重慶農產品及農資價格周報2018年第四十期（總第510期，2018—10—01—2018—10—07）

孫鳳青 宋琦 景娟 石曉紅

1 環比蔬菜產地價小幅上漲，批發價略漲，零售價上漲。與全國同期同品種均價比較：產地均價與全國持平，批發均價明顯高于全國12.65%

1.1 地產蔬菜價格環比小幅上漲

第40周（2018-10-01—2018-10-07）重點監測的21個地產蔬菜品種平均價格3.39元/kg，環比漲4.01%，表現小幅上漲；與前四周比漲10.14%，表現明顯上漲；與去年同期比（以下簡稱“同比”）漲7.32%，表現上漲；與全國同期同品種均價持平。分品種環比看，12漲8跌1平穩。具體表現，環比上漲幅度較大的品種及價格變化：南瓜1.75元/kg、冬瓜1.87元/kg、青椒4.40元/kg、韭菜6.00元/kg、大蒜4.00元/kg，環比分別漲54.24%、52.55%、39.11%、34.83%、33.33%，均表現陡升；番茄4.47元/kg、茄子3.47元/kg、老姜7.00元/kg、黃瓜

3.70元/kg，環比分別漲19.64%、13.87%、11.55%、10.17%，均表現明顯上漲。環比下跌幅度較大的品種及價格變化：四季豆4.75元/kg、蓮花白1.00元/kg、大蔥3.50元/kg、土豆1.43元/kg，環比分別跌25.71%、23.81%、23.08%、22.17%，均表現大幅下跌；花菜

4.30元/kg、萵筍3.00元/kg、白蘿卜1.05元/kg，環比分別跌15.41%、12.89%、11.27%，均表現明顯下跌。其余品種漲跌幅均在10.00%以內。

1.2 雙福國際農貿城蔬菜批發價環比略漲

與全國同期、同品種監測結果比較，以雙福國際農貿城蔬菜批發市場批發價格做分析，第40周重慶21個蔬菜品種算數平均批發價4.44元/kg，環比漲3.53%，表現略漲；與前四周比漲12.76%，表現明顯上漲；同比漲48.24%，表現陡升；明顯高于全國同期同品種算數均價12.65%。分品種環比看，14漲5跌2平穩。具體表現，環比上漲幅度較大的品種及價格變化：瓢兒白3.96元/kg，環比漲22.60%，表現大幅上漲；冬瓜2.40元/kg、蓮花白3.14元/kg、四季豆6.22元/kg、白蘿卜2.51元/kg、土豆2.48元/kg，環比分別漲17.65%、14.60%、13.09%、13.06%、11.21%，均表現明顯上漲。環比下跌幅度較大的品種及價格變化：老姜4.36元/kg，環比跌15.99%，表現明顯下跌。其余品種漲跌幅均在10.00%以內。

雙福國際農貿城蔬菜批發市場大宗品種加權均價、算數均價分別為4.35元/kg、4.97元/kg，環比均表現平穩；與上月比分別表現明顯上漲15.01%、17.56%；與前三月比分別表現陡升31.51%、39.63%。所有品種加權均價、算數均價分別為4.48元/kg、5.09元/kg，環比均表現平穩；與上月比分別表現明顯上漲10.40%、上漲7.44%；與前三月比分別表現大幅上漲23.92%、明顯

上漲19.15%。

1.3 蔬菜零售價環比上漲

第40周重慶市38個區縣農貿市場21個蔬菜監測品種零售均價6.68元/kg，類價格指數為123.19，環比漲9.42%，表現上漲；與前四周比漲14.12%，表現明顯上漲；同比漲19.27%，表現明顯上漲。分品種環比看，

19漲1跌1平穩。具體表現，環比上漲的品種及價格變化：茄子8.20元/kg，個體價格指數149.76，環比明顯上漲19.19%；黃瓜7.77元/kg，個體價格指數146.50，環比明顯上漲17.30%；番茄8.60元/kg，個體價格指數145.86，環比明顯上漲15.66%；青椒8.11元/kg，個體價格指數138.16，環比明顯上漲13.79%；青椒8.11元/kg，

個體價格指數138.16，環比明顯上漲13.79%；尖椒

8.95元/kg，個體價格指數129.57，環比明顯上漲13.77%；小白菜6.27元/kg，個體價格指數119.58，環比明顯上漲13.59%；老南瓜3.26元/kg，個體價格指數113.52，環比明顯上漲12.83%；冬瓜3.39元/kg，個體價格指數121.10，環比明顯上漲12.10%；蓮花白

4.01元/kg，個體價格指數141.41，環比明顯上漲11.93%；芹菜9.42元/kg，個體價格指數126.06，環比明顯上漲11.45%。其余品種價格漲跌幅度均在10.00%以內。

2 肉禽蛋監測品種價格環比過半數波動，漲多跌少

市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13個主要肉禽蛋品種監測，第40周重慶市肉禽蛋均價30.12元/kg，類價格指數為100.16。環比，6漲1跌6平穩，總體上浮0.91%，表現平穩。

2.1 白條豬批發價明顯上漲

白條豬批發價21.44元/kg，個體價格指數為103.16，環比明顯上漲5.43%，與之前四周均價比明顯上漲8.57%，同比大幅上漲13.09%。

2.2 活土雞零售價、毛豬收購價環比小幅上漲

活土雞零售價40.99元/kg，個體價格指數107.12，環比小幅上漲2.91%，與之前四周均價比上漲3.89%，同比平穩。

毛豬收購價15.52元/kg，個體價格指數為92.86，環比小幅上漲2.11%，與之前四周均價比明顯上漲5.82%，同比平穩。

2.3 白條雞、豬五花肉、豬肉排售價環比穩中略漲

白條雞零售價22.72元/kg，個體價格指數112.11，環比穩中略漲1.96%，與之前四周均價比穩中略漲1.94%，同比明顯上漲5.45%。

豬五花肉零售價23.79元/kg，個體價格指數95.44，環比穩中略漲1.83%，與之前四周均價比上漲4.29%，同比小幅下跌2.21%。

豬肉排零售價34.49元/kg，個體價格指數101.89，環比穩中略漲1.70%，與之前四周均價比上漲3.46%，同比平穩。

2.4 仔豬售價環比穩中略跌

仔豬零售價19.67元/kg，個體價格指數81.45，環比穩中略跌1.22%，與之前四周均價比平穩，同比明顯下跌7.00%。

2.5 其余肉禽蛋品種價格環比平穩

零售價：豬精瘦肉零售價30.79元/kg，個體價格指數96.50；活肉鴨零售價25.10元/kg，個體價格指數100.85；雞場雞蛋零售價11.58元/kg，個體價格指數103.23；豬夾子肉零售價23.36元/kg，個體價格指數92.63；牛肉零售價67.85元/kg，個體價格指數110.39；羊肉零售價

54.25元/kg，個體價格指數94.74。

2.6 生豬在線電子周交易量環比驟減

第40周國家生豬市場（榮昌）在線交易量10.41萬頭，環比驟減45.61%。其中商品豬成交9.64萬頭，環比驟減40.61%；仔豬成交7.69萬頭，環比驟減73.51%。商品豬成交均價12.53元/kg，環比小幅下跌2.50%；仔豬成交均價414.06元/頭，環比陡升22.25%。商品豬成交均重102.83 kg/頭，環比穩中略跌1.32%；仔豬成交均重

16.70 kg/頭，環比陡升43.60%。

2.7 豬糧價比小幅上漲、仔豬白條豬價比明顯下跌

重慶本周豬糧價比為6.11∶1，環比小幅上漲2.11%，與之前四周均價比明顯上漲5.37%，同比明顯上漲6.13%。重慶仔豬白條豬價比為0.92∶1，環比明顯下跌6.31%，與之前四周均價比明顯下跌7.81%，同比大幅下跌17.77%。

3 糧油監測品種價格環比多數波動，跌多漲少

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場12個主要糧油品種價格監測，第40周重慶糧油總體均價

5.47元/kg，類價格指數為95.21。環比，3漲4跌5平穩，總體穩中略跌1.08%。

3.1 菜油零售價上漲

菜油零售價12.33元/kg，個體價格指數94.14，環比上漲3.52%，與之前四周均價比明顯上漲5.85%，同比

平穩。

3.2 粳米、富強粉零售價環比漲

粳米零售價5.82元/kg，個體價格指數101.58，環比小幅上漲2.09%，與之前四周均價比小幅上漲2.09%，同比平穩。

富強粉零售價5.44元/kg，個體價格指數106.84，環比穩中略漲1.93%，與之前四周均價比上漲3.35%，同比穩中略漲1.63%。

3.3 油菜籽、中稻收購價、大豆零售價環比跌

油菜籽收購價5.30元/kg，個體價格指數96.86，環比下跌3.56%，與之前四周均價比下跌3.93%，同比明顯下跌6.19%。

中稻收購價2.64元/kg，個體價格指數99.64，環比穩中略跌1.13%，與之前四周均價比平穩，同比下跌3.18%。

大豆零售價6.58元/kg，個體價格指數94.50，環比穩中

略跌1.72%，與之前四周均價比平穩，同比明顯下跌9.53%。

3.4 其余糧油品種價格環比平穩

零售價：優質秈米5.25元/kg，個體價格指數100.34；普通大米4.76元/kg，個體價格指數102.89；標準粉4.77元/kg，個體價格指數100.76；收購價：小麥2.54元/kg，個體價格指數97.34。批發價：玉米2.24元/kg，個體價格指數90.87。

4 水產零售價環比過半數波動，跌多漲少

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場9種主要水產品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監測，第40周重慶水產總體零售均價25.20元/kg，

類價格指數為108.08。環比，2漲3跌4平穩，總體均價下滑0.33%，表現平穩。

4.1 草魚零售價環比上漲

草魚零售價18.71元/kg，個體價格指數105.95，環比上漲3.14%，與之前四周均價比上漲3.11%，同比穩中略漲1.47%。

4.2 鯽魚零售價環比穩中略漲

鯽魚零售價20.76元/kg，個體價格指數103.32，環比略漲1.00%，與之前四周均價比小幅上漲2.84%，同比小幅上漲2.59%。

4.3 白鰱、鯉魚、花鰱零售價環比跌

白鰱零售價10.54元/kg，個體價格指數100.31，環比小幅下跌2.68%，與之前四周均價比、同比均平穩。

鯉魚零售價18.28元/kg，個體價格指數100.88，環比穩中略跌1.24%，與之前四周均價比穩中略跌1.77%，同比下跌3.75%。

花鰱零售價20.11元/kg，個體價格指數111.71，環比穩中略跌1.13%，與之前四周均價比平穩，同比明顯上

漲9.32%。

4.4 其余水產品種零售價環比平穩

鯰魚零售價26.02元/kg，個體價格指數105.33，與之前四周均價比平穩，同比大幅上漲12.25%。

鉗魚零售價27.89元/kg，個體價格指數109.13，與之前四周均價比平穩，同比明顯上漲6.65%。

黃花魚零售價48.00元/kg，個體價格指數108.24，與之前四周均價比平穩，同比明顯上漲6. 96%。

大帶魚零售價36.45元/kg，個體價格指數118.24，與之前四周均價比穩中略漲1.25%，同比平穩。

5 水果零售價環比多數漲

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場9種大眾、時令水果監測，第40周重慶水果總體零售均價

9.11元/kg，類價格指數104.53。環比，6漲3平穩，總體略漲3.78%。

5.1 香蕉、西瓜、梨、李子零售價環比上漲

香蕉零售價7.83元/kg，個體價格指數111.07，環比上漲8.83%，與之前四周均價比上漲8.78%，同比大幅上漲27.87%。

西瓜零售價4.11元/kg，個體價格指數117.47，環比上漲7.91%，與之前四周均價比明顯上漲14.91%，同比大幅上漲20.75%。

梨零售價8.32元/kg，個體價格指數103.47，環比上漲7.33%，與之前四周均價比明顯上漲11.54%，同比小幅上漲5.47%。

李子零售價12.95元/kg，個體價格指數96.90，環比上漲6.49%，與之前四周均價比明顯上漲15.01%，同比小幅下跌5.29%。

5.2 臍橙、蘋果零售價環比略漲

臍橙零售價9.00元/kg，個體價格指數128.27，環比略漲4.17%，與之前四周均價比小幅上漲5.52%，同比明顯下跌10.00%。

蘋果零售價12.26元/kg，個體價格指數100.12，環比略漲3.04%，與之前四周均價比小幅上漲4.43%，同比小幅上漲5.46%。

5.3 其余水果零售價環比平穩

菠蘿零售價8.01元/kg，個體價格指數98.05，與之前四周均價比平穩，同比明顯下跌18.53%。

巨峰葡萄零售價11.08元/kg，個體價格指數97.26，與之前四周均價比上漲6.29%，同比小幅上漲5.12%。

桃子零售價8.40元/kg，個體價格指數110.21，與之前四周均價比平穩，同比陡增33.33%。

6 主要農資品種環比過半上漲

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13種主要農資監測，第40周總體均價5.38元/kg，總體價格指數103.07，環比，7漲3跌3平穩，總體上浮0.82%，表現平穩。

6.1 肥料零售價環比3漲1跌

國產尿素零售價2.39元/kg，個體價格指數112.04，環比小幅上漲2.97%，與前四周比上漲3.25%，同比大幅上漲19.95%。

25%復合肥零售價1.71元/kg，個體價格指數103.65，環比小幅上漲2.64%，與前四周比小幅上漲2.84%，同比明顯上漲7.55%。

碳酸氫銨零售價0.91元/kg，個體價格指數112.07，環比小幅上漲2.05%，與前四周比上漲3.52%，同比大幅上漲13.75%。

過磷酸鈣零售價0.77元/kg，個體價格指數103.44，環比穩中略跌1.58%，與前四周均價持平，同比穩中略

漲1.99%。

6.2 飼料環比2漲2跌

魚粉批發價11.96元/kg，個體價格指數103.19，環比穩中略漲1.67%，與前四周均價比穩中略漲1.64%，同比穩中略漲1.94%。

豆粕批發價3.48元/kg，個體價格指數91.11，環比穩中略漲1.28%，與前四周均價比穩中略漲1.50%，同比

平穩。

育肥豬濃縮飼料零售價3.18元/kg，個體價格指數78.03，環比明顯下跌5.59%，與前四周均價比明顯下跌5.63%，同比大幅下跌15.89%。

蛋雞全價料零售價3.19元/kg，個體價格指數90.39，環比穩中略跌1.54 %，與前四周均價比穩中略跌1.99%，同比明顯下跌5.26%。

6.3 0號柴油、普通地膜零售價上漲

0號柴油零售價7.40元/L，個體價格指數117.37，環比小幅上漲2.54%，與前四周比上漲3.69%，同比大幅上漲23.63%。

普通地膜零售價14.60元/kg，個體價格指數107.80，環比穩中略漲1.75%，與前四周比小幅上漲2.45%，同比明顯上漲7.53%。

6.4 其余品種環比價格平穩

零售價：普通棚膜15.17元/kg，個體價格指數104.87；高濃度復合肥3.27元/kg，個體價格指數101.86。批發價：麥麩1.98元/kg，個體價格指數96.93。

（責任編輯：敬廷桃）