放牧藏系綿羊生長發育及體重變化規律研究

包鵬甲 王宏博 夏永祺 汪海成 張功 朱新書

摘要[目的] 闡述放牧藏系綿羊生長發育及體重變化規律。[方法] 在甘肅省臨潭縣選取1歲后備母羊32只，進行體重測定及草場牧草觀察。[結果] 1歲藏系綿羊后備母羊的生長發育和營養狀況呈明顯地季節性變化，在冬末春初乏草期，藏系綿羊后備母羊的生長發育停滯，營養狀況最差，體重下降約10.14 %，與其他季節增重差異極顯著（P<0.01）。在牧草返青期，羊只營養狀況開始恢復，與初始體重相比增加9.98%。在夏季牧草生長旺盛期，羊只生長發育最快，體重增加49.38%，增重約占初始體重的50%，與其他季節差異極顯著（P<0.01）；在秋季羊只營養狀況最好，體重達到一年中的最大值，進入冬季枯草期，營養狀況又開始變差，生長發育滯緩。[結論] 放牧藏系綿羊的體重呈季節性變化，依據放牧綿羊生長及增重規律，在全年予以適時補飼和及時出欄，有利于降低草場載畜量，緩解草畜矛盾，促進牧民增收牧業增效。

關鍵詞放牧；藏系綿羊；后備母羊；生長發育；載畜量

中圖分類號S826文獻標識碼A文章編號0517-6611（2017）35-0085-03

安徽農業科學，Journal of Anhui Agri. Sci.2017，45（35）：85-87

安徽農業科學2017年

Study on Growth Performance and Bodyweight Variation of Grazing Tibetan Sheep

BAO Pengjia1，2，WANG Hongbo1，2，XIA Yongqi3，ZHU Xinshu1，2* et al

（1.Lanzhou Institute of Husbandry and Pharmaceutics Science，CAAS，Lanzhou，Gansu 730050； 2.Key Laboratory of Yak Breeding Engineering of Gansu Province，Lanzhou，Gansu 730050；3.Workstation of Animal Husbandry and Grassland，Lintan Bureau of Agriculture and Animal Husbandry of the Gannan Tibetan Autonomous Prefecture，Lintan，Gansu 747500）

Abstract[Objective] In order to elaborate the grazing growth and bodyweight variation of Tibetan sheep .[Method] We carried out the experiment in Lintan County of Gansu Province，weight was determined，and forage of pasture was observed.[Result] The growth and nutrition status of 1 year old Tibetan sheep reserve ewes was obviously effected by seasonal variation.In late winter and early spring grass lack period，the growth and development of reserve ewes were stagnant，the nutritional status was the worst，and the bodyweight loss was about 10.14%，compared to other seasons，the daily weight gain was extremely significant （P<0.01），and the weight was the least.In the grass germination period，the nutrition of sheep recovered，bodyweight increased about 9.98%.In the grass vigorously grow period，the growth and development of sheep were the fastest，and the weight increased about 49.38%，almost increased 50% of the initial weight，the daily weight gain was extremely significant （P<0.01）.In the autumn，the bodyweight reached the biggest of the year.When winter comes，the nutrition status go from bad to worse.[Conclusion] According to the growth law of grazing sheep，timely feeding and slaughter should carry out throughout the year，it is beneficial to reduce the grassland carrying capacity，alleviate the contradiction between the grass and livestock，increase herders income and enhance the animal husbandry benefit.

Key wordsGrazing； Tibetan sheep； Reserve ewe； Growth and development； Grazing capacity

青藏高原是世界上最高的高原，在1.3億hm2的天然草原上生存著4 100萬只藏羊和約1 300萬頭牦牛[1]。藏系綿羊是青藏高原上主要的放牧綿羊品種，和牦牛一樣是青藏高原上最主要的哺乳動物之一，也是當地農牧民賴以生存的重要草食家畜，對高寒地區惡劣氣候環境和粗放的飼養管理條件具有良好的適應能力[2]。多年來，草原牧區牦牛藏羊養殖一直存在著“夏壯、秋肥、冬瘦、春乏”現象[3]，這不僅制約著家畜的生長發育，也在很大程度上降低了養殖效益，增加了草場壓力，導致草原生態環境持續惡化。通過對藏系綿羊放牧后備母羊的生長發育和四季營養狀況進行測定，以探索藏系綿羊生長發育規律，為改善青藏高原藏系綿羊生產、提高高原畜牧業經濟效益提供理論參考。

1材料與方法

1.1試驗區概況

試驗區位于甘肅省甘南州臨潭縣術布鄉，距州府合作市47 km，距臨潭縣城28 km。地理坐標103°13′43″～103°23′10″E，34°45′24″～34°73′56″N。草場面積1 600 hm2，海拔2 800～3 200 m，屬甘南典型的亞高山草甸草原。主要氣候特點為高原大陸性季風氣候，高寒濕潤，氣溫年溫差小，日溫差大，年平均氣溫為1.7 ℃，無絕對無霜期，平均日照時數1 800～2 600 h，年均降水量400～800 mm，主要集中在5—9月[4]。牧草生長期約120 d，一般5月開始萌發，9月開始枯黃，枯草期長達7～8個月，約240 d[5]。

根據青藏高原氣候的季節性變化和牧草不同的生長階段，在自然放牧和少量補飼條件下，2016年1—12月定期測定試驗羊體重指標，分析藏綿羊后備母羊的生長發育和四季體重變化。測定時間分為冬末春初乏草期（1—4月）；春季牧草返青期（5—6月）；夏季牧草旺盛期（7—8月）；秋季牧草枯黃期（9—10月）和冬季乏草期（11—12月）等。

1.2試驗動物及其飼養管理

試驗動物為當地藏系綿羊，篩選4個放牧藏系綿羊群體，每群選取1歲后備母羊7～9只，共32只（表1），試驗期間試驗羊只隨各自的大群自然放牧，僅在冬春季枯草期進行少量青干草補飼。

1.3數據統計分析采用SPSS 19.0統計軟件對試驗數據進行統計分析，根據不同采樣時間對數據進行單因子方差分析和顯著性檢驗。

2結果與分析

2.1不同季節放牧藏系綿羊后備母羊體重變化

根據不同季節藏系綿羊后備母羊體重的跟蹤測定結果，發現羊只體重的變化與季節更替及草場牧草的季節變化有著緊密的聯系（表2）。試驗初期后備母羊體重平均為25.54 kg，4月平均體重減少10.14%，各群羊只體重均呈現負增長；5月草場進入牧草返青期，羊只平均體重基本回升到試驗初期水平，營養狀況有所改善；7、8月牧草處于生長旺盛期，羊只體重增加顯著，9月牧草逐漸進入枯黃期，與上月相比羊只體重增長不多，之后牧草枯黃，不論數量還是質量都急劇下降，羊只體重變化不大，主要是由于這一時期進入出欄高峰期，牧民對羊群進行了適當補飼，以使出欄羊只體重達到年度最大值，試驗羊只也采食部分補飼料。

2.2放牧藏系綿羊后備母羊增重規律

根據對不同季節藏系綿羊后備母羊增重統計分析（圖1），發現在1—4月冬末春

初時期，藏系綿羊后備母羊呈現負增長，體重處于減少階段，體重減少了10.14%，與其他季節日增重比較差異極顯著（P<0.01）；5月羊只生長發育處于恢復性階段，體重較初始體重變化不大，體況基本上恢復到試驗初期水平；6—8月進入羊只一年中生長最快的階段，這一時期氣候適宜，牧草豐盛，體重增加49.26%，幾乎增加了初始體重的50%。9月天氣逐漸轉冷，牧草開始枯黃，但是這一時期的牧草多處于籽實期，營養相對豐富，羊只仍然處于增重期，之后牧草枯黃，氣候進一步轉冷，羊只又進入減重時期，但是由于補飼，羊只體重表現為相對穩定或緩慢增重，次年1—4月，羊只雖有少量青干草補飼，體重依然處于減重狀態。

3討論

3.1藏系綿羊后備母羊的生長發育呈現明顯的季節性變化

通過對放牧藏系綿羊體重周年變化進行測定，發現藏系綿羊的生長發育呈明顯季節性變化，在冬末春初乏草期（1—4月），藏系綿羊生長發育呈負增長，之后隨著氣溫逐漸升高，草原牧草逐漸返青，羊只體況得以恢復，一直到9月，羊只處于增重狀態，之后的10—12月，羊只處于體重平穩或緩慢增重狀態，這是由于這一時期牧草已大部分枯黃，而當地牧民有“貼秋膘”的生產習慣，用青干草補飼，如若除去青干草補飼，這一時期羊只的實際體重應處于緩慢減重狀態。據此，可將一年中羊只體重的變化劃分為3個階段，即第一階段為1—4月減重期；第二階段為5—9月增重期和第三階段10—12月緩慢減重期；如果按照牧草生長期劃分，可將羊只體重變化劃分為2個主要的階段，第一階段為5—9月，屬羊只增重期，第二階段為10月至翌年4月，羊只處于減重期，此種劃分與青藏高原季節劃分為暖季（5—9月）和冷季[6]（10月至翌年4月）兩季相吻合。

草原牧區牲畜“夏壯、秋肥、冬瘦、春乏”現象的發生，主要是由于青藏高原草原牧草的季節供給不平衡以及冷季飼草匱乏引起的[7-8]。內蒙古典型草場放牧綿羊體增重與放牧率等研究中發現，綿羊增重模式可劃分為：①快速增重期（5月20日至7月20日）；②增重緩慢期或平臺期（7月20日至8月20日）；③較快增重期（8月20日至9月5日或9月20日）；④開始減重期（9月5日或9月20日至10月5日）[9]。對不同放牧方式下灘羊體重變化的研究發現：灘羊在整個放牧季（5—11月）體重逐漸增加[10]。韓國棟等[11]在家庭放牧條件下對綿羊體重的研究發現，在整個放牧季節，6—8月為快速增長期，8—9月進入增長低谷期，9—10月體重又有很大的恢復。對不同草場不同年齡的放牧家畜在夏季牧場放牧期間均表現出相似的現象[12-15]?？梢?，暖季隨著氣溫的回升，草原牧草從返青到旺盛到秋季枯黃，為藏系綿羊提供了生長和增重的大部分營養。而在冷季，牧草枯黃，其數量和質量急劇下降，尤其是在冬末春初，牧草嚴重匱乏，牧民不得不采取適當補飼才能使綿羊度過這段最艱難的時期。

3.2放牧藏系綿羊的適時補飼

我國草地畜牧業長期以來采取掠奪式的生產方式，草地嚴重超載過牧，導致草畜供求關系出現嚴重不平衡[16]。張福平等[17]建立不同季節放牧草場的理論載畜量模型后發現，祁連縣暖季、冷季和全年的超載率分別為101.70%、261.19%和149.22%，故在青藏高原牧區必須在全年生產中予以適時補飼。暖季牧草旺盛，放牧羊采食量大，羊只營養狀況相對較好，牧草基本能滿足羊只生長和增重需要[18]，但為進一步挖掘其生長潛能，增加羊只秋季出欄體重，在暖季，尤其是出欄前1個月進行補飼，往往能收到較大收益[19-21]。同時，在暖季補飼可使部分體重不能達到出欄要求的羊只，通過短期肥育體重快速增加，增大出欄率，為越冬羊群節約飼草。冷季牧草采食量減少，消化率降低，藏系綿羊營養狀況又開始逐步變差。冬末春初放牧藏綿羊營養狀況最差，體重最小，但此時正處于胎兒快速發育和繁殖母羊準備泌乳的重要階段，此時進行適當補飼，不僅可以提高羔羊繁殖成活率[22-24]，而且可以降低母羊難產率和羊群越冬死亡率[25-26]。

4結論

放牧藏系綿羊營養狀況隨著放牧草地牧草生物量及其營養成分的季節性變化而變化，依據放牧綿羊生長及增重規律，在全年予以適時補飼和及時出欄，有利于降低草場載畜量，緩解草畜矛盾，還可以促進牧民增收、牧業增效。

45卷35期包鵬甲等放牧藏系綿羊生長發育及體重變化規律研究

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