梅干菜炒四季豆

周六的上午，爸爸媽媽去上班。眼看就要中午了，我決定自己動手燒菜。

打開冰箱，里面有一袋四季豆。我把它們倒進水里洗干凈，然后撕掉老莖，掰成小段，撈出來備用。

接著我打開火，鍋燒熱后倒油。油熱后，倒入四季豆翻炒。等四季豆表面微微開始泛黃，再放入準備好的梅干菜，大火翻炒。

梅干菜本來就是咸的，所以我只加了一點點鹽。再往鍋里倒入適量的開水，然后蓋上蓋子燜燒三分鐘后，加入少許味精調味，梅干菜炒四季豆就做好了。

我把炒好的菜盛在盤子里，這時媽媽回來了。她笑瞇瞇地嘗了一口，直夸我能干！

（指導老師：張麗蓉）