梨樹早產早豐栽培技術及應用分析

謝怡蘋

（邵武市農業科學研究所，福建 南平 354000）

梨樹是高產量樹種，具有較高的栽培應用研究價值。在果蔬行業快速發展的現在，梨樹果實因為具有解渴、解熱作用而在果蔬市場中占據一定比例，全球很多地區都在從事梨樹栽培活動，甚至大面積種植，有利于推動區域經濟發展。早產早豐栽培技術是一種應用范圍比較廣泛的種植技術，其在梨樹種植中能夠發揮的作用較大。因此，梨樹早產早豐栽培技術具有應用研究價值，相關種植部門應該予以重視。

1 梨樹生存環境和形態

1.1 梨樹生存環境

在梨樹種植過程中，首先需要進行梨樹生存環境控制，確保梨樹順利生長。梨樹對環境溫度具有一定要求，不同品種梨樹對環境溫度的要求也不一樣。如白梨生長環境溫度需要控制在7～15℃，黃花梨4～12℃，沙梨13～31℃。在梨樹種植前，栽培技術人員需要根據品種的不同進行相應的生長環境溫度控制。在梨樹生長發育期間，對土地溫度要求偏高，進入休眠期后對溫度要求偏低。梨樹需要經過陽光照射才能發育生長，其樹葉光飽和點接近5 400 1x，每年所需日照時間必須控制在1 600～1 700 h。梨樹具有較好的土壤適應能力，其在疏松與深厚土壤中都有一定的使用性。同時，梨樹具備良好的透水性，水土保持性能能夠達到相應種植標準，土壤pH值須控制在5～8.5[1]。梨樹生長發育期間水分需求量相對較多，有明確的蒸騰系數要求。若梨樹樹葉范圍在284～400 cm3，則需要蒸騰40 g水分。當梨樹蒸騰水分低于10 g時，其生長發育便會受限制。從耐濕性能來看，沙梨耐濕性能比較良好，黃花梨與白梨耐濕性能偏差。

1.2 梨樹形態

幼生期中的梨樹主干比較光滑，當梨樹樹齡逐漸增長時，其主干將會越來越粗，原本光滑的樹皮會逐漸脫落，形成縱向交錯的裂痕。梨樹嫩枝中存在微細絨毛，生長年齡超過兩年后枝葉便會表現出紫褐色與灰黃色。梨樹冬芽中擁有覆瓦狀鱗片，數量一般控制在11～18個，花芽色澤呈現出紅褐色與棕紅色，比較光亮。葉芽邊緣位置處呈鋸齒狀，葉柄長短不一，其形態相對尖細。梨樹花有雄蕊與雌蕊之分，花瓣近似圓狀，下方存有3～5個子房，房室中含有胚珠。梨樹果實形狀偏多，包括瓢形、圓形與橢圓形等，果皮顏色以褐色與黃色為主，黃色之中略有微紅。

2 早產早豐栽培技術應用

2.1 選種

在梨樹早產早豐栽培技術應用方面，首先需要做好梨園、品種與土層等選擇工作。在梨園地址選擇方面，首先需要考慮到交通便利與陽光、水分充足，以確保梨樹生長過程中能夠擁有足夠的水分，以及便于后續果實運輸工作開展。梨樹栽培土壤以酸性為主，土地肥沃疏松，擁有良好的水土保持能力。周圍環境溫度為7～14℃，每月平均溫度必須超過-10℃，每年日照時間必須超過1 600 h，無霜期超過190 d，周圍降水量比較豐沛。在梨樹品種選擇方面，必須對當地的種植條件進行研究分析，因地適宜地合理選擇品種，結合苗木質量控制標準，進行根系恢復能力優化。早在梨樹早產早豐栽培技術應用前一年，便需要開展整地操作，分開堆放表土與新土，根據1∶3比例進行混合，在根系周圍進行土層回填工作。當回填量達到80%時需要灌水沉實，然后再進行回填處理[2]。在種植密度選擇方面，需要以提高梨樹果實產量為主，將密度控制在2 m×3 m，田地種植數量為 90～100 株 /667 m2。

2.2 肥水管理

從每年9月末開始，安排管理人員進行施肥處理，肥料為優質腐熟農家肥，田地施肥量須控制在3 000～4 000 kg/667 m2。具體操作方面，管理人員需要在梨樹樹冠正午東西投影位置處挖施肥溝，溝寬須控制在30～40 cm，溝深為50 cm，具體施肥溝長度需要以施肥量與樹冠大小進行確定。管理人員需要將農家肥埋入施肥溝內，通過泥土將溝壑填平，通過灌透水將肥料引入梨樹中，從而達到施肥的目的。在梨樹果實膨脹與開花階段，管理人員需要結合植株營養與長勢進行肥料品種與數量的選擇。梨樹開花期間，管理人員可以選擇專用肥料或者追速效氮肥進行施肥，若植株營養不良且長勢偏弱，則需要繼續施肥。在梨樹病害防治處理階段，管理人員可以適當添加0.3%尿素進行噴施，將肥料作用于枝葉葉面上，達到根外追肥的目的[3]。夏季來臨時，管理人員可借助山邊周圍青稞與蒿草快速生長之際，將綠肥填入果蔬樹盤，其腐爛后能夠有效提高土壤中的有機物質含量，從而促進土壤肥力提升，有利于梨樹生長發育。

2.3 修剪管理

梨樹果園修剪處理工作一般控制在4月5—15日。管理人員主要將主枝剪短，其余枝條不動，通過拉枝方式使枝條角度呈60°～70°，利用環割手段加快枝條發育生長。梨樹各主干枝條剪留長度需要以干枝長勢為判斷依據，若干枝長勢較強，則剪留長度必須超過80 cm，擇一飽滿芽作為頂芽。主干枝意外芽均需要使用環割方式促進發芽，管理人員需要在4月20—25日完成任務。環割方法能夠有效抑制梨樹頂端優勢，促進各枝條芽萌動生長，有利于提高梨樹整體芽量。通過相關研究調查結果可知，1株梨樹來年春季環割處理后發芽量能夠超過50個，若不采取枝條環割處理，發芽量則為13個。在第3年春季時節，管理人員需要對部分旺枝進行環割處理，促進枝條發芽量增長，為梨樹早產早豐奠定基礎[4]。在幼枝修剪處理方面，冬季可對主枝進行修剪，其余枝條則以拉枝為主，夏季可將多余枝條剪除。管理人員可通過拉枝或者扭傷方法控制徒長枝與直立枝的生長發育，促進梨樹各枝條均勻分布。

2.4 病蟲害預防管理

梨樹生長發育過程中可能會出現一些病蟲害，需要管理人員進行病蟲害防治處理。食心蟲病是影響梨樹生長發育的因素之一，管理人員首先需要將病態樹梢剪斷，避免其他枝條出現病蟲害。同時，管理人員可通過糖醋藥液誘殺成蟲，以防食心蟲繁殖為害梨樹生長。另外，管理人員可以配制防病藥劑，藥劑中包含馬拉硫磷乳油和殺螟松乳油，均占50%比例，劑量分別為2 000倍液和1 000倍液，可在6—7月間噴灑藥劑，達到防治蟲害的目的。當梨樹感染黑星病害后，葉片會轉黃，葉面背部會呈現出輻射狀霉層，后期很多葉片會脫落。黑星病好發于梨樹幼果期，病變位置木質化，很多幼果也會因為這種疾病而呈現出畸形，果實膨脹后有龜裂，裂痕處腐爛。早在黑星病發作初期，管理人員就需要將病變花葉摘除，通過藥物噴灑分別作用于梨樹萌芽期、樹梢生長期與果實生長期。梨樹發病過程中，管理人員可選用40%杜邦星進行噴灑，每8 d噴1次。

2.5 花果期管理

在梨樹開花期間，管理人員可以通過養蜂傳粉與人工授粉方式，將花粉噴入已開花朵中進行授粉，授粉時間可控制在9：00～16：00。梨樹果實初期，管理人員必須堅持少果原則，加強坐果率與花序的控制。若梨樹果實形狀偏大，每個花序處只留1個果實即可；若梨樹果實形狀偏中型，則每個花序處可留置2個或3個果實，通過疏花稀果達到提高果實質量的目的。為促進梨樹果實質量良好發展，可對梨果進行套袋處理，如錦豐梨最終定果時，管理人員需要在落花后20 d進行梨果套袋處理。在套袋處理前，管理人員需要噴灑殺菌劑，如65%代森鋅可濕性粉劑，劑量控制在500～600倍液，避免果實套袋管理過程中存在病害問題，這樣到了果實收集階段幾乎不會殘留農藥，且果實質量有保障。在具體套袋處理方面，管理人員可以使用優質雙層紙袋將果實套住，露出果柄后可使用金屬絲將袋口卡緊。果實采集前20～30 d，管理人員可在15：00左右去除套袋。

3 結語

早產早豐栽培技術是梨樹果實生產中的一種應用技術，有利于提高果樹產量。綜合上述分析可知，梨樹早產早豐栽培技術應用過程中需要經歷品種選擇、施肥、修剪與病蟲害預防等過程，其中涉及應用技術包括施肥技術、修剪技術與病蟲害防治技術等。不同梨樹生長周期環境內，管理人員需要應用的管理技術不一樣，各種技術都有其應用要點。因此，為促進梨樹果實產量與質量穩定，相關種植部門必須加強梨樹早產早豐栽培技術應用探索，掌握各技術應用要點。