斗智斗勇野黃瓜

喬娟

想當年，黃瓜家族居住在野外，還不為人所知，是一群對人類來講沒有任何利用價值的野黃瓜。如果碰巧趕上雨季，野黃瓜的長勢會分外挺拔，生機勃勃，郁郁蔥蔥。那些食草動物們倒是瘋狂地愛上了它，碧綠的小瓜兒又清脆又好吃。

可是，野黃瓜卻很郁悶，可憐自己辛辛苦苦裝滿一肚子的種子，都被這些可惡的動物們吃了。為了保護自己的下一代不被吃掉，黃瓜決定展現自己的野性，它的體內開始分泌出一種很苦的物質——葡糖甙。不知情的動物們吃了含有葡糖甙的黃瓜后，叫苦不迭，于是它們再也不敢隨隨便便地吃野黃瓜了。

在后來的日子里，有一個路過野黃瓜地的人因為口渴，便摘下了一根黃瓜解渴。品嘗之后，他覺得還能接受，便把野黃瓜移栽到自家的院子里。在長期的人工栽培下，野黃瓜漸漸脫離了野性，慢慢向人類需要的方向發展，它體內的葡糖甙逐漸消失，變得越來越爽口，越來越清香，吃起來鮮嫩多汁。

不過，即使被人類馴服了，黃瓜依舊很有野性。如果天氣變化異常，營養不足，遭遇蟲害及黃瓜藤受到傷害，它的犟脾氣就會上來，這時體內又開始分泌葡糖甙，整個黃瓜便會充滿了苦味兒。所以種黃瓜的人，要經常施肥、捉蟲，保護瓜藤不受損害。否則，辛辛苦苦種出來的黃瓜變成了苦黃瓜，豈不是很郁悶？只是這些還不夠，黃瓜體內含有大量水分，它在結瓜的時候最怕干旱，所以黃瓜開花之后要大量澆水。如果沒有水，它就不愛結瓜，即使結了，瓜也都是些小瓜紐兒，又老又硬，難以入口。如果天不下雨，又碰上個不勤快的主人，那黃瓜該怎樣才能度過干旱呢？

且看黃瓜的又一個對策！

如果天氣太旱，黃瓜藤上結出的瓜，身體表面就會長滿小刺兒。這又是什么道理呢？黃瓜表面長滿微孔，它在生長的過程中，呼吸和蒸發量都非常大。為了避免瓜葉兒貼到身上阻礙呼吸，黃瓜會在身體表面拱出許多小刺兒，這樣就能隔開異物，保持呼吸通暢。

有過買菜經驗的人都知道：黃瓜從架上摘下之后，若不噴水保濕，很快就會打蔫兒，這就是因為它呼吸蒸發水分太快而導致的。所以雨水充足的時候，黃瓜會比較飽滿而且刺比較少，身上很光滑。反之，天氣如果太旱，黃瓜的表面就會布滿小刺兒。

看，黃瓜就是這樣，當動物吃它的時候，它分泌葡糖甙，讓人家無處下口，保護下一代不受傷害；當得不到水分滋潤的時候，它就長出小刺兒，以便更好地呼吸，保護自己健康成長。

不管身處什么樣兒的困境，黃瓜始終能想出解決問題的辦法，從而讓自己度過危機。