偷死病來襲！七月高溫如何防治對蝦噩夢？

■ 王維 （廈門科環海洋生物科技有限公司 ）

高溫多雨的七月來了。其實還沒進入七月，筆者就已經接到好幾個朋友的微信或電話，大致都是尋求處理偷死的建議。所以，筆者就來講一下“偷死”。

對蝦是底棲動物，當對蝦體質偏弱而無力浮游，或遭遇病菌的嚴重毒害而致急性死亡；或整個池塘環境嚴重惡化，對蝦只得向氧機附近溶氧較高處聚集，然后慢慢死在增氧機底或池底，對于經驗不足的養殖者而言這種對蝦的死亡很難察覺，對蝦似乎是在偷偷地死亡，故俗稱“偷死”，一些地區又叫“底死”或“冒底”或“耗底”。

前些年，筆者一直認為但凡偷死，應該是因為一些慢性或非常隱性的致命因子的影響，令對蝦在無法察覺的情況下慢慢耗盡體力，最終無力浮游到水面上來，只能在池底死亡。但經過近幾年的走訪和交流，筆者卻發現有不少池塘是急性偷死的情況，而這些或中毒或病原都并不是緩慢毒害對蝦的，反而是來勢洶洶，當然這些急性偷死在爆發前確實有一些誘因潛伏了相當一段時間，所以由此可見，我們在診斷一個病癥時最好還是盡量詳盡地分析清楚病癥的原因，這樣才能更好的對癥下藥。

引發對蝦偷死的原因有很多，歸納起來，有營養吸收方面的原因（即引發發育遲緩或受阻，體質偏弱）；有環境的影響（主要是影響肝臟功能）；有病原的毒害。

1 營養原因

各種原因所致體質偏弱或體內器官發育異常的對蝦，一般游動無力，常靜伏于飼喂區域較為靠邊的池塘底部，遇到環境突變或蛻殼（尤其是應激性蛻殼）就會因體能耗盡器官衰竭而出現偷死。常見的原因有營養斷層、藥殘影響、連作障礙、暴食負荷。

1.1 營養斷層

缺乏營養這種情況近年來常見于選用品牌苗的池塘。其主要原因是品牌苗企的日常管理相對普通苗場和養殖者而言要嚴格得多科學得多，苗期營養都給的很全面，多維、多糖、微量元素、益生菌甚至藻類、蝦青素等都有添加。若是養殖者放苗之后按常規飼喂管理來操作的話，往往會出現很嚴重的營養斷層。若是遇到苗企有用藻類投喂的話，那這個營養差異就會更為明顯了（一個是純天然的，而另一個則是配合飼料）。

抗生素用后出現輕度棉花蝦

這種飼喂管理上的營養差異化經常會出現在苗期藻相不好和沒有轉肝管理經驗的池塘。經驗豐富的養殖者只需觀察一下苗體發育情況就基本能判斷出來，經驗不足的就需解剖看看對蝦肝臟情況，鏡檢分析一下腸道食物結構，檢查一下藻相情況，這樣也能較為準確的判斷出來。另外這種情況常常還會伴隨著出現上罾慢（蝦苗很長時間不上料臺，或上料臺是數量稀少）；長時間覓食洄游（圍著池邊緩速游塘，用誘食性較好的餌料撒在洄游路上能明顯的打斷洄游）；蝦經常集群爬邊（區別于發病靜伏爬邊的是這種情況的多數蝦并非靜止不動，一有人甚至蝦靠近，爬邊的蝦就會快速彈開或游開，仔細的話能看到蝦還在不停撿食池邊的有機碎屑）；短時間就出現蝦苗參差不齊（食性轉化順利的蝦生長速度會明顯超過食性轉化偏慢的）；料量增長很慢（食性轉化慢的蝦苗自然吃料很少甚至是很長時間里不吃飼料）等。時間一長，多數食性轉化慢的蝦就會因為營養不良而出現肝胃乃至整個機體發育不良，從而很難抵抗環境的各種較大的刺激。所以往往會在不到40d期間偶然一次較大的環境波動（如寒潮、暴雨、臺風、轉水、倒藻、泛底等）時出現偷死。一些養殖者若只是簡單的以為這是環境突變引起的強烈應激死亡，而只是用一些抗應激藥物來草草處理就大錯特錯了。實際上，這時使用抗應激藥物是沒錯的，但并非是一次兩次那么簡單，而是檢查肝臟情況，了解肝臟損傷程度，嚴重的就得每晚使用，尤其是環境、天氣還未好轉之前，就得持續使用來吊著蝦命。待天氣或環境稍好些（其實就是偷死控制住了）后，還要減料五成同時拌喂一些天然營養產品和護肝或補肝藥物。若是腸胃較差的還得同時添加一些益生菌、酶制劑提高消化能力。

營養斷層所致的偷死并不難處理，若是發現處理得早也不會太明顯的影響后面的養殖。所以聰明的養殖者會將“養蝦如養兒”這個原則執行到底，就能很好的避免這種情況發生了。

1.2 消化不良

藻中毒引發白肝偷死

常見于因水體藥殘或投喂藥物不當引起體內菌群失調導致消化能力下降，當腸胃消化功能衰退之后就會慢慢出現營養不良。最終的蝦體癥狀與前面營養斷層差不多。但中間變化過程中伴隨的現象卻不一樣，常會出現腸胃病變，如拖便、紅腸、水腸、腸道內甚至會出現黃白色粘液、對蝦的料量也并非如前面營養斷層那樣一直上不去，反而是經常開始時吃料很好，甚至還會出現料量增長很快的現象。但沒幾天就開始慢料或者一段時間之后料量就怎么都上不去了，甚至慢慢的降了下來，嚴重的甚至還會同時出現棉花蝦。這種情況在很多高位池養殖池塘乃至整個區域常會發生，尤其是濫用抗生素、濫用消毒劑的區域，如湛江、海南、廣西、漳浦、霞浦、舟山等等區域至今對蝦養殖很難渡過苗期，老是成片區域的出現偷死，實際上往往就是這個原因。

這個原因更像是環境的影響，但這些基本都是人為的。這種濫用藥物的習慣一旦養成，養殖者稍有問題就會自然而然的使用一些莫名其妙的藥物，哪怕是禁藥，哪怕根本不對癥，他們都會先多少用一下試一試，很多時候僅僅是尋求一個心理安慰。然而，這種習慣所造成的危害卻是長久的。所以遇到這些區域的養殖者，筆者都會下意識的問一下有無用過抗生素之類的違禁藥物，若有用過，筆者都基本不再處理了。這并非無法處理，而是要處理掉藥殘影響，需要用大量的藥物來促進機體代謝排毒，這些藥物效果甚微，見效很慢，養殖者大多數沒有這個耐心來等待，往往堅持不到最后就會放棄了，與其浪費了藥錢最后仍然放棄，還不如一開始就直接考慮賣掉或排掉，這樣損失相對還會少很多。

1.3 連作障礙

但凡養殖超過兩三年的池塘，養殖者應該都會有所感覺，越來越難養了。這還真不一定是病害愈多的原因，其實多數情況是水土出現連作障礙了。這種情況在新挖的土塘最為明顯?！靶绿镣辍边@句話對對蝦養殖而言并不完全正確，新塘能旺兩年就已經很不錯了，原因就是對蝦是甲殼類，在養殖過程中對水土中的礦物質元素的消耗非常之大，加上飼喂污染，水土中的營養失衡會漸漸明顯，從而很難持續的滿足多造養殖的需要。水體營養不足，自然就會導致水生微生物的異常，苗期的營養自然就會跟不上，加上水體穩定性也會變差，后面的結果就不用多說了吧。所以筆者這幾年都反復建議一些常年養殖的朋友，養完一年之后最好系統的檢測一下自己池塘的水土指標。搞清楚什么缺失了，什么超標了，這樣才好針對性的提前補充或解決。

1.4 暴食負荷

養蝦界以前流傳著一句話——“長得快，死得快”。實際上說的就是生長非?？斓囊恍┟绶N家系，由于生長速度過快，體內器官發育并沒跟上身體發育的進度，從而導致肝臟、腸胃等重要的器官功能偏弱，尤其是在沒注意飼喂管理（養殖者大多是吃得越多越快就自以為蝦長得越好，加料也就會更多）時容易出現明顯的消化負荷，時間一長就會令肝臟腸胃出現明顯的病變。這種情況在轉肝期前后（尤其是剛剛完成轉肝）出現較多。所幸的是這種原因引發的偷死，并不會爆發性死亡，基本都是吃得多吃得猛的蝦出現偷死，所以見到的偷死對蝦甚至還有飽食滿腸的現象，所以也有養殖者戲稱為“撐死”。這種情況處理也很簡單，適時控料，注意拌喂促進消化吸收的如多維、礦物質、乳酸菌、耗氧型芽孢、酵母菌等即可。

2 病害原因

能引發偷死的病原其實也不少。說簡單點，筆者認為凡是能緩慢消耗對蝦體質，令對蝦逐漸失去活力的疾病都可能出現偷死。如慢性白斑病毒、慢性紅體病毒、IHHNV、肝胰細小病毒、引發慢性腸炎的霍亂弧菌等。這些疾病既然是慢性影響，很多的發病癥狀都很難及早察覺，筆者認為往往是對蝦養殖最為危險的疾病。因為養殖者很難及時發覺或者準確判斷，就仍會不停投入成本，最終發病死亡后就常會血本無歸。所以唯一能做的就是提前預防，不定期的內服中藥、提高免疫的藥物（多維、多糖、蝦青素、微量元素、益生菌等）；注意環境的改良與調控。

3 環境原因

環境惡化所致的偷死是筆者認為偷死的最為常見和最主要的原因。但環境的惡化原因不同，超標的物質不同，偷死也不同。如亞硝酸超標引起的偷死會出現甲殼偏軟，往往是在對蝦蛻殼時大量死亡，若是同時pH偏低的話情況還會更為嚴重（這當然是指淡水養殖）；氨氮一般是大于0.2～0.6ppm至少半個月以上才會引發偷死，原因和癥狀都有點類似與水體藥殘中毒，因為它會慢慢腐蝕腸壁黏膜導致腸胃消化功能的衰退；堿和重金屬中毒引發的偷死和氨氮差不多，不過常會同時出現鰓部病變。另外，現在發現的污染物質引發的偷死里面大多都是慢性中毒引起的偷死；就兩個是急性的，一個是藻毒素中毒，一個是硫化氫中毒。筆者懷疑藻毒素里可能有些會引發對蝦麻痹性中毒，這個硫化氫的機理有點類似，都是麻痹性中毒，就是對蝦即使中毒了，自身也感覺不到，直到中毒很深時已經為時已晚，只能死在池底。只有少數一些中毒相對較輕的蝦會在邊上狂游或者狂跳。處理環境原因引起的偷死必須先系統的檢查一下水化、了解清楚養殖者近段時間的用藥記錄，找到原因在對癥處理。

綜上，養殖者們需要注意的是，偷死常于初一、十五蛻殼期或暴雨后高發。所以這些時候要提前減料強體，增氧改底，備用礦物質、微量元素、多維、維C、蝦青素（海洋紅酵母）、粒粒氧、底改、解毒劑等產品以預防疾病暴發。

大量偷死時往往對蝦的體質都很差，若是甲殼異常的對蝦，切忌消毒或大換水，同時還要注意所有加大刺激性的操作和用藥都可能導致更嚴重的死亡。

出現偷死時一定要慎用抗生素，原因前面已經講過，若是想用，就一定要檢測清楚是否確實是細菌引發的（其實看上面的分析，細菌引發的偷死，其實非常少）。

若是短時間搞不清楚原因的，筆者這里有個綜合處理偷死的方案：氧化性底改（臭氧片或過硫片或粒粒氧）按說明書最小劑量傍晚干撒在飼喂區域，1晚1次，先連用2～4晚，死亡嚴重的次日上午可以用生物分解型底改（兼性芽孢或屎腸球菌或乳酸菌）若有光合細菌或蛭弧菌也可一起搭配使用1～2次，也是說明書最小劑量，連用3d；晚上睡覺前潑灑多維+微量元素+蝦青素，嚴重的可以半天1次，質量好的，能明顯緩解大多數原因引起的偷死，雖不一定能完全治好，但保命還是可以做到的，若有喂料可以同時加點益生菌一起拌喂拌喂劑量可以稍微加大。若是明顯死亡減少甚至止住死亡了，就可以拌喂一些中藥和多糖慢慢恢復肝臟腸胃的功能。