研究稱肉桂可能有助減肥

【《今日美國報》網站11月25日報道】密歇根大學研究發現，肉桂中的一種精油會攻擊脂肪細胞，因此可用于治療肥胖癥。

該研究顯示，肉桂醛通過刺激脂肪細胞消耗能量（該過程被稱為生熱作用）來促進代謝健康。密歇根大學生命科學研究所的吳君（音）說：“幾千年來，肉桂一直是我們飲食的一部分，人們通常很喜歡它。因此，如果它還能幫助抵御肥胖的話，或許能提供一種讓患者更容易堅持下去的促進代謝健康的手段?！?/p>

這項研究的靈感來自以實驗鼠為對象的肉桂醛研究，那些研究顯示肉桂醛可預防肥胖。發表在當期的《代謝》雜志上的這項新研究，檢驗了類似效果是否會出現在人類身上。

研究人員從志愿者身上提取脂肪細胞，并用肉桂醛對這些脂肪細胞進行處理，結果發現促進新陳代謝的基因和酶的“表達有所增加”，且有利于生熱作用的蛋白質也增加了。吳君暗示，可利用肉桂醛激活生熱作用從而抗擊肥胖。但在進一步開展研究前，她并不贊成把肉桂當作一種減肥治療手段，需要進行更多研究以發現肉桂醛的好處與副作用。

（轉自 參考消息[N]，2017-11-27）