魚肝油和魚油不一樣，別買錯了

魚油和魚肝油是一種東西嗎？

一字之差，截然不同。魚油是深海魚體內全部油脂類物質的總稱，包括體油、肝油和腦油等，是帶有微弱魚腥味的油狀液體。主要成分是ω-3不飽和脂肪酸，包括 EPA 和 DHA。魚肝油是從海魚的肝臟中提取的，主要成分為維生素 A、維生素 D。除此以外還會添加明膠、純化水和甘油等成分。

那它們在功能上有什么不同呢？

前者可以在一定程度上改善血脂狀況。后者則主要作用于大腦，有研究發現，它有促進大腦和視力發育的功能。

所以這兩種東西，到底要不要買來吃呢？

魚油沒有大多數宣傳口號中說的那么強力與有效。買來吃也行，省下買魚油的錢，多買幾條魚吃可能更好。

如果是家中孩子缺乏維生素A和維生素D，那應該在醫生指導下，買維生素 AD 制劑來吃。

真正的魚肝油，所含兩種維生素的比例并不適合作為補劑，不能亂吃。endprint