芝麻綜合栽培技術

王龍彬，郝淑杰，田忠飛

摘要：芝麻是重要的經濟和油料作物，在很多地區都有種植。芝麻在雙遼市有著較長的栽培歷史，以前是在田間地頭零星種植，由于栽培技術落后，管理粗放，產量一直較低。由于國家種植業結構調整的力度加大，玉米價格下調，全國范圍內玉米種植面積調減，在價格的拉動下，相對經濟效益比較低下，人們對芝麻的種植積極性越來越高，芝麻可以粗加工和深加工，其加工產品附加值高，經濟效益可觀。目前，雙遼市芝麻種植面積仍呈上升趨勢。

關鍵詞：芝麻；栽培技術；要點

中圖分類號： S565.3 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2018.12.040

1 種植品種選擇

從多年的種植經驗看，在生產上比較適合雙遼市種植的芝麻品種有葉三、八筒白、霸王鞭等品種，這些品種生育期均在100天左右，一般少于110天。

2合理換茬選地

由于芝麻莖稈直立，遮陰面積少，常用來與矮稈作物混作，可與甘薯、花生、大豆等作物混作或間作。芝麻較耐旱，而豆類較耐濕，與豆類混作有利于旱澇保收。芝麻對土壤要求不是很高，但是鹽堿地以及沼澤地不適合種植芝麻，或者相對低洼的地塊也不能種植。

芝麻不宜重迎茬，需2～3年以上的輪作，前茬最好是禾本科作物。

3科學整地施肥

芝麻的根系分布特點是主要根層淺，多分布在10厘米土層內，因此基肥不宜太深，一般應以有機肥為主，適量配合施用磷鉀肥。芝麻的整地環節比較嚴格，因為其種子較小，大部分根系都比較接近土壤的表層，如果整地不科學，很容易引起種子裸漏或者發育不良，所以建議適當深耕細耙。另外，春季整地不宜太晚，這樣有利于保持土壤墑情。建議施足底肥，合理使用尿素及鉀肥。每公頃施農家肥25～30噸，N、P、K復合肥300公斤、尿素70公斤，鉀肥100公斤。

4把握好播種期

播種時間要依據每年具體情況而確定，并不是每年都一樣。芝麻喜溫，對于種子的發芽溫度要求也較高，如果溫度低于15℃就不易出苗，雙遼市多在5月中下旬播種。

種子處理。播種前要將種子放在陽光下曝曬1～2天，忌在水泥地及金屬器皿表面晾曬，避免灼傷種子。曬種后進行選種，通常做法：先進行風選，去除秕粒及雜質，再用清水漂選，采用沉入水底的飽滿種子。有條件的建議進行溫湯浸種，用55℃溫水浸種10～15分鐘。

播種方法的選擇。由于芝麻種子較小，出苗時拱土能力弱，因此，播種的深淺程度、質量的好壞將直接影響出苗情況，適于雙遼市的播種方法有以下幾種：

一是干種濕出法。根據地塊情況，春季無墑地塊可采用干種濕出法。即在壟上開溝，然后點播，覆土1厘米左右，播后鎮壓。

二是坐水種法。根據自身條件和作業水平，可以選擇保水性較好的地塊上應采取坐水種法，先在壟上開溝，澆透水，水下滲后播種，覆土1～2厘米。此方法比較費時、費力，屬于精耕細作。

三是深種淺出法。根據地塊的實際情況，在保水性差的地塊上種芝麻可采用深種淺出法，在有墑地塊（無墑可澆水造墑）采取扣種方式播種，覆土10厘米左右，不壓，播后當芽長1厘米左右時，把壟上9厘米左右的土耢去，耢土時間以下午3～4時為宜，以促進全苗。

四是機播法。新款精播機是在現有的播種機的基礎上進行了技術上的改進，有利于控制種子數量，便于按量定距。

5田間管理

芝麻的出苗量很大，應及時進行間苗和定苗，間苗、定苗及中耕是田間管理的重要環節，芝麻出現第一對真葉時要進行第1次間苗，在2～3對真葉時進行第2次間苗，3～4對真葉定苗。間定苗時應在行間預留一些生長健壯的幼苗做補苗之用。單稈型品種每公頃留苗18～22.5萬株，結合間定苗進行三次鏟趟。

為使所施肥料的肥效得到充分發揮，一般要掌握“苗期早施、花前重施、花期補施、以肥促苗、一促到底”的原則。

在芝麻盛花期，可進行葉面噴肥，單稈品種以現蕾至始花、分枝品種以分枝出現時追肥為宜。應該注意的是，在微量元素不足的地塊，選擇噴施硼、錳、鉬、鋅肥也有增產效果。一般可用2%～3%的過磷酸鈣溶液，也可用1%～2%的尿素溶液。8月下旬打頂，選擇晴天摘去芝麻頂梢2～3厘米，以促進營養集中供給蒴粒，增加有效蒴數和粒重。

6適時收獲

及時觀察長勢，芝麻進入終花期半個月后逐漸成熟，一般以蒴果轉黃，開始大量落葉為收獲適期。

參考文獻

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作者簡介：王龍彬，本科學歷，高級農藝師，研究方向：農業技術推廣。