如何自行生產豬禽用微量礦物質預混料

志強 譯

如何自行生產豬禽用微量礦物質預混料

志強 譯

大多數動物飼料生產商，尤其是小型飼料廠，會采購預先混合好的維生素和微量礦物質混合物，即所謂的維生素與微量礦物質預混料或VTM預混料。人們會根據飼料品種向飼料中添加不同數量的預混料，或單獨用于每種不同飼料。

總的來看，建議采購兩種不同的預混料，維生素和微量礦物質各1種，因為某些礦物質與維生素密切接觸時會破壞維生素。因此，如果單獨購買微量礦物質預混料，那么考慮自行配制這種預混料也非常有趣。節約永遠不會嫌多，但這種情況與動物和飼料生產有關。

微量礦物質預混料混合步驟

如果自行混合飼料量較大或人工成本較低，則自行配制微量礦物質預混料更具有意義。該工作所需設備既可用計算機控制的微量混料機，也可用簡單的手動稱重系統。下列指南可確保在自行混合時考慮到所有建議。

首先，應確定一位可靠的高吸收率微量礦物質鹽本地供應商。每克純元素的成本（例如，鐵，而不是硫酸鐵）是在提供相同微量礦物質的化合物中選擇最低成本產品的最終標準（見下文各種礦物質利用率）。

然后，必須預先確定所有元素（鐵、鋅、錳、硒、碘）最低及最高添加率。如果所有日糧的添加率均相同，那么應設定中間值。否則，低添加率可用于配制育成動物預混料，而高添加率則更適用于青年或高產動物。

通過用每千克日糧所需添加量除以添加率，并乘以1 000，再除以該元素在該鹽中的含量，可以計算每千克預混料所含的不同礦物質鹽量。例如，假設選擇硫酸亞鐵（鐵含量為20．1%）作為供鐵礦物質鹽，日糧所需含量為70 mg/kg，該預混料添加率為每噸日糧添加2千克。那么每千克預混料中硫酸亞鐵添加量為：70÷2×1 000÷0．201=174 129 mg或175 mg。

通常情況下，生長料和開食料的添加率可以分別是育成料的1．5和2倍。稍微過量并無害處，但如果缺乏則必須在預混料設計期間通過提高添加率來加以補償。

最后，應選擇適當的載體（玉米蛋白粉、麥麩、稻殼或玉米粉）來補足至1 kg。

每次至少要在小型混料機（不是用于混合正常飼料的混料機）內配制100 kg預混料，以確保能夠徹底混勻所有原料。

我們通常認為所有礦物質均可被動物吸收，或更準確地說，要忽略它們生物利用率之間的差異。但實際情況并非如此，并非所有礦物質鹽具有相同的利用率（見表1，微量礦物質常見來源舉例）。微量礦物質常見于礦石或工業副產品，通常以鹽的形式存在，利用率存在一定差異，但通常非常穩定。

雖然我們已得出相當可靠的礦物質利用率數值（主要是家禽），但我們目前缺乏足夠的數據將這些數值根據利用率與動物實際需要聯系起來。為此，通常僅使用利用率高或極高的鹽，而且要根據礦物質特性留出充分的安全余量。由于礦物質鹽成本較低，所以所有這些均為可能，但由于環境原因，需要一定程度的稀釋以減少鋅和銅的過量。

有機礦物質

某些有機礦物質的生物利用率要高于無機礦物質，但這并非普遍情況，因為某些無機鹽的利用率也很高。在使用無機礦物質來提供微量礦物質用于營養目的時，其利用率會更上一層樓。在嘗試摻入有機礦物質之前，降低最初預混料規格或確定無機鹽利用率水平是可能的。在大多數情況下，每單位可利用微量礦物質往往要比等量無機礦物質成本要高。

營養含量與添加率

純營養素在預混料中的濃度信息并無價值，除非該信息與添加率相結合來得出每千克配合料最終添加水平，因為這可確定產品的質量和價格。

通常來說，添加率最低可達1 kg/t，最高可達5 kg/t。應避免添加率低于1 kt/t的情況，因為這樣無法將其他原料和預混料充分混勻。另一方面，添加率高于5 kg/t往往會占用太多的空間，尤其是在敏感且營養含量較高的日糧。另外，高添加率預混料只會徒增成本，尤其是在力求降低成本的大環境下。

一般來說，如果在所有日糧均采用相同的添加率，則應使用添加率為2 kg/t的預混料。如果采用不同的添加率，對于育成料，1～2 kg/t的添加率足以，而開食料和種畜禽料則可以提高至4～5 kg/t?？偟膩砜?，在制作飼料配方過程中，自行混合預混料可提供相當大的空間。

維生素

即使是在小型飼料廠，通常也不建議單獨購買維生素并進行混合。因為某些維生素非常不穩定，或者說非常敏感，需要特殊的貯藏和處理條件。另外，大多數維生素非常貴，所需的庫存會占用大量資金。在大多數情況下，需要計算機化微處理系統才能獲得令人滿意的結果。

應從可充分提供其產品信息的可靠知名供應商處采購維生素預混劑。當然自行配制維生素預混劑也不是不可能，但要比混合礦物質鹽需要更多的稀釋。

附表

表1 微量礦物質常見來源舉例

并非所有礦物質鹽利用率均相同。

表2 自行配制微量礦物質預混料計算示例

每次使用小型混料機至少配制100 kg預混料，以確保能夠混勻所有原料。