崇禮蔬菜種苗產業現狀與發展趨勢淺析

李中華

蔬菜是關系國計民生的重要戰略物資，是直接關系到農民增產增收和城市“菜籃子”供應，關系到人民生活水平的提高和社會的穩定。蔬菜是我國的特色農產品產業、優勢產業，不僅是人們每天必不可少的食品，許多蔬菜品種還是工業的主要原料。我國各類蔬菜品種多達860多種，種質資源是世界最豐富的國家，產量也居全球首位。高速發展蔬菜產業，對確保全國人民身體健康和國民經濟穩定持續發展等方面均具有十分重大的現實意義。

《中共中央國務院關于加大統籌城鄉發展力度進一步夯實農業農村發展基礎的若干意見》（中發[2010]1號）指出要提高農業科技創新和推廣能力，要切實把農業科技的重點放在良種培育上，加快農業生物育種創新和推廣應用體系建設。目前，集約化育苗是進行蔬菜育苗的高效手段之一，其優勢是育苗時間縮短，產苗量大、秧苗素質好，適于大批量商品化秧苗生產。大力進行蔬菜育種對于提高蔬菜生產規模和產品質量、促進蔬菜產業化發展有著重要意義。

1 產業發展現狀

優質蔬菜種苗是新品種新技術集成的載體，蔬菜育苗是蔬菜促進蔬菜產業又好又快發展的基礎環節。要發展現代蔬菜產業，首先要解決蔬菜育苗的專業化和現代化問題，這是一些發達國家和先進省份的基本經驗。

隨著設施蔬菜面積的不斷擴大，對蔬菜質量要求的不斷提高，崇禮區對優質種苗需求量將越來越大，工廠化育苗生產急需迅速發展。迫切需要建立規?；卟擞缁?，推進蔬菜產業向商品化、專業化、現代化轉變。

1.1 蔬菜產業發展現狀

近年來，崇禮區委、區政府充分利用氣候涼爽、土質肥沃、空氣清新、水質清澈的有利優勢，加大農業結構戰略性調整力度，使崇禮錯季蔬菜成為一大特色主導產業。蔬菜產業已成為崇禮種植業中農民自主投入較多、經濟效益較高、發展速度最快的產業，成為農民增收的重要來源和支柱產業。2018年全區蔬菜種植面積達到13.2萬畝，其中設施蔬菜種植面積為4.33萬畝，蔬菜產業增加值占當地農業增加值的比重達到80%以上，蔬菜收入占農民人均純收的比重穩定達到75%以上，大棚蔬菜產量高、效益好、銷路暢，已成為農民穩定增收和致富的重要渠道。

1.2 種苗產業現狀及問題

隨著崇禮設施蔬菜產業的迅速發展，蔬菜種苗需求量逐年增加，但由于崇禮區域海拔高（820-2173米），氣候寒冷，無霜期短（86-120天），大棚菜所用種苗育苗時間長達50-60天，而崇禮大棚蔬菜定植早，就現有條件，無法自己生產。因此，崇禮大棚蔬菜種苗長期主要是依靠從山東、北京等地進苗，存在以下問題：一是訂購種苗價格高，增大蔬菜生產成本;二是運輸種苗過程有損傷及不能適時定植，造成種苗成活率不是很高;三是訂購種苗渠道復雜，種苗質量沒有保證;四是氣候冷涼，農民沒有自育蔬菜種苗的能力。

2 發展當地種苗產業的必要性

發展蔬菜集約化育苗是當地農業整體水平發展的需求，并且能調整農村經濟結構，促進蔬菜產業化經營，可加快當地蔬菜品種的更新換代，促進設施蔬菜標準化生產，解決一家一戶育苗費工費時、成本高、種苗質量差等關鍵性難題，將當地資源優勢轉化為經濟優勢，促進種植結構調整和產業化經營水平的提高。同時，通過龍頭帶動作用，增加農民收入，加快農村經濟發展，為實現現代化農業做出貢獻。

2.1 培育壯大蔬菜產業的客觀需要

隨著設施蔬菜發展，蔬菜周年生產、供應已成為當今蔬菜生產的一大趨勢，而一家一戶自給自足的育苗方式遠遠不能滿足蔬菜生產要求，因此種苗供應這一行業應運而生。提高蔬菜產業內部集約化程度，提高蔬菜種苗生產水平，可以更好地滿足蔬菜生產的需求，也是蔬菜產業發展的必然趨勢。

2.2 促進組織化發展的需要

目前，蔬菜生產管理粗放、經營分散，要改變當前的局面，就必須提高產品檔次和水平，將資源優勢轉變為品牌優勢，提高蔬菜產品競爭力，將當地蔬菜種植戶有機連接起來，通過提供優質種苗、開展配套技術服務等方式指導農民科學種植蔬菜、安全高效施肥施藥，在蔬菜生產過程中通過種苗售后服務實現質量控制，保證蔬菜產品安全，既提高了資源的利用效率，又能節本增效，提高了農業生產的科技含量。建立完善的社會化服務體系，通過種苗產業帶動將分散的農民組織起來，提高農民的組織化程度和社會服務能力。

2.3 滿足當地設施蔬菜生產形勢的需要

自90年代以來，崇禮設施蔬菜發展迅速，目前主要生產模式是早春大中棚、越冬日光溫室蔬菜生產，隨著設施蔬菜的規模逐步擴大，種苗需求量大幅增加。因為崇禮區現階段無法做到規?；N苗生產，蔬菜種苗市場存在較大空缺，種苗的主要來源為北京及山東等地，存在無調運檢疫證明、病害嚴重、種苗不純等問題，糾紛不斷，導致蔬菜價格下跌，農民收益受損。發展當地種苗產業不僅有利于蔬菜品種的更新換代，實現蔬菜種苗錯期供應，更可以為農民提供優質種苗，豐富種苗品種，保證種苗質量及蔬菜產業的穩定性，促進設施蔬菜區域化健康發展，提高農民收入。

3 前景分析

目前，我國農業正朝著現代化，規?；?，集約化轉型。國內的專業種苗公司數量在不斷增長，相信未來我國的工廠化育苗會有更大的發展。工廠化育苗以集約化的育苗技術逐步取代傳統的，分散的育苗方式，降低風險，增加收益;促進育苗技術創新進步，推動育苗向專業化，商品化，產業化方向發展，推動農業現代化、規?；l展。

因此，在崇禮多個設施蔬菜生產基地盡快建立蔬菜良種繁育基地是勢在必行的。一是減少運輸過程，降低種苗損耗和運輸成本;二是提高種苗成活率;三是大大縮短緩苗期，果實成熟早;四是更能適應當地的氣候條件;五是種苗質量得以保證;六是客戶可以隨時監督種苗的生產管理過程。蔬菜種苗產業化發展對發揮本區域種苗供應主渠道作用，推動崇禮蔬菜產業健康發展有著重要意義。