廣東省甘蔗生產全程機械化現狀及對策

聶虎子

（廣東省農業機械化技術推廣總站，廣州 510515）

0 引言

隨著改革的深入和經濟的發展，農村勞動力結構發生明顯變化，勞動力老齡化問題嚴重。在甘蔗生產方面，面臨著蔗農們不愿繼續辛苦地砍甘蔗和當前甘蔗收獲機難以滿足實際需求的雙重壓力，加之現階段廣東省甘蔗生產技術相對落后，機械化程度較低，經濟效益受到影響，阻礙了廣東省蔗糖業的規?；l展。因此，要保持甘蔗產業的健康發展，保障糖業戰略物資的安全，必須探索出一條適合廣東省甘蔗生產全程機械化的模式，以期加快推進特色經濟作物生產全程機械化的發展。

1 廣東省甘蔗生產全程機械化現狀分析

1.1 耕整地

甘蔗耕整地分為2種：新植蔗，進行機械化深耕作業；宿根蔗，進行機械化深松作業（見圖1）。經過多年的實踐，證明深松耕作業對甘蔗增產具有明顯的作用。近年來，國家大力推廣深松技術，給予深松作業補貼，每年甘蔗機械化深松面積達3.33萬hm2（50萬畝）左右。

圖1 甘蔗機械化深松作業

1.2 甘蔗種植

甘蔗機械化種植是甘蔗全程機械化的重要一環，目前廣東省甘蔗種植機械化率在30%左右。機械化種植行距均勻，可以一次性完成開溝、施肥、切斷播種、覆土、鎮壓等復式作業，既有單行種植機械，也有多行種植機械，而且是按照機械收獲的行距進行播種，是實現農機與農藝相融合的重要環節。甘蔗種植是勞動量很大的生產環節，目前推廣使用的即切式甘蔗種植機，每天每臺可以種植1.33～2.00 hm2（20～30畝），較大程度地提高了種植效率，降低了勞動力成本（見圖2）。

圖2 甘蔗機械種植作業

1.3 中耕管理

甘蔗中耕管理機械化包括節水灌溉、中耕培土和植保。節水灌溉對甘蔗高產、穩產有重要作用，目前大部分甘蔗地采用PE水帶進行灌溉。在甘蔗生長期要進行2次中耕培土，目前使用的有手扶式中耕培土機和中拖中耕培土施肥一體機（見圖3），中耕培土基本實現機械化。甘蔗植保主要有高地隙自走式噴霧機（見圖4）和植保無人機（見圖5），植保無人機效率高，植保效果好，近年在甘蔗植保中得到快速應用，2016年無人機甘蔗植保面積達到3.33萬hm2（50萬畝）。

圖3 多功能甘蔗中耕培土機

圖4 高地隙自走式噴霧機

圖5 空中飛行作業的植保無人機

1.4 甘蔗收獲

當前，廣東省甘蔗主產區主要引入、示范并普及了兩大類收獲機，分別是聯合收獲機和分段式收獲機，甘蔗聯合收獲機械以切段式聯合收割機為主；分段收獲機械包括割鋪機、剝葉機。目前的難點是甘蔗機械收獲，湛江農墾系統從上世紀90年代初開始開展機械化收獲試驗示范（見圖6—9），為廣東省甘蔗機械化收獲做出了有益的探索。近兩年來，以湛江市農業局為主，聯合當地科研院所、制糖企業開展了適合本地的甘蔗機械化收獲模式探索，帶動了全省甘蔗收獲機械化的發展。到2017年底，湛江市擁有各種型號甘蔗收獲機械累計86臺，其中農墾系統14臺，地方專業合作社72臺。甘蔗機械化收獲的瓶頸環節有了新的突破，預計在2017—2018榨季，甘蔗收獲環節機械化率將由原來的2%提高至5%。

圖6 凱斯A8000甘蔗大型收獲機

圖7 約翰迪爾CH330中型收割機

圖8 洛陽辰漢4GQ-130型甘蔗收割機

圖9 廣州科利亞4GZ-56自走式履帶甘蔗收割機

2 廣東省甘蔗生產全程機械化主要突出問題

2.1 種植農藝與農機脫節

主要蔗區習慣密植種植，行距多為0.7～0.9 m，但機械化收獲普遍要求行距在1.1～1.4 m以上，致使機具不能充分作業，不利于開展機械化收獲。

2.2 蔗區自然條件差，寬行種植品種欠缺

廣東湛江常年受臺風影響，甘蔗倒伏與風折現象嚴重，并且缺乏專門適宜機械化寬行種植的甘蔗品種，寬行距下的高產技術也在探索中。

2.3 制糖企業與蔗農銜接機制尚未建立

在當前的技術設備條件下，還無法克服切段式收割后甘蔗糖分的損失。由于企業產能、運輸調度等因素，制糖企業對原料收購有嚴格計劃，收獲時間由制糖企業來決定，蔗農只能憑票按時間送蔗。為了保證糖分，切段式收割后必須在24 h內開榨，這就要求糖廠和蔗農之間要建立嚴格的對接機制。此外，含雜率的標準也是糖廠和蔗農之間容易產生利益糾紛的問題。

2.4 種植缺乏規劃，蔗農購機能力弱

甘蔗種植區多采用小門小戶承包的模式，種植甘蔗專業戶和專業公司的比重不大，不同種植戶都種植自己選用的品種，耕種與收獲時間、種植規格都不一致，導致蔗區種植規劃困難，無法實現機械化、規?；a經營。加之購置甘蔗機械一次性投入大，致使蔗農購置機具能力弱。

3 解決甘蔗生產全程機械化對策建議

3.1 政府加大投資扶持力度，健全服務體系

政府應該出臺甘蔗機械化的扶持政策，加大投資力度：一是給予購置甘蔗播種、收獲機械重點扶持，在中央財政農機購置補貼的基礎上，省市縣給予累加補貼；二是出臺作業補貼政策，鼓勵甘蔗機械化收獲，對于機械收獲甘蔗給予30～40元/t的作業補貼。

3.2 優選品種，使用先進種植方式

優選甘蔗品種，特別是適合抗倒伏、抗風折能力強的優良品種，此外在不影響產量的前提下，選擇種植適合機械收獲的寬行種植品種，以保證甘蔗收割機械化。

3.3 完善制糖企業與蔗農銜接機制，實行集約化經營

加強制糖企業與蔗農信息共享，緊密結合，蔗農按制糖企業要求進行合理種植和收獲，做到按需收獲，保證24 h內加工完畢。此外實行土地流轉經營方式，打造甘蔗大面積種植專業戶，也可與蔗糖企業建立承包合作關系，形成一個生產、加工、銷售的產業鏈，實現甘蔗專業化、高效化、集約化經營。

3.4 集中規劃種植，完善相關配套服務

對蔗區種植要進行集中統一規劃，科學布局各類品種，此外農戶之間可以協商合作，擴大甘蔗種植面積，從而實現機械化統一作業、管理與收割。其次，機具生產企業及農機專業合作社要及時對蔗農進行作業指導、跟進，特別是機具出現問題，要及時進行補修、換件，避免因機具修理不及時而延誤甘蔗運送糖廠時間，造成糖廠不必要的損失。

4 總結

推進廣東省甘蔗生產全程機械化是一項系統工程，涉及到多個行業和多個部門，需要多方面共同努力，密切配合，相互聯動。為此，我們必須摸索出一條自己的生產模式，我們相信，蔗糖生產這個“甜蜜事業”在機械化的助力下將更加甜蜜。