梨新品種
——金冠酥

曹秋芬，鄧 舒，董艷輝，張春芬，肖 蓉，侯麗媛，王亦學，孟玉平

（1山西省農業科學院生物技術研究中心 太原 030031；2山西省農業科學院果樹研究所 太原 030031）

梨新品種
——金冠酥

曹秋芬1，鄧 舒2，董艷輝1，張春芬2，肖 蓉2，侯麗媛1，王亦學1，孟玉平1

（1山西省農業科學院生物技術研究中心 太原 030031；2山西省農業科學院果樹研究所 太原 030031）

梨樹是我國重要的果樹之一，也是山西省最主要的栽培果樹之一。酥梨在山西省以其表現適應性強，產量高，品質好，耐貯藏，可周年供應市場等優勢，成為主栽品種，約占全省梨樹總產量的80%左右。近年來，隨著市場的不斷發展和人們消費要求的不斷提高，梨樹品種單一化發展的弊端顯現出來，酥梨的種植效益有所下降。因此選育好于酥梨的新品種對于山西省梨樹可持續發展具有重要意義。我們通過芽變選種，以大果型、外觀美、風味好、肉質細、石細胞少、耐貯藏、豐產性好為選育目標，選出了大果型的梨新品種金冠酥。

1 選育經過

金冠酥原代號新酥1號，是從酥梨自然芽變中選育而成的。2001年在山西省陽曲縣尼屯鎮中兵村一酥梨園中發現一株既有酥梨的部分特征，又明顯不同于酥梨的疑似芽變株系，采其接穗于2002年春天高接在同園的酥梨樹上，2004年結果后分析其果實，與芽變母株表現一致，初步確定為酥梨芽變優系。同年由山西省農業科學院生物技術研究中心梨樹育種課題組進行正式品種選育程序。于2005年在當地進行大量高接試驗和苗木繁殖。于2006、2007年分別在忻州市定襄縣宏道鎮北社西村栽植了5畝，在陽曲縣泥屯鎮中賓村栽植了35畝，以后又在原平市東社、忻州市忻府區、長治市襄垣縣、臨汾市隰縣、太谷縣、陽曲縣中賓兵村等地擴大試驗范圍，進行了適應性、豐產性試驗。各地多年區試結果表明，該品種表現良好。一般高接樹3年結果，定植幼樹4年結果。高接樹和定植幼樹結果后都表現突出，其生物學特性、果實主要經濟性狀、豐產性、抗逆性等遺傳性狀表現穩定，綜合性狀優于酥梨。于2015年12月通過了山西省農作物品種審定委員會審定，定名為金冠酥梨。

2 主要性狀

2.1 植物學特征

金冠酥幼樹生長勢強，樹冠較開展，結果后生長勢中強，自然生長情況下樹形呈圓頭形。萌芽力強，成枝力中等。一年生新梢粗壯，平均長37厘米左右，皮色為褐色，皮孔灰白色，較大，較密，果臺副梢短粗。葉片為長橢圓形，較大，長寬約12厘米×10.1厘米，葉邊有帶刺芒的尖銳鋸齒，葉基部寬楔形，頂部漸尖。與酥梨的不同之處：樹冠比酥梨開展，枝條生長平緩，新梢和果臺副梢比酥梨粗壯。葉片明顯較酥梨葉片大。

2.2 果實經濟性狀

金冠酥梨果實近似短卵圓形，下粗上細，橫徑略大于縱徑，平均縱徑8.85厘米,橫徑9.11厘米，果形指數0.97。果型大，在旱地栽培條件下平均單果質量360克，最大果實417克。果實大小較整齊。采收時果皮黃綠色，貯藏后變為黃色。果皮光滑，果點中大、較稀，總體色質鮮亮，較美觀（圖1），有些果實梗凹到果頂部果點較大較密，還有些連成片，形成銹斑，似同酥梨的銹斑。萼片脫落或縮存，萼凹廣而深，萼凹處平滑。果梗長2.9～4.2厘米，較粗，有明顯的梗凹，梗凹較淺。果肉白色，肉質細，石細胞少；可溶性固形物含量10%～14%，總酸含量0.1%（以檸檬酸計）左右，糖酸比值138.8（表1）。汁多，味甜，有香氣，適口性好，酥脆爽口；果心小，可食率94.4%。果實9月下旬成熟，耐貯藏。

圖1 金冠酥梨

金冠酥梨與普通酥梨相比明顯不同之處:果實大且均勻，平均果單果質量比普通酥梨大40%～50%。果實橫徑大于縱徑，果形指數小于1，看起來顯得短粗，萼凹比普通酥梨深廣；果肉明顯細膩，石細胞少，汁多，風味濃（表 1）。

2.3 生長結果特性

金冠酥梨幼樹生長旺盛，結果后生長趨于中庸。枝條自然分生角度較酥梨大，樹冠開展。5～6年生樹（杜梨砧木），樹高3.5米，冠徑4米×3.7米，干周45厘米,干高1米。萌芽率、成枝力中等。幼樹3～4年開始結果，高接換種2年開始結果。以短果枝結果為主，幼樹有一定量的中長果枝結果，短果枝結果比例在80%以上。生長健壯的一年生枝可形成腋花芽，但腋花芽結果能力較差，在山西省北中部地區春季經常會遇到晚霜的危害，頂花芽受凍后，腋花芽結果可彌補產量損失。果臺上可發1～2個果臺副梢，果臺副梢一般是中枝或短枝，連續結果能力強。自花授粉的結實能力差，需要異花授粉。由于金冠酥梨果型較大，自然單果多?；ㄑ啃纬扇菀?，豐產、穩產性好（圖2）。與酥梨的不同之處：果臺副梢粗壯，連續結果能力強；自然單果多，可節省疏果勞力投入。

表1 金冠酥梨與對照酥梨的果實主要經濟性狀

圖2 金冠酥梨豐產狀

金冠酥梨在旱地栽培條件下，栽植株行距2米×4米，畝栽83株，金冠酥第三年開始結果，第四年畝產600千克，第五年進入豐產期。高產園畝產在5000千克以上。

2.4 物候期

在山西省原平、定襄地區，金冠酥3月末到4月上萌芽，初花期4月下旬，盛花期4月下旬到5月上旬，落花期5月中旬，花期1周左右。果實成熟期在9月下旬，較酥梨提早成熟5～7天，果實發育期135天左右。

2.5 適應性與抗性

通過在我省太原、長治、臨汾、晉中等地栽培試驗，都表現生長結果良好。經2002—2003年冬季百年不遇的嚴寒考驗，金冠酥沒有發生抽條或凍害現象。證明金冠酥梨屬于比較抗寒的品種。金冠酥梨的抗旱性能略優于酥梨，抗黑星病能力與酥梨相同，但抗黑斑病的能力略次于酥梨。

3 栽培技術要點

金冠酥梨適應性較強，在山地、丘陵地、平地均可栽植。土壤以類似于黃土高原沙壤土，pH值6.0～7.8、地下水位低于1米以下為宜。在丘陵山地、旱地建園，栽植行株距4米×2米。在平地有灌溉條件的地塊栽植行株距4米×3米或4米×4米。

金冠酥梨由于自然開展，極性不強，樹形宜采用小冠疏層形。樹高3～3.5米，樹干高70～80厘米，冠幅2.0～3.5米，樹冠呈半圓形。第一層有主枝3個，層內距30厘米。第二層有主枝3個，層內距40厘米。第一層與第二層主枝間距100厘米。主枝上不配備大型側枝，直接著生大、中、小型結果枝組。定干高度80～100厘米。栽植2年內，在基部三個方向選出三個主枝，主枝間水平夾角以120°為最佳。在中心干上，距第三主枝100厘米處以上，選出第四、第五、第六主枝。主枝配齊后，中心干要落頭開心。栽植后前四年，根據樹冠生長情況，對中心干和主枝延長頭進行短剪或輕短剪，促進發芽和擴大樹冠。主枝要及時拉枝開展角度，主枝的水平夾角以70°為宜。小冠疏層形主枝上一般不配置大型側枝，直接培養各類結果枝組，應注意對大型結果枝組的培養。大型結果枝組多采用接連短截的方法培養。主枝上的其他枝培養成中小枝組。背上枝不能用作培養結果枝，應疏除。成年樹以疏枝、短剪、縮剪為主。剪除病蟲枝、干枯枝，疏剪密弱枝、剪除背上徒長枝和下垂枝，及時更新復壯結果枝組，保持生長結果平衡。夏季修剪時采用撐、拉、吊、抹芽、放梢等措施，改善樹冠內通風透光條件。調節樹體營養生長和生殖生長的關系，保持結果枝組年輕化，以達到優質豐產。

金冠酥梨屬異花授粉品種，需要配置授粉樹，一般以鴨梨、雪花梨等花期一致的品種為好。金冠酥梨果實大，自然單果結實多，不需要大量的疏花疏果工作，只需少量調整即可。套袋可保護果實，使果實更加漂亮。套袋時間為6月上旬，采收前10～15天去袋。

金冠酥梨的抗病性與白梨基本相同，病蟲害防治采用綜合防治方法。病害主要預防葉片黑斑病、早期落葉病、果腐病等，蟲害主要防治蚜蟲、梨木虱、梨小食心蟲等。

山西省農業科學院院級育種工程項目（167yzgc120）；山西省財政支農專項（晉財農[2016739-1]號）