菜幼苗根和芽的生長，而高濃度的赤霉素卻會抑制其根和芽的生長。

2.3 浸種時間對韭菜種子的影響

不同浸種時間對韭菜種子發芽率、發芽勢、根長、芽長的影響分別見圖1、2、3、4?？梢钥闯?，經赤霉素溶液浸種能顯著提高韭菜種子的發芽勢和發芽率，并且在處理時間范圍內，浸種時間越長，種子發芽勢和發芽率的提高幅度越大。赤霉素溶液浸種能夠明顯促進韭菜早期幼苗的生長，用赤霉素浸種6、12、24 h后，幼苗根長和芽長顯著高于CK[8]。

3 結論

試驗結果表明，采用50～100 mg/L赤霉素處理韭菜種子，可以顯著提高韭菜種子的發芽勢和發芽率，并且促進韭菜種子根長和芽長的增長。在合適的浸種時間段，浸種時間越長，越能促進韭菜種子發芽勢、發芽率、根長和芽長的增長。

4 參考文獻

[1] 張僑，修文彥.綠色食品韭菜生產要求與關鍵技術[J].中國蔬菜，2015（9）：94-96.

[2] 樊俊麗，李先虎.無公害韭菜規范化栽培技術[J].農技服務，2008（4）：25-26.

[3] 孫艷偉.如何提高韭菜種子的發芽率[N].河北科技報，2006-04-11（5）.

[4] 劉翠珍.不同濃度赤霉素對黑籽南瓜種子發芽率的影響[J].北方園藝，2008（4）： 58-59.

[5] 張福萍，曹瑤琴.植物生長調節劑對韭菜種子發芽與幼苗生長的影響[J].貴州農業科學， 2009，37（11）：160-163.

[6] 張福平.植物生長調節劑對跳舞草種子發芽與幼苗生長的影響[J].安徽農業科學，2006，34（12）：44-47.

[7] 何永梅，郭鵬程.植物生長調節劑在韭菜生產上的應用[J].農藥應用科技，2008（6）：33.

[8] 孫世海，張衛華，劉婷婷，等.赤霉素對韭菜種子萌發和早期幼苗生長的影響[J].種子世界， 2010（8）：28-29.