曹春暉 張桂然
(滄州師范學院生命科學學院 河北 滄州 061001)
室內油麥菜栽培技術
曹春暉 張桂然
(滄州師范學院生命科學學院 河北 滄州 061001)
油麥菜又名莜麥菜,屬菊科一年生草本植物,是生食蔬菜中的上品,有“鳳尾”之稱。栽種在陽臺上不僅可以食用,也可以作為觀賞植物。
2.1 種子處理。將種子浸泡于蒸餾水中5~6 h,稍晾干后用濕紗布包好,放在11℃~18℃的恒溫箱內催芽,約有3/4種子露白時拿出備用。
2.2 播種。在準備好的泡沫箱底部均勻打5個孔,中間一個,四周各一個,將泡沫箱裝入2/3的土,澆透水后將處理過的種子均勻撒在上面,然后蓋上一層細土,再澆透水,放在11℃~18℃的條件下5 d左右即可發芽。
3.1 溫度。油麥菜喜涼爽,稍耐寒而不耐熱,葉片生長適溫為11℃~18℃,超過25℃則影響生長或提前開花。
3.2 肥水管理。生長初期每隔2~3 d澆水1次,保持土壤濕潤。生長旺盛期要求水分充足,每天澆水1次。油麥菜生長快速,需肥量較大,一般每7~10 d噴施1次以氮肥為主的腐熟有機肥,以促進葉片生長,采收前一周要停止施肥。
3.3 采收。從15片葉時即可開始采收,采收時通常在早晨進行,將充分長大、厚實而脆嫩的綠色葉片用手掰下即可。采收后,待傷口晾干可追施1次腐熟有機肥,以促進新葉萌發,長大后可再次采收。
4.1 病害。油麥菜的病害主要是霜霉病、霉病。霜霉病可用多菌靈、克露等防治;霉病用75%百菌清可濕性粉劑防治,噴藥時間應選晴天午時的3:00或雨后轉晴葉面不帶露水時進行。
4.2 蟲害。油麥菜的主要蟲害是蚜蟲,可用吡蟲啉800倍液進行防治,也可以用隔夜的草木灰浸出液噴灑。