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幸運顧客

2018-09-03 00:00張維超
故事會 2009年15期
關鍵詞:紅火收銀員對折

張維超

我居住的小區旁邊有家“幸運餐廳”,從外面看不出什么出奇之處,生意卻一直很紅火。每天從幸運餐廳門口路過時,我總會想,這家飯館在經營上準有什么奇招。奇怪的是,我雖然也是這家餐廳的???,卻一直沒有看出它的經營奇招是什么。

這天,老父親從鄉下趕來,到了吃飯時間,我準備帶他去幸運餐廳吃飯,一向節儉的父親不肯去,堅持要在家做飯,好說歹說,總算勉勉強強去了。到了店里,父親又把眼睛瞪得大大的,生怕我點了貴的萊。我只好搬出老婆和孩子,總算點了一桌子菜,要了兩瓶啤酒。

我變著法兒,讓父親和我一起喝了點啤酒,一杯酒下肚,他的興致上來了,話也多了起來,把最近村里發生的新鮮事兒,一件接著一件說個沒完,完全沒有一個鄉下農民進城的拘謹,一家人邊吃邊聊,吃得特別盡興。

吃好飯,我去收銀臺埋單時,收銀員朝我笑笑,非常和氣地告訴我,餐費加上酒水飲料,一共97元。

我一聽就愣了,說:“我們家今天肯定不止吃了這點,你是不是看錯桌號了?”

收銀員認真地說:“錯不了!你們被評上今天的幸運顧客,所有費用打對折。你一共消費194元,打折后正好97元?!?/p>

我有點不明白了,又問:“我在你們餐廳吃了好多回,從來沒聽說過評選幸運顧客,你們是怎么評出來的?”

收銀員還是微微一笑,說:“先生,這是我們餐廳小小的秘密,你就不要打聽了?!?/p>

話說到這個份上,我不好意思再問了,付完錢,和父親一起回了家。

后來,我又多次去幸運餐廳吃飯,雖然每次都希望能再次當選幸運顧客,但不論是我請客,還是被人請,好運卻再也沒落到我的頭上。后來我就想,這個所謂的幸運顧客,不過是餐廳吸引回頭客的噱頭,當不得真的。

一晃兩年過去了,幸運餐廳的生意依然紅火。老板早就賺了個盆滿缽滿,一般來說,會經營的老板會趁生意紅火時把飯店轉出去,賣一個好價錢,自己再另外開一家新店,靠經營手段又能好好賺一票。奇怪的是,幸運櫻廳的老板一直沒變。

這兩年我的公司經營得不錯,生意上的應酬越來越多,經常在幸運餐廳請生意場上的客人吃飯,這家餐廳的服務員幾乎全都認識我了。

這天,我請一個非常重要的客戶在幸運餐廳吃飯,上了高檔煙酒,菜的檔次也上去了。去收銀臺埋單時,飯菜加上酒水飲料竟然要一千多,我嚇了一跳,平時一般也就三五百,沒想這次竟然吃了這么多。借著酒勁,我對收銀員說:“打個折吧?!?/p>

收銀員臉上露出為難的表情,說:“先生,這個我做不了主?!?/p>

我一下子有些放不下臉面,惱怒地說:“你自己想想看,這幾年我在你們餐廳吃了多少飯?今天打個折怎么就不行了?你要是做不了主,打電話問問你們經理去?!?/p>

收銀員說聲對不起,拿起電話撥了個號碼,過了一會放下來,說:“不好意思,我們經理不在?!?/p>

這時,又有一位顧客過來埋單,收銀員看了他一下,面露微笑,說:“先生,你是今天的幸運顧客,打對折,你實際消費180元,交90元就可以了?!?/p>

我在邊上看著,心里的火“騰”的一下就上來了,大聲說道:“你們就不要再玩這種小把戲了!這兩年我一直在你們餐廳吃飯,怎么一次也沒評上幸運顧客?這樣做騙得了誰啊?”

收銀員像是沒察覺我的火氣,依舊微笑著,說:“先生,實在對不起,怎么評選幸運顧客是我們餐廳小小的秘密,你就不要打聽了!”

我不依不饒,決意發泄一下不滿情緒,就蠻橫地說:“不行,你今天必須給我說清楚!”

這時,一旁走來一位中年婦女,和氣地問:“是張先生吧?我是餐廳經理,你是老顧客了,我們還是到辦公室去談,好不好?”

我“哼”了一聲:去就去,誰怕誰啊!接著,我讓公司的陪同人員照顧好客人,自己跟在這位經理身后,一起去了她的辦公室。

經理客氣地請我坐下,順手開了一罐飲料,倒在杯子里遞過來,這才說:“張先生,如果我沒記錯的話,你,在兩年前就當過我們餐廳的幸運顧客?!?/p>

她這一說,我也想起了那回帶父親一起來吃飯的事,輕蔑地看了她一眼,說:“不錯,那次你雖說給了我對折優惠,但只不過讓我便宜了97元,這兩年,你算算,我在你這里消費了多少?”

經理一聽,連連搖手,說:“張先生,這其實是兩回事,我想,你可能弄混淆了?!?/p>

我更不解了:都是吃飯付錢,怎么會是兩回事?又怎么能混淆呢?

經理看出了我的疑問,笑著說:“我開了這么多年飯店,接待了無數顧客。這些顧客有的請遠行歸來的子女,有的請歡聚一堂的朋友,有的請你來我往的生意伙伴,唯獨很少看見請長輩的。兩年前,你在我們餐廳請一位鄉下來的長輩吃飯,那長輩應該是你父親吧?那種其樂融融的場面讓我好生感動。不瞞你說,我這輩子有件憾事,每次想起都特別揪心:我父親去世早,母親一手把我們姐妹倆拉扯大,可直到她老人家離世,我都沒請她去飯店吃過一次飯。當時,我恨不得跑上去跟你們一起吃那頓飯……飯雖然沒吃,我卻決定給你打對折,并悄悄決定,以后凡是帶長輩來就餐的,都是幸運顧客,享受對折優惠。我把這個決定告訴了當收銀員的妹妹,她也非常贊同,并說,為了避免不必要的麻煩,這個規定不能公開。這規定兩年來一直在執行,這不是什么經營秘訣,其實是表達我們對有孝心人士的敬意?!?/p>

原來是這么回事,我心里有些感動,又忍不住問道:“那你靠什么把餐廳經營得這么好呢?”

經理說:“我把餐廳當成自己的家,無論別人出多高的價,我都舍不得賣掉。每位進來的客人,我都當家里人一樣敬重?!?/p>

我鄭重地站起來,給經理鞠了一個躬,說:“謝謝你,讓我一直當著幸運的顧客?!?/p>

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