蟹苗千千萬！緣何被它征服丨當我問小伙伴們這樣一個問題，他們竟然這樣回答我

■ 《當代水產》方金葉 文/圖 [ 微信公眾號：tsfish ]

桂平市新農種養有限公司的總經理莫航才

當興化走上舞臺

螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香。這里湖汊港灣，水網密布，是蝦蟹生長的圣地，自古蒲筐包蟹，味飄香遠。

在中國河蟹第一市——興化，遇到一個不與河蟹打交道的人，幾率很小，這里80%以上的人都在圍繞河蟹做生意。

吳龍珠：養過成蟹，現做著扣蟹養殖，集飼料、動保、蟹苗銷售于一體，成蟹收購更是做的風生水起

吳龍珠之前是一個地道的河蟹養殖戶，養殖面積500多畝，養了20多年的成蟹。8年前涉足飼料經銷，經銷兩年后與澳華合作，飼料銷量從300t一躍到1,200t，正是在與澳華合作過程中，澳凌苗問世，吳龍珠抓住契機，開始養蟹苗。起初養蟹苗40多畝，現在已經擴展到150多畝。

對于澳凌苗，吳老板說，“我當初養成蟹的時候，用的都是別人的苗，拿回來后成活率很低，每畝只有60～70斤。后來決定自己養苗，最初養澳凌苗的時候，表現就很好，個頭大，產量高，上市早。今年，蟹苗畝產3萬多只，規格達到60～70頭/斤，現在蟹苗已經被訂200多萬只，去年高郵一個客戶從我這里拿走10萬只苗，今年養的很好，現在跟我預定了30萬只，還帶動了身邊的養殖戶來我這里定蟹苗。我下面的客戶用的澳凌苗，畝產量已經達到270斤，預計今年突破300斤?！?/p>

在養蟹上，吳老板尊崇“高投入、高產出”的理念?，F在養的澳凌苗，每畝投喂飼料16斤左右，且都是40蛋白左右的高端料。在成蟹流通上，吳老板主要走網絡銷售，現在已經賣了50萬斤的河蟹，今年估計會達到120萬斤。接下來，吳老板將會重點打造成蟹流通團隊。

2017年，吳老板飼料經銷不足300t，現已突破至1,200t，動保銷售額超百萬，澳凌大眼幼體養殖200斤，成蟹流通做到70萬斤。吳老板稱：“澳華成就了今天的我，沒有澳凌苗，我的飼料和動保沒有這么好的銷量，成蟹也沒有這么大的流通量，現在我收蟹，養殖戶能把螃蟹先放給我，賣完了再結賬，我感覺到了養殖戶也都更加信任我?！?/p>

鄒輝：蟹苗、成蟹養殖面積近700畝，主養大規格精品蟹

一個85后的年輕小伙，穿著時尚，聲音洪亮而自信，指著一個塘口，“今年這個塘的蟹苗兩塊錢一只”。

他是興化市河蟹養殖者鄒輝，有蟹苗塘110畝，成蟹塘600畝。今年第一次嘗試使用澳凌苗，謹慎地拿出家里最小的12畝地，投放了24斤大眼幼體，也沒有什么特別的期待。

但是，令他萬萬沒有想到的是，塘里的河蟹竟然多到缺氧，成活率太高！5月底，水，水草表現都很明顯，水非常渾濁。6月份的時候經常性缺氧，缺到死苗的那種，鄒輝意識到情況有些異常，再不拯救這些蟹苗可能有點殘忍。他說能明顯感受到這些蟹苗是蟹苗里的優質選手，必須得好好培養。于是無情地清掉了一個40畝的成蟹塘，轉了1,000斤到這個40畝塘，現在的規格在30頭/斤，正是現在賣2元/個的蟹苗塘。

今年是鄒輝第一年養澳凌苗，明年他將增加55畝的苗塘育澳凌苗，成蟹塘將全部改用澳凌苗養殖。很多人知道鄒輝育的是澳凌苗，已經預定了十幾萬只。無論是蟹苗還是成蟹，鄒輝走的是精品蟹，5母成蟹接近200元/只，鄒輝認為精品蟹的需求量會越來越大，打算用澳凌苗養精品蟹，往超大規格蟹發展?！艾F在我的成蟹規格主打3母4公，明年用澳凌苗后，我有信心養出更大的螃蟹?！?/p>

張杰：跟著父輩養蟹，稀里糊涂的就接手了家里的蟹塘，從不會到會，是不斷積累的過程

1992年出生的張杰已經養了6年的河蟹，應該是養蟹界里最年輕的養蟹達人。

以前張杰跟著父親養蟹，后來老爸跑去上班，這熾手可熱的蟹塘自然到了張杰的手里。張杰現有成蟹塘370畝，苗塘70畝。

今年，張杰養了46畝的澳凌苗，投苗密度4斤/畝，目前蟹苗表現活力好，規格也大，雖然現在還沒出苗，但是張杰估計今年產量很高，因為明顯能看到水很渾濁，吃食量較以前高出很多（以前1天喂7包，今年前期就喂10多包，現在也保持在10包左右）?，F在規格在110頭/斤左右，張杰說今年出苗將控制在70～80頭/斤左右。

在今年之前，張杰用的都是普苗，據說張杰養普苗效果也不錯，所以下面積累了很多客戶?！敖衲甑男访缬唵伪瑵M，我現在已經不敢出單了，怕蟹苗不夠。今年很多客戶知道我拿的澳凌苗，都跟我說，你早就應該培育澳凌苗了，大家都說澳凌苗好?！睆埥茴A計，今年最低畝產3萬只，預計總量150萬只苗，但是現在外面訂單已達200多萬，估計很多客戶給不了。張杰稱后悔今年沒能早點擴塘，不然也養澳凌苗，明年張杰將擴至70畝養澳凌苗。

張杰稱下面很多養殖戶催他養品牌苗，以前用普苗的時候，一直都是自己在看，沒有人指導，養出來自己看不到效果。換了澳凌苗后，澳華的技術人員們經常上門指導，知道了很多養蟹的方式方法，池塘管理也更加到位。

王金堯：敢想敢養的混養大神，不僅有青蝦、龍蝦、河蟹的搭配養法，更是身分兩省，跨區養殖，收益高出旁人

當一個人養螃蟹時，竟然能身分兩省，不僅在興化養了200畝，還在湖南永州養了260畝河蟹，何等輕松焉！

而且，王金堯還把龍蝦、青蝦和河蟹混養，周圍人都不敢這樣養，他的養殖技術可謂高超。

王金堯今年在興化養了36畝的澳凌苗，每畝投放4斤大眼幼體，去年畝產2萬只，今年將不低于4萬只。

王金堯認為，澳凌苗的優勢首先體現在，它從小吃的豐年蟲，質量優。養殖下來，成活率高，價格優勢明顯。今年澳凌苗賣出去比去年高0.2元，且市場空缺大，供不應求。今年將新增30畝養澳凌苗。

在成蟹養殖上，興化有養殖面積160多畝，成蟹畝產140斤，青蝦100斤，龍蝦120斤。今年效益達8,000元/畝是毫無疑問的，較周邊養殖戶高出 3,000～5,000元/畝。且今年的成蟹規格達到了3母，4.5公，販子來收蟹，按照興化價格加5元起。

王金堯全程使用的澳華飼料，稱自己是澳華的忠實粉絲，只要澳華有的基本上都會用，他認為吃冰魚的產量永遠比不上吃飼料，且在膏質保持上有很大的作用。

阮殿堂：經銷5年，養蟹6年，慧眼物時機，從5畝到30畝蟹苗塘，抓住的是機遇

阮殿堂與澳華的合作也有些年頭，6年前剛開始養蟹，第二年就開始代理澳華飼料。問及為何選擇澳華，阮殿堂認為澳華發展快，機會多。正如他言，去年阮殿堂看到澳凌苗的熱度，從吳龍珠老板那里拿了澳凌苗嘗試，結果沒讓他意外，效果不錯。

阮老板有成蟹塘110畝，蟹苗塘5畝。去年，阮老板養了5畝澳凌扣蟹，投苗密度在2.5斤/畝,畝產高達400多斤。且另購澳凌蟹苗以1,100只/畝的密度投放在一個28畝的蟹塘里，與其他蟹做對比，畝產180多斤，比其他成蟹塘高40斤左右。而且這個塘的蟹是去年最大規格的蟹，阮老板稱賣給了幾個小販，都沒見過比他蟹規格大的。

今年阮老板苗塘畝產400多斤苗，除了供應自己的成蟹塘，還多出大幾百斤。阮老板計劃明年再加30畝苗塘，供給下面客戶優質澳凌苗。對于今年成蟹養殖，阮老板評價說“自從把澳凌苗放進成蟹塘，直到賣蟹，我都沒見過一只死蟹?！?/p>

何應珠：勤勤勉勉地養蟹，踏踏實實地賺錢，5月份放扣苗，7月就被預售一空

何應珠，養殖面積接近600畝，成蟹塘500多畝，蟹苗塘80畝。今年第一年接觸澳凌苗，養殖澳凌扣蟹35畝。其他苗塘養的四母親本繁殖的加工蟹苗?，F在比對下來，澳凌苗不僅長勢優，上市早，價格更高。

35畝澳凌蟹苗塘投放135斤大眼幼體，密度3.8斤/畝,畝產350～400斤。澳凌苗與普苗的價格相差0.15元/只左右。今年的蟹苗早早的被預定了，5月份放的苗，7月份被預售一空。何老板今年準備明年全部養澳凌苗，且再增加80畝的面積養澳凌苗。

同時，何老板今年嘗試養澳凌成蟹50畝，據了解，何老板今年普苗塘畝產在180斤,澳凌成蟹今年畝產最低200斤，且澳凌蟹成熟早，今年農歷8月6日即開始賣蟹，比其他成蟹早上市10d，搶占了市場高價，且規格可達到3.5母，4.5公。

李昌斌：做一名優質經銷商的同時，不忘經營自己的蟹塘，已經牟足了勁，擴至140畝蟹苗塘，做澳凌的擴音機

李昌斌自2013年起與澳華合作，成為一名澳華經銷商，但他不僅僅是一名經銷商，自己一直在養河蟹，現在有蟹苗塘40畝，成蟹塘50畝。

今年蟹苗塘投3.5斤/畝澳凌大眼幼體，規格在80頭/斤，相比一般苗大出20頭。去年蟹苗產量達360斤，預計今年產量不會低，由于去年澳凌苗養的好，今年3月份很多客戶就開始找李老板預定澳凌苗。李老板透露明年又將增加100畝養澳凌扣蟹。

成蟹塘50畝也全部是用的澳凌苗，現在產量出來有190斤/畝，預計全部出塘后可達200多斤/畝，規格可達3母、3.5母，4公、4.5公。今年李老板一個養澳凌苗的朋友，有20多畝塘，現在已經賣出1,300多斤的成蟹，價格在70元/斤。

唐鶴忠：把床支在蟹塘邊，在蟹塘邊養上朝陽的花草，干干凈凈，引得蟹與人自醉

唐鶴忠從2016年開始養澳凌苗，扣蟹養殖36畝，成蟹養殖106畝。選擇澳凌苗是由于朋友力薦，“我們做養殖的，就是什么好就用什么，目標是要挑好的養，養出來的質量也要好?！?/p>

第一年養澳凌苗的時候，苗塘里放的每畝4.5斤的大眼幼體，畝產大概在3萬只左右，上市時規格為100頭/斤。

唐老板一般自留9萬～10萬只苗，轉到成蟹塘養殖，密度約為850只/畝，去年產量220斤/畝,今年可能達到250斤/畝。今年上市規格在3.5母，5公。一般以禮品蟹售出,中秋節前公母蟹一共賣了7,000多斤螃蟹，預計今年能賣1萬多斤。

據唐老板說，下面的成蟹養殖客戶，畝產高的可達260斤/畝。很多人對澳凌苗的表現很認可。另外唐老板可以說是一個熱愛生活，勤勉的養蟹人，在他的塘口，我們看到了很多花花草草，與蟹塘里的河蟹相得映彰，趣味盎然。

興化場已經完美落幕，都知道興化人擅長養早上市蟹，興化的街頭，餐館里都是蟹黃包的味道。此次采訪，很多養殖戶對澳凌苗的表現很驚喜，對未來充滿期待，因為，澳凌早熟蟹苗給了他們更早上市的信心。