攜手創業的“婆姨漢”
——記陜西甘泉婆姨漢豆業創始人張鵬翔、張桂紅夫婦

文/本刊記者 王世明

夫妻，在陜北民間俗稱“婆姨漢”。2015年2月13日，曾在延安梁家河插隊的習近平總書記在陜西考察調研時，也入鄉隨俗地用陜北方言向延安梁家河村的鄉親們介紹妻子彭麗媛：“這是我的婆姨?！苯陙?，一首爆紅的陜北民歌《陜北的婆姨陜北的漢》，更是將“婆姨漢”演繹成了陜北兒女夫唱婦隨、吃苦耐勞、敢闖敢干、勇于擔當的代名詞。

在陜西省延安市甘泉縣，就有這么一對“婆姨漢”——20多年前，他們二人從投資200多元練地攤的小商販起家，逐年發展壯大，先后創辦了飛翔連鎖超市、飛翔商業有限責任公司等企業，被鄉親們譽為“比翼齊飛的企業家”。2015年迄今，他們投入資金5000萬元，以夫妻倆的頭像剪影注冊商標，研發制作系列精品豆制品，打造出了享譽一方的豆制品品牌“婆姨漢”。

這對“婆姨漢”，就是陜西甘泉婆姨漢食品有限責任公司（簡稱“婆姨漢豆業”）創始人張鵬翔、張桂紅夫婦。

夢想，從飛翔超市起飛

張鵬翔和妻子張桂紅生于甘泉長于甘泉，對這方水土有著深厚的感情。1976年出生的張鵬翔比妻子大一歲，他是個吃苦耐勞、精明能干的男人，當年，模樣俊美的張桂紅看中的就是他這一點。

創業的火花總是在幸福和夢想中綻放。上世紀90年代末期，新婚不久的張鵬翔、張桂紅夫婦不甘于貧窮，拿出家里僅有的200元錢，在街頭擺起了蔬菜水果攤，頂酷暑、冒嚴寒，開始了他們的創業之路。由于夫婦倆勤勞樸實、心心相印，思路敏捷、敢于拼搏，幾年下來，便積累了大量的經商經驗，為他們開啟更廣闊的商業之路奠定了良好的經濟基礎。

流商歸攤，坐商歸店。有了錢后，張鵬翔、張桂紅夫婦想擁有一個屬于自己的商鋪。時值2001年，恰逢甘泉縣舉辦第一期下崗職工營銷理財培訓。在妻子的支持下，張鵬翔報名參加了學習。這次學習，讓張鵬翔夫婦腦路大開，對商業經營有了一個全新的理解。通過系統的營銷理財學習和大量的市場調研，張鵬翔夫婦決定，在甘泉創立飛翔連鎖超市。說干就干，夫婦倆先后在甘泉縣下寺灣鎮、志丹縣旦八鎮設立了飛翔連鎖超市。由于科學管理，合理布局，到2003年，飛翔超市連鎖規模不斷擴大，經濟效益蒸蒸日上。超市在實現自身快速發展的同時，還先后解決了甘泉一大批下崗職工的再就業問題，贏得了政府各部門的充分肯定和群眾的普遍贊譽?？h領導在飛翔超市調研時，充分肯定了張鵬翔、張桂紅夫婦在甘泉市場經濟發展中的貢獻。

振翅，讓飛翔更有高度

改革開放的好政策，讓初涉商海的張鵬翔、張桂紅夫婦嘗到了市場經濟的甜頭。多年的商海馳騁，豐滿了他們搏擊的羽翼，練就了騰飛的翅膀。2004年，隨著市場經濟的深入發展，張鵬翔、張桂紅夫婦開始認識到，作為先富起來的企業家，必須勇于擔當，肩負起民營企業家應有的社會責任。面對激情澎湃的市場經濟大潮，他們決定，振翅市場經濟的萬里晴空，讓飛翔更有高度。

張鵬翔、張桂紅夫婦把“增強服務功能、提高民生質量”作為事業發展的第一要務，在企業提質升級上下功夫。為此，經過深入的市場調研，他們投入巨資，改造企業發展硬件，在當地商超企業中率先實現了物流自行配送，立足科學發展的高度，建立了功能完備、管理先進的連鎖經營模式，憑借熱情、誠實的經營理念和努力進取、務實創新的拼搏精神，確立了飛翔連鎖超市在行業中的龍頭地位。

事業在振翅高飛中逐步邁上新階，張鵬翔、張桂紅夫婦乘勝進取，不斷開疆拓土，擴大自己的事業版圖。2010年，他們在陜西省榆林市神木縣成立飛翔商業有限責任公司，在榆神錦界經濟開發區繁華商業地段創建了總經營面積28000多平米，集購物、休閑、餐飲、娛樂等服務為一體的四層樓的飛翔商業中心。

飛翔商業中心成立后，張鵬翔、張桂紅夫婦不忘初心，砥礪前行，秉承熱情誠實的經營理念，科學嚴謹的管理模式，開放自助的購物方式，熱情周到的貼心服務，舒適良好的購物環境，貨真價實的優質商品，贏得了廣大百姓的青睞與信任，飛翔商業中心成為當地非公有制企業中的典范，張鵬翔、張桂紅夫婦被縣里評為“優秀企業家”和“創業先鋒”。

從當年的飛翔超市，到后期的飛翔商業中心，張鵬翔、張桂紅夫婦不但獲取到了人生的第一桶金，還逐漸在經營中意識到了商業品牌的重要性。如何立足當地資源優勢，研發、經營一個擁有獨立知識產權，可以完全駕馭的產品品牌和商業品牌，成為夫婦倆深藏內心已久的夢想。為了這個夢想，他們一次次深入市場調研論證，為新一輪創業積蓄力量。

轉型，打造“婆姨漢”品牌

時間進入到2015年，在經濟迅猛發展的大背景下,傳統零售業的市場競爭日益升溫，不少大型聚居區附近更是商超密布，呈現出白熱化的態勢，面對殘酷的市場競爭，張鵬翔、張桂紅夫婦清醒地認識到，如今各地商超飽和，同質化競爭越演越烈，與其在市場拼殺中尋求喘息,不如果斷轉型、另辟蹊徑，研發生產自己的產品，打造一個有市場影響力的自主品牌。當時，恰逢甘泉工業園區大張旗鼓地對外招商引資，夫婦倆經過多方考察論證，決定在甘泉縣工業園區開始新一輪創業，研發推出地方特產——系列“婆姨漢”豆制品。

甘泉豆制品加工歷史久遠，淵源流長。據史料記載，早在1400多年前就聞名遐邇，享譽一方。千百年來，勤勞善良的甘泉人民充分利用得天獨厚的美水和雙青豆資源，利用傳統工藝加工豆腐干，形成了獨特的制作工藝，使甘泉豆腐干成為甘泉的一張名片，成為賓館、酒店、家宴以及親友間饋贈的佳品。2007年，甘泉豆腐干制作技藝被列入陜西省首批非物質文化遺產目錄；2010年，經國家工商總局商標局核準注冊，甘泉豆腐干榮獲“國家地理標志證明商標”。甘泉“婆姨漢”系列豆制品的研發和推出，必將使甘泉豆制品古老的制作技藝發揚光大、綻放異彩。

2015年10月19日，由張鵬翔、張桂紅夫婦領航的甘泉婆姨漢食品有限責任公司正式注冊成立。公司注冊資金1000萬元，注冊商標為“婆姨漢”，商標圖案為夫婦倆生動形象的頭像剪影。

為什么叫“婆姨漢”？用張鵬翔的話說，“‘婆姨漢’雖然是方言俗語，但卻是陜北人共有的文化品牌。甘泉水好豆好，做出的豆腐更是遠近聞名。我們用傳統工藝和秘制配方開發“婆姨漢”系列豆制品，就是要打造甘泉人自己的品牌！”

廠區規劃初期，為了使基礎建設更深地融入陜北特色文化，張鵬翔、張桂紅夫婦跑遍了陜北所有的特產生產廠區和旅游景區，大量地征詢了地方專家及土生土長的陜北老前輩的意見。經過和各級領導反復斟酌，多次修改建設方案，最終確立了具有鮮明陜北特色的婆姨漢豆業整體布局、生產廠房和辦公生活區規劃方案。

廠區開建后，張鵬翔、張桂紅夫婦親臨工地督建，在嚴把質量關的同時，勤儉興業，把每一分錢都花在刀刃上。兩年的建設期，夫婦倆每天都在奔波，不是蹲在廠區監督施工，就是行走在采購的路上。多年的商海拼搏，使張桂紅烙下了許多疾病，加之長時間在外奔波食宿沒有規律，她好幾次昏倒在路上。這期間，客商的刁難，工期的延誤，老人的心痛，孩子的抱怨，更是讓他們無奈。盡管這樣，為了追求心中的夢想，夫婦倆頂著無數的壓力，心心相印，互相支撐，克服了一個又一個難關，終于完成了建設任務，在甘泉工業園區亮出了“婆姨漢”的企業招牌。

2018年1月14日，甘泉婆姨漢食品有限責任公司開業典禮暨新品發布會在甘泉工業園區隆重舉行。開業典禮上，當張鵬翔、張桂紅夫婦向出席開業典禮的各級領導和商界友人介紹他們從投資200元的地攤小商販起家，到如今創辦婆姨漢豆業的艱辛歷程時，臺下響起了雷鳴般的掌聲。這掌聲，無疑是送給這對陜北“婆姨漢”的最高獎賞。

“婆姨漢”系列豆制品注重品牌的整體包裝，深入挖掘陜北特色文化，采用陜北剪紙及原生態的版畫設計包裝圖案，不僅產品口味獨特，而且在包裝上也體現了濃郁的地方文化特色。在1月14日開業典禮現場，麻辣、香辣、孜然、五香、原味豆腐干、老豆腐等“婆姨漢”牌豆腐干和“婆姨漢”牌老豆腐系列豆制品一經亮相，便吸引了人們的眼球和味蕾，大家爭相品嘗,連連稱贊。

在延安市甘泉縣采訪，張鵬翔告訴記者，婆姨漢豆業占地面積15045平方米，總投資5000萬元，建有2條自動化豆腐干和鮮豆腐生產線，年生產能力1萬噸，創造就業崗位120個?！捌乓虧h”品牌系列產品上市后，市場反響熱烈，每天來公司銷售展廳試吃和購買的群眾絡繹不絕，產品在延安各縣上市后更是好評如潮。

但張鵬翔、張桂紅夫婦心里清楚，對“婆姨漢”來說，這不過是“萬里長征”邁出的第一步，作為一個地方品牌，它的發展使命已經超越了夫婦倆的個人事業，而是牽動著當地產業結構的調整和特色產業的發展?！啊乓虧h’的市場版圖不單單是甘泉和延安，而是全中國?！辈稍L中，張鵬翔的妻子張桂紅動情地對記者說，“‘婆姨漢’承載著厚重的陜北文化，是革命老區的一個地方品牌和文化符號。我們要把‘婆姨漢’系列產品銷售到全國各地，讓更多的人感受到革命老區人的這份情！”

在張鵬翔、張桂紅夫婦的事業藍圖里，“婆姨漢”的市場版圖不單單是甘泉和延安，而是全中國。 本刊記者 于雪晶 攝

如今，在延安市甘泉縣，“婆姨漢”已經成為一個家喻戶曉的新品牌。在三天的“革命老區甘泉行”采訪調研中，我們餐桌上幾乎每頓飯都離不開“婆姨漢”。在離開甘泉的告別宴上，一位當地朋友為我們深情地唱起了那首紅遍大江南北的陜北民歌《陜北的婆姨陜北的漢》：“男人自有包天膽，女人天生巧手手，大愛大美大氣度，喜怒哀樂信天游……男有闖王舉義旗，女有蘭花花蓋九州，陜北的山陜北的溝，好婆姨好漢就出在這溝里頭……”

這首歌，不正是張鵬翔夫婦夫唱婦隨、扎根家鄉、攜手創業、勇于擔當的拼搏精神的真實寫照嗎？！