補鐵劑對產房仔豬血紅蛋白含量和斷奶重的影響

藍常力，馬青蘭，梁 強，蔡劍鋒，潘文欣，郭 旋，馮建遠，劉德清，蔣振南，張 寧

（廣西農墾永新畜牧集團金光有限公司，廣西 南寧 530042）

鐵是動物機體所必需的微量元素，是合成血紅蛋白、肌紅蛋白，轉運氧和營養成分的重要物質，它還參與多種細胞酶的構成，對機體的免疫機能也起到一定的促進作用[1]。哺乳母豬和新生仔豬易發生缺鐵性貧血，仔豬貧血會導致生長性能降低、抵抗力下降等問題[2]。雖然目前大多數豬場都意識到仔豬補鐵的重要性，會在1～3日齡給仔豬補鐵，但對補鐵的效果僅僅依賴于臨床上對膚色紅潤度、應激反應、斷奶重等的觀察，還缺乏對仔豬補鐵前后血紅蛋白水平的監測和了解。本試驗旨在對產房仔豬血紅蛋白濃度和斷奶重進行初步調研，為下一步完善具體補血方案提供參考依據。

1 材料與方法

1.1 補鐵劑和檢測試劑

右旋糖酐鐵注射液：規格為 100 mL：15 g（Fe），某公司生產。

血紅蛋白測定儀：優利特牌，型號：URIT-12。

1.2 試驗時間與場地

試驗于2017年11—12月在公司某2 400頭基礎母豬規模母豬場進行。

1.3 試驗動物與分組

選擇同一產房單元、胎次相同或相近、窩產仔數和母豬泌乳力基本一樣的8頭母豬所產下的新生仔豬，每窩隨機選擇6頭，共48頭，每窩隨機分成A、B、C 3組（每組盡可能1公1母），其中A組為補鐵劑一針注射組，B組補鐵劑二針注射組、C組為空白對照組，不進行補鐵劑補鐵。

1.4 試驗方法

48頭試驗仔豬分組后打上耳牌，稱初生個體重，并于耳緣靜脈采血測定血紅蛋白值，測定方法參照儀器說明書。A組仔豬于2日齡時后腿內側深部肌肉注射補鐵劑，1.33 mL/頭；B組仔豬于2日齡時后腿內側深部肌肉注射補鐵劑，1.33 mL/頭，7日齡時再次注射，方法和劑量不變；C組為空白對照組，不進行補鐵劑補鐵。所有試驗仔豬在注射右旋糖酐鐵注射液前、12日齡和20日齡分別耳緣靜脈采血測定血紅蛋白值，并在20日齡稱量斷奶重。8頭帶仔母豬測定其血紅蛋白值。

1.5 數據收集和統計分析

試驗期間觀察記錄注射后發生黑斑或腫塊頭數及黑斑腫塊消失時間，仔豬初生重及斷奶重，仔豬和帶仔母豬血紅蛋白含量，仔豬發病、死淘情況，豬只皮毛紅潤情況等。

試驗數據采用Excel 2007進行初步整理，數據采用SPSS 17.0統計軟件進行單因素方差（One-Way ANOVA）分析，同時進行Duncan氏多重比較，試驗結果以平均值±標準誤表示。

2 結果與分析

2.1 生長情況和注射應激情況

從生長情況上看，A、B兩組仔豬整齊度好，被毛光滑，膚色紅潤，體質強壯，而對照組生長速度相對較慢，膚色偏白，不愿活動。試驗過程中試驗豬只均未發生腹瀉、死淘等情況。從注射應激上看，A、B兩組試驗組在補鐵劑注射后均沒有黑斑、腫塊的發生，吸收效果好。

2.2 仔豬血紅蛋白含量測定結果

由表1可知，A、B、C組哺乳仔豬在注射補鐵劑前血紅蛋白測定值分別為（110.25±0.53）mg/mL、（98.2±2.38）mg/mL、（102.6±3.25）mg/mL，差異不顯著（P＞0.05）。至12日齡，A組血紅蛋白平均值下降了9.37 mg/mL；B組上升了20.02 mg/mL；C組顯著下降，下降幅度為50 mg/mL。3組相比，A、B兩組差異顯著（P＜0.05），C組與A組和B組均差異極顯著（P＜0.01）。

由于C組已出現血紅蛋白下降至貧血臨界點以下（仔豬血紅蛋白含量值80～90 mg/mL為貧血與正常值臨界點），且與A、B組相比，出現膚色蒼白、生長遲緩的現象，為了減少損失，我們在13日齡給對照組豬只注射了一針補鐵劑（1.33 mL/頭）并繼續監測其血紅蛋白水平。至20日齡斷奶時，與12日齡的血紅蛋白平均值相比，A組血紅蛋白平均值上升了6 mg/mL，可能是豬只自身開始產生了血紅蛋白；B組繼續上升了2.98 mg/mL，C組血紅蛋白平均值由于注射補鐵劑后開始上升了41.4 mg/mL。3組相比，A、B 兩組差異不顯著（P＞0.05），C 組與 A 組和 B組均差異顯著（P＜0.05）。

表1 各試驗組仔豬血紅蛋白含量測定結果

2.3 仔豬斷奶增重情況

由表2可知，A、B、C組哺乳仔豬初生個體重分別為（1.74±0.05）kg、（1.92±0.06）kg、（1.62±0.14）kg，差異不顯著（P＞0.05），符合始重一致的原則。20日齡斷奶個體重，A、B兩組差異不顯著，C組最低，與A、B兩組均差異顯著。在哺乳期增重效果上，C組雖然在13日齡補注了補鐵劑，但是增重已受到影響，與A、B兩組相比差異顯著，分別比A、B兩組減少了1.03 kg和 0.51 kg。

表2 仔豬斷奶增重

2.4 帶仔母豬血紅蛋白測定情況

在斷奶當天對3組試驗組的8頭哺乳母豬進行血紅蛋白值測定，結果顯示，血紅蛋白濃度檢測值范圍在79～102 mg/mL之間，不同母豬個體血紅蛋白差異較大，平均濃度為91.25 mg/mL，其中，低于90的有4頭，占了50%。因此，哺乳母豬群血紅蛋白偏低。

2.5 空白對照組血紅蛋白平均值消長情況

由表3可知，對空白對照組（C組）進行血紅蛋白平均值消長情況進行跟蹤，出生時（1日齡），血紅蛋白平均值有102.6 mg/mL，而在10日齡采食教槽料前，仔豬體內血紅蛋白濃度急劇下降，平均值下降到51 mg/mL，且在3日齡其平均值已下降到70.8 mg/mL。由于擔心仔豬缺鐵造成的損失擴大，13日齡補注了1.33 mL補鐵劑，在16日齡時血紅蛋白平均值上升至55.4 mg/mL，20日齡上升到94 mg/mL。

表3 空白對照組血紅蛋白平均值消長測定（n=16） mg/mL

3 討論

3.1 哺乳仔豬補鐵的重要性

鐵是仔豬生長發育不可缺少的微量元素之一，仔豬體重每增加1 kg，就需要約50 mg鐵，隨著仔豬的快速生長，每天需要鐵7～16 mg[3]。研究表明，仔豬血紅蛋白含量值80～90 mg/mL為貧血與正常值臨界點，正常值為91～100mg/mL，較好者為 101～130 mg/mL，低于79 mg/mL為貧血癥[4]。由于胎盤屏障，新生仔豬內鐵的儲存較少，且母豬奶水中鐵的含量很低，因此需要及時進行人工補鐵。本試驗通過對空白對照組仔豬血紅蛋白平均值消長情況的監測，發現在10日齡采食教槽料前，仔豬體內血紅蛋白濃度急劇下降，且在3日齡其平均值已下降到70.8 mg/mL，10日齡平均值下降到51 mg/mL，仔豬出現膚色偏白、不愿活動、生長緩慢的缺鐵性貧血臨床癥狀。因此，及時對哺乳仔豬進行人工補鐵非常重要。

3.2 仔豬補鐵可以促進仔豬生長

給仔豬補鐵有促進仔豬生長、預防缺鐵性貧血和提高仔豬斷奶重等作用。劉臣華[2]研究表明，給哺乳仔豬注射2次補鐵劑比不注射補鐵劑的仔豬，平均日增重增加50 g。謝小雨[5]認為，為了減少仔豬鐵制劑中毒現象且讓仔豬發揮更好的生長潛力，應分兩次注射補鐵劑，每次注射150～200 mg。在本試驗中，各組哺乳仔豬初生重一致，A組仔豬于2日齡時注射補鐵劑200 mg/頭；B組仔豬分別于2日齡、7日齡注射2次補鐵劑，每次200 mg/頭，在20日齡斷奶時，A組頭均增重比B組高0.52 kg/頭，結果與謝小雨研究結果不一致，有可能與本次統計數據量少，或是豬只品種、補鐵的時間、劑量等方式不同有關。C組12日齡前沒有進行補鐵，雖然在13日齡補注射了補鐵劑，但斷奶增重分別比A、B兩組減少了1.03 kg/頭和0.51 kg/頭，差異顯著，與劉臣華、謝小雨的研究結果一致，表明出現缺鐵性貧血后再追加補鐵，并不能有效阻止生長速度的下降。

3.3 仔豬補鐵可以提高仔豬健康度、改善皮毛光亮程度

給哺乳仔豬補鐵除了可以促進生長外，還可以提高豬只免疫力，改善皮毛光亮度。本試驗中A、B兩組試驗組仔豬整齊度好，被毛光滑，膚色紅潤，體質強壯，而C組膚色偏白，不愿活動。雖然試驗過程中試驗豬只均未發生腹瀉、死淘等情況，但C組采食量較少，生長速度相對較慢。

3.4 哺乳母豬補鐵的重要性

丁永富[6]研究發現氨基酸螯合鐵能通過胎盤和乳汁傳遞給仔豬，從而預防仔豬缺鐵性貧血、促進仔豬生長，提高仔豬的初生重和斷奶重。本研究在斷奶當天對8頭試驗的哺乳母豬進行血紅蛋白值測定，結果血紅蛋白濃度檢測值范圍在79～102 mg/mL之間，平均濃度為91.25 mg/mL，哺乳母豬群血紅蛋白偏低，但尚未對母豬補鐵效果進行研究。下一步將開展哺乳母豬補鐵的相關試驗。

4 結論

對哺乳仔豬注射補鐵劑來補鐵，在20日齡斷奶時，1次補鐵組頭均增重比2次補鐵組高0.52 kg，差異不顯著（P＞0.05），而不補鐵組分別比1次補鐵組和2次補鐵組減少了1.03 kg和0.51 kg，差異顯著。補鐵組仔豬整齊度好，被毛光滑，膚色紅潤，體質強壯，而不補鐵組生長速度相對較慢，膚色偏白，不愿活動。因此，給哺乳仔豬補鐵可以有效提高仔豬的斷奶重和健康度。

[1]譚輝，朱中平.仔豬補鐵研究進展[J].中國豬業，2016（1）：47-51.

[2]劉臣華.哺乳仔豬不同補鐵方法的增重效果觀察及影響增重要素分析[J].湖北畜牧獸醫，2011（3）：8-10.

[3]Nutrient Requirements of Swine[S].10th edn.National Academic Press,Washington,DC,1998.

[4]尹顯進，嚴梓賢，尹邦才，等.兩種補鐵劑對仔豬增重效果試驗比較研究[J].中國豬業，2017（2）：66-68.

[5]謝小雨.仔豬二次補鐵保健方案[J].豬業科學，2017，34（12）：132-133.

[6]丁永富.氨基酸鰲合鐵預混料在母豬、仔豬生產中的應用[J].福建畜牧獸醫，2003，25（2）：29.