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基于SWOT分析的河北自助游服務體系研究

2018-01-18 03:07孫洪杰
現代農村科技 2018年4期
關鍵詞:餐飲業旅游者旅行社

孫洪杰

(滄州師范學院商學院 河北 滄州 061001)

1 河北省自助游市場SWOT分析

1.1 優勢

1.1.1 區位優勢獨特。河北省簡稱冀,東與天津市毗連并緊傍渤海,東南部、南部銜山東、河南兩省,西倚太行山與山西省為鄰,西北部、北部與內蒙古自治區交界,東北部與遼寧接壤。省會石家莊,是一座新興的輕工業城市,同時也是全省政治、經濟、文化交通、金融以及對外交往的中心。河北位于北京、天津兩市的外圍,自古即是京畿要地。

1.1.2 自然旅游資源豐富。北戴河、南戴河和唐山沿海的海濱風光、壩上草原、野三坡、嶂石巖等等,草原、山水各種景致為“燕趙大地”增添了不少色彩。

1.1.3 人文旅游資源獨特。清西陵是清代帝王陵寢之一,是一處典型的清代古建筑群,共有十四座陵寢這里環境幽雅,規模宏大,風景秀麗,體系完整。承德避暑山莊是我國現存最大的園林,也是清代皇帝夏日避暑和處理政務的場所,為我國著名的古代帝王宮苑。

1.2 劣勢

1.2.1 接待設施和基礎設施阻礙了自助游發展。交通運輸在旅行中起到了非常重要的作用,交通運力不足增加了自助游游客的出行難度,尤其是景點和景點之間缺乏便捷的交通工具,或者交通工具管理不規范都會給自助游游客帶來麻煩,一些旅游者會因此取消行程。

1.2.2 旅游服務功能存在缺陷。由于河北省大部分旅游資源存在于鄉村,旅游從業人員基本沒有接受過高等教育或者專業系統的培訓,導致服務技能和服務水平不達標,引發客人投訴較多。

1.2.3 自駕車旅游相應的配套設施有待完善。比如路況信息和交通的及時發布、加油站的合理分布、明確的路標指示、汽車旅館的建設、汽車緊急救援服務等方面,有許多問題需要解決。

1.3 機遇

1.3.1 協同發展讓區位優勢更明顯。京津冀協同發展為河北的旅游業帶來前所未有的機遇,首先,河北省得天獨厚的地理位置使得北京、天津兩地在河北進行短途自駕游成為可能;第二,高標準經營理念和經營模式能夠帶動河北旅游業規范化經營。

1.3.2 協同發展讓旅游環境得以提升。旅游產業的發展和提升是以該地區的經濟和功能提升為基礎。河北省在京津冀協同發展戰略中的定位,必然會促進產業融合,促使河北地區的經濟、城市能力的提升,這樣會為河北的旅游產業提供更好的生存和發展空間。

1.4 挑戰

1.4.1 河北省旅游公共交通網絡有待提升。京津冀協同發展為河北帶來了客源,這就要求河北省要具備一定的接待能力,第一需要解決的就是交通問題。目前來看,從京津兩地進入河北境內的交通已經很便利,但是,京津的客源在河北縣域內的分流,需要的交通網絡還不健全,這對于河北自助游發展是一大挑戰。

1.4.2 對旅游目的地的物價管理有待加強。近年來,隨著旅游業的發展,旅游目的地的人們發現了旅游可以賺大錢,各家各戶都在辦餐館、辦農家樂,他們認為“游客來了不宰白不宰”,所以漫天要價,到處收費,尤其是自助游游客初來乍到、勢單力薄,自然是任人宰割。這是旅游業發展很大的制約因素。

2 自助游服務體系構建

綜合考慮SWOT分析中河北省自助游發展的優勢、劣勢、機遇和挑戰的相關因素,建立河北省自助游服務體系系統:系統由主系統和子系統構成。

2.1 自助游服務體系主系統。主系統包括與旅游活動相關程度最為密切的食、住、行、游、購、娛各產業和部門,他們共同支持著旅游服務主體系統。下面著重分析旅行社業、餐飲業、住宿以及交通運輸業。

2.1.1 旅行社業。旅行社業在主系統中占有很重要的地位,經常有人問“研究自助游為什么還要研究旅行社業呢”傳統當中,人們的共識是只有跟團游才找旅行社,其實則不然,在當今,團隊游和自助游競爭比較激烈的前提下,旅行社若要提高自己的營業能力,必須從產品轉換上下功夫。旅行社產品不一定是傳統意義上的組團,更應從服務個性化上服務游客,來彌補團隊游的不足。旅行社可根據客戶需求,從單項旅游項目上入手,為游客設計旅游線路,提供代訂票務、預訂酒店、代訂景區門票、代買保險等單項或組合服務,為自助游游客提供更全面的服務。

2.1.2 旅游餐飲、住宿業。旅游餐飲住宿業和旅游業的興衰息息相關,這就要求經營者們牢記,住宿餐飲業也需要按照可持續性發展戰略經營。2015年十一黃金周,青島的“天價蝦”被曝光,受影響的不單單是這個餐館,連帶的是青島整個餐飲業,甚至是整個山東的旅游形象,有專家稱,一次“天價蝦”事件損失掉山東幾個億的旅游廣告費。由此可見,餐飲業在旅游業中的影響力是非常大的,這更要求旅游餐飲業的經營者自律,嚴把服務質量關,服務好游客,讓餐飲業和旅游業共同可持續性發展。

2.1.3 旅游交通業。從自助旅游者的旅行過程看,其接觸的交通系統有大小交通之分,大交通服務旨在幫助自助旅游者實現客源地與目的地之間的空間位移,小交通服務主要滿足自助旅游者在旅游目的地實現小范圍空間轉移。大交通的建設立足點在于通過發達的交通網絡把旅游者引入旅游目的地,而小交通則是通過便捷舒適的旅游交通工具將區內景點串聯起來,實現旅游者的無障礙游覽。

2.2 自助游服務體系子系統

2.2.1 提升政府引導作用,加強支持力度。各級政府應該加強對轄區內旅游資源的產品整合、價值整合、知識整合,發揮整體優勢,方便河北省對旅游資源的宣傳,打造精品旅游線路,進一步吸引自助游游客,讓游客留下來、住下來。

2.2.2 構建暢通的信息系統。建立旅游信息網、旅游咨詢服務中心,完善旅游業相關的法律法規,加強自助游的安全保障服務等等,確保自助游游客在出行前對當地的旅游信息有一定程度的了解,然后根據所掌握的信息進行分析、判斷和選擇,從而制定較為詳盡的旅游計劃。

2017年度滄州市社會科學發展研究課題 課題編號:2017129

[1]聶書法,彭昌容,張偉英.河北省旅游文化產業的品牌設計研究 [J].石家莊學院學報,2017(5):142~145.

[2]劉春玲,李艷芳.河北省融入 “京津冀”旅游圈發展戰略研究 [J].石家莊學院學報,2007(5):98~100.

[3]倪銳.河北旅游目的地新媒體營銷策略研究 [J].江蘇商論,2015(12):54~56.

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