10萬噸的飼料市場，膨化料僅占10%，膨化料又將如何替代顆粒料順利上位？

■ 《當代水產》本刊編輯部 文/圖 [ 微信公眾號：tsfish ]

如今，在草魚養殖中，膨化飼料的優勢逐漸顯現，膨化料取代顆粒料這一變革正在進行中。相對珠三角草魚養殖而言，華中、華東等地草魚養殖對膨化料的接受度還需要進一步提升?？偠灾?，草魚膨化料的總體發展速度較為緩慢，其推廣之路仍然漫長。

在福建的閩江流域，隨著近兩年草魚價格的回暖，當地不少人都加入了草魚養殖當中。據悉，閩江流域的草魚養殖主要分布在南平寧德的水口、黃田、灣口、雄江、漳湖等地，當地草魚飼料容量在8萬～10萬噸，其中90%是顆粒飼料，其料比在2.0～2.3之間。

在當地，養殖戶對膨化飼料的接受度較低，因為淡水魚養殖屬于低利潤養殖，庫區養殖戶對于飼料價格非常敏感。因為膨化料在的養殖效果還局限在部分區域，推廣進度緩慢，養殖戶覺得嘗試起來有更大的風險，所以他們寧愿繼續選擇其使用多年更為熟悉的沉性飼料。

“提前兩個月出魚搏高價，這是膨化料的優勢”

在顆粒料觀念根深蒂固的閩江流域，仍然不乏敢于嘗試膨化料的經銷商和養殖戶。據悉，當地也有廠家陸陸續續以膨化料進入到市場，但都未能取得成功，可想而知膨化料在當地推廣的難度。

恒興在2015年也以膨化料進入到閩江流域市場，以其膨化料優勢，逐漸獲得了一批養殖戶的跟隨，樟湖鎮的胡老板便是其中的一個。

據悉，樟湖區域的水庫目前有養殖戶40戶左右，70%的養殖戶都是投苗量在10萬尾，30%的大戶都是20萬～50萬尾，全年庫區飼料銷量在2萬噸左右，90%以上的養殖戶選擇顆粒沉性飼料。而胡老板則是當地位為數不多的膨化飼料接受者。

胡老板，從2007年開始在當地做魚中收購，同時也在閩江流域承包600畝左右的水域來圍網養殖花鰱。由于花鰱養殖效益不高，加上近兩年草魚價格回暖，2016年，胡老板打算將原來的花鰱養殖轉為草魚養殖，并在當年投入數百萬進行基礎設施的改造和升級。今年，胡老板進一步擴大養殖規模，目前養殖面積1500畝左右，包括150個網箱。

除了養殖和收魚，胡老板也做起了草魚飼料的經銷。2016年10月，胡老板接觸到了恒興草魚料（膨化料）。要知道，顆粒料在當地已經占據著主流地位，養殖戶對膨化料并不認可。對于恒興膨化草料，胡老板最開始也抱著試一試的心態，去對比顆粒料的養殖效果。

“草魚養到3斤以上就可以上市，要獲得更好的效益需要養到3.5斤以上。投喂顆粒料的草魚，一般養殖周期在12個月左右。因此使用顆粒料的草魚一般都會造成扎堆上市，沖擊魚價。聽說膨化料的出魚速度會有所提前，于是我先小部分嘗試一下恒興的膨化料?！焙习逭f。

在對比過程中，通過養殖戶的反饋以及自身的養殖效果，胡老板發現恒興的膨化料在生長速度上具有明顯的優勢，于是在2017年5月全部轉為恒興料的使用和經銷。

2017年，胡老板全年經銷的恒興草魚膨化料超過900噸。胡老板介紹，“使用恒興的草魚膨化料，能將出魚時間提前兩個月。草魚的價格波動比較大，每年的7～9月是市場的缺貨期，魚價相對高，使用膨化料提前出魚，能搏到缺貨期的高價，這是恒興膨化料的優勢?！?/p>

對于胡老板來說，養殖、經銷、流通集于一體的模式讓其在推廣膨化料上具有天然的優勢，“我也在做中間商收購成魚，只要養殖戶使用膨化料出魚的，我可以保證他們的銷路順暢，早出魚的市場價格也更高?！?/p>

“最快出魚只用了8個月20天，今年我全部轉為恒興料了”

水口鎮的鄭老板，從2011年就開始從事草魚養殖，目前在閩江流域上擁有30多個網箱（規格為長12米、寬7.5米）。據鄭老板介紹，去年其全年的草魚產量超過30萬斤，按照平均魚價6元計算，全年收入超過180萬元，扣除成本后，純利潤在30萬元左右。

2015年，恒興以膨化飼料進入到當地市場，這對于一向使用顆粒料的鄭老板來說，是一個新的嘗試。在當年，鄭老板就試用40噸恒興料，和其他顆粒飼料做對比。

以2016年為例，鄭老板在1月投放冬季苗（規格為7尾/斤），在同樣密度、管理條件下，做恒興膨化料與其他顆粒料的養殖對比。當年9月，投喂恒興膨化料的草魚率先上市平均規格3.3～3.5元/斤；而投喂普通顆粒料的草魚在12月才上市。在價格方面，當年9月魚價為6.1～6.3元/斤左右，而12月魚價則為5.3～5.5元/斤，相對而言早出魚具有價格上的優勢。

水口鎮鄭老板

樟湖鎮胡老板

“使用恒興的膨化料，生長速度更快，我曾經試過第一批魚出魚只用了8個月20天，條形比較好，魚體偏重?！编嵗习褰榻B，“在去年9～10月出魚的時候，我原本預期草魚平均規格只有3～3.2斤左右，在真正抓魚的時候整體規格去到了3.6～3.7斤，那批魚也比我預期的要多賺一點錢?！?/p>

“在我附近的一個養殖戶，我和他都是去年7月同時投苗，這批魚到目前我已經全部出完，平均規格3.3～3.4斤；而他投喂顆粒料，到目前（5月底6月初）平均規格只有2斤左右，還需要一段時間的養殖?！编嵗习逭f。

即使如此，去年鄭老板仍然是以顆粒料為主，膨化料的使用僅占所有飼料的3～4成左右。在看到去年膨化料為其帶來更大的效益后，鄭老板表示今年將全部轉為恒興的膨化料。

恒興草魚料效果的顯現，得益于其成熟技術配方的支撐。據悉，恒興草魚料采用微營養平衡技術，從原料把控、加工工藝、腸道健康、生長速度、高性價比等方面優化配方，特別添加免疫活性肽、中草藥提取物等物質。

膨化料替代顆粒料，不僅僅是企業的努力方向，更是行業發展的必由之路。恒興雖然是以蝦料起家，在特種板塊上具有深厚的沉淀，其在普通淡水板塊的力量也同樣不可忽視。