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磨米粉

2018-11-30 01:54長沙市望城區橋驛鎮明德中心小學五年級
小學生導刊 2018年36期
關鍵詞:槽口米漿磨盤

長沙市望城區橋驛鎮明德中心小學五年級

我以前見過磨盤。磨盤由兩塊圓圓的石塊咬合而成,上面有一個小口,用來撒米粒,下面有一個大大的槽。轉動磨盤,槽口就流出乳汁般的米漿或落下細碎均勻的米粉。那長長的手柄連著一臺大架子,架子上吊兩根細長的線繩,用來帶動槽上面的圓盤。

一天,外婆說要帶我去磨米粉,說我一定磨得動。我百般好奇,樂顛顛地跟著走了。

我們帶著一小盆米,來到石磨前。哇,是一只小小的磨盤。它只有一個手柄,槽也比我原來看到過的小很多。

外婆笑盈盈地把那一盆米遞給我:“今天,就由你來磨米粉吧!”我一口答應下來。

我先放了一小把米粒,覺得不夠,又抓了一大把。我拿起手柄吃力地轉,有點兒“舉步維艱”的感覺。慢慢地,我感覺輕松起來,似乎是米粉在磨盤里頭“走”的凹凸不平的 “路”變得平坦起來。

我一邊磨,一邊欣賞磨出來的那些細小的米粉。它們渾身雪白,像是落下的一場雪。米粉寶寶們好似笑瞇瞇地望著我,讓我心生喜悅。

我手中的磨盤轉得更快了。一只小雞以為有好吃的,跑過來湊熱鬧。我一丁點兒東西也沒讓它吃,它垂頭喪氣地走了。

不一會兒,盆子里的米被磨完了。我輕輕地將柔軟的米粉撥到盤中。它們是那樣柔軟,仿佛是云朵鋪成的甜美床單。我陶醉在濃濃的米香里,似乎看到了茫茫田野,聞到了金秋稻香……

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