關于促進諸暨市草莓產業增產增效的措施分析

黃淑浩 壽建堯 方 冰 邵國民 ( 浙江省諸暨市直埠鎮農技站 87； 浙江省諸暨市農業技術推廣中心 800； 浙江省諸暨市楓橋鎮農技站 8)

諸暨市位于浙江省中北部，毗鄰杭州蕭山國際機場，滬昆鐵路、杭長高鐵及杭金衢、諸永、紹諸高速公路貫穿全境,地理位置優越，區位優勢明顯。全市共有耕地面積4 320 hm2，適宜進行多種農業生產，其中，草莓是諸暨市冬季生產的主要農作物。近40 年來，諸暨市草莓產業從小到大、從弱到強、從分散到集中，生產規模不斷擴大，生產效益顯著提高。筆者經實踐調查，擬對多年來促進諸暨市草莓產業增產增效所采取的相關措施進行總結分析，以供其他類似地區參考借鑒，從而提高草莓產業整體生產水平和種植效益。

1 新品種引進和示范推廣

高產優質草莓品種是確保草莓產量和經濟效益的基本因素，諸暨市通過不斷引進和示范推廣新品種，有效地促進了當地草莓產業增產增效。

1981 年9 月，諸暨市從山東和杭州引進了“寶交早生”“煙臺大雞冠”草莓品種，分別在諸暨市江藻鎮、直埠鎮等地進行露地試種，獲得成功，雖然草莓采摘期不足一個月，但每667 m2產量可達380～420 kg，每667 m2收益達760～840 元，在當時收益非?？捎^。

1985 年9 月，諸暨市從浙江省農科院園藝所引進日本草莓品種“豐香”，替代了“寶交早生”“煙臺大雞冠”?！柏S香”由于品質優、淺休眠、早熟豐產、香味濃郁，適合采用大棚栽培，當時在諸暨市采用毛竹塑料大棚促早栽培技術，草莓采收期從1月持續至5 月，每667 m2產量達1 400～1 700 kg，收益是露地栽培草莓的16～18倍、是種植糧食收益的12倍以上。鑒于此，江藻鎮、直埠鎮及周邊鄉鎮農戶均開始采用毛竹塑料大棚栽培促早技術，并擴大“豐香”種植面積。

1990 年9 月，諸暨市從浙江省農科院園藝所引進產量更高、品質更好、適宜大棚栽培的優良草莓品種“章姬”“紅頰”等，繼續采用毛竹塑料大棚促早栽培技術，其中，“紅頰”更適合采用大棚促早栽培技術，其每667 m2產量比“豐香”高80～90 kg，且平均單果重較“豐香”重15%以上，果實硬度適中，肉質脆嫩，耐貯運性更好，平均售價比“豐香”高1 倍，每667 m2收入可達2.5 萬～3.5 萬元。

1998 年9 月，諸暨市從浙江大學、浙江省農科院等單位引進脫毒草莓種苗技術，建立脫毒苗三級繁育體系。脫毒種苗繁殖系數高、長勢旺、移栽成活率達95%以上，與非脫毒種苗相比，抗病性大大提高，花芽分化提早15～20 d，前期產量提高18%～22%，平均每667 m2總產量可達1 850 kg 以上，增產達20%以上，因此種植農戶普遍推廣應用脫毒種苗。

2 輪作套種技術

諸暨市草莓種植戶為提高草莓大棚的利用率，獲得更高的經濟收益，探索出了草莓與其他作物的輪作套種技術。目前諸暨市推廣應用的主要輪作套種模式是草莓-超級早稻水旱輪作，即草莓收獲后種植一季超級早稻“中早39”，水稻于5月中旬播種，6 月初移栽，8 月下旬收獲，稻谷每667 m2產量可達550 kg以上，再加上種植草莓的收入，經濟效益十分可觀，該種植模式可謂是“千斤糧，萬元錢”的新型種植模式。此外，諸暨市還應用了草莓-西瓜、草莓-甜瓜、草莓-西（甜）瓜-水稻等多種輪作套種高效種植模式，這些種植模式在給農戶帶來可觀經濟收益的同時，也有效促進了當地草莓產業增產增效。

3 病蟲害科學防治技術

實踐表明，病蟲害會嚴重影響草莓的豐產豐收，合理防治草莓病蟲害可有效促進諸暨市草莓產業的健康發展。目前，諸暨市草莓生產中主要病蟲害為炭疽病和蚜蟲、紅蜘蛛、斜紋夜蛾、地下害蟲等。

3.1 炭疽病

炭疽病是諸暨市草莓生產中的重要病害，對秧苗品質和繁育能力影響較大，特別在7月—8月的高溫高濕育苗時段，秧苗感染該病后會造成大量死苗。其主要防治方法：選用無炭疽病的脫毒種苗種植；實施苗圃地輪作；控制苗地繁育密度，科學合理施肥培育壯苗；及時摘除病老枯葉及帶病殘株；做好遮陽避雨工作，減輕炭疽病的發生危害；采用嘧菌酯、咪鮮胺等藥劑進行化學防治。

3.2 蟲 害

為有效防治草莓蟲害，諸暨市農業局定期為草莓種植戶開展草莓蟲害防治培訓，技術人員到田頭進行實地指導，推廣應用生物防治+物理防治+化學防治的蟲害防治方法，要求以草莓質量安全為前提，優先考慮生物防治和物理防治，配套安全的化學防治。具體方法：在生物防治方面，利用“以蟲治蟲”的方法，投放有益天敵防治害蟲；在物理防治方面，利用粘板黏害蟲；在化學防治方面，按照《浙江省農作物病蟲害防治條例》對化學農藥的規定，選用高效、低毒、低殘留的農藥防治草莓蟲害。

4 應用噴滴灌技術

水分會影響草莓的產量和品質，為此，諸暨市通過政府補貼、項目支撐等手段，積極推進噴滴灌技術在草莓生產上的應用。噴滴灌技術是一項先進的灌溉技術，其中，噴灌的主要優點是省水（比畦灌、溝灌節水20%～30%），且能有效改善田間小氣候，調節土壤中水、肥、熱、氣狀況，不破壞土壤的團粒結構，還能沖洗草莓莖葉上的塵土，有利于提高光能利用率，增產效果明顯。滴灌則可省水，能完全避免輸水損失和深層滲漏損失；還能省工，適合各種地形條件，便于實現灌溉自動控制；更能省地省肥，可結合灌水進行施肥，避免肥料流失，促進作物高產；在寒冷季節保護地中使用噴滴灌，可避免由于灌水引起地溫下降。因此，將噴滴灌技術應用于草莓生產中，既可節省人力工本，高效節水，還可提高草莓產量（與傳統灌溉法相比，可增產10%以上），且可提高草莓品質，提高果實中可溶性糖含量，降低畸形果率，有效促進草莓產業增產增效。

5 應用土壤消毒技術

草莓連續種植幾年后土壤會產生連作障礙，嚴重影響草莓的產量和品質。因此，對草莓種植地進行土壤消毒是目前確保草莓增產增收、解決連作障礙最有效的措施。其中，適合諸暨市草莓種植實際情況、最簡單的土壤消毒技術為高溫消毒，即在7月—8月的高溫季節，利用高溫對大棚進行消毒，再撒施秸稈和土壤消毒劑（生石灰、石灰氮、棉隆等）對土壤進行消毒，把大棚和土壤中殘留的病源和蟲源全部殺死，達到高溫消毒的目的。該土壤消毒技術不僅操作簡易、成本低，還能避免使用化學農藥消毒對下一茬作物造成的不良影響。

6 發展草莓休閑觀光產業

為有效延伸草莓產業鏈，提高草莓產業收益，諸暨市按照現代農業的發展要求和鄉村振興計劃的目標要求，增加資金投入，大力推進草莓基地建設，積極構建草莓基地的休閑觀光功能。例如，江藻鎮、直埠鎮、楓橋鎮等草莓主產地，利用交通優勢、人文優勢和環境優勢，從2007年開始建設草莓休閑觀光園，既擴大了草莓銷路，又滿足了人們親近自然的需求，同時還帶動和影響了周邊地區草莓種植業的發展。諸暨市自2011 年起，已連續舉辦了八屆“諸暨市草莓休閑觀光節”，通過“展、嘗、購、游、娛”等活動，讓各地游客品嘗“綠色、健康、優質”的草莓，感受諸暨市的草莓文化，不僅擴大了諸暨市草莓的影響力，還提升了諸暨市草莓種植戶的經濟效益。