基于鄉村農業發展規劃的調查研究

鄭帥 白子川 張允飛 林振源 王崑宇

【摘 要】鄉村旅游是旅游業的一個重要組成部分，它是城鄉互動中的橋梁和紐帶，更是解決“三農”問題的關鍵切入點。發展鄉村旅游，能讓農民看到鄉村綠色農業的無限價值，增強村民保護和建設良好生態環境的意識，實現農業價值。同時，鄉村旅游結合了當今需求信息和先進技術后，將活躍鄉村經濟，提供更多農民就業崗位，使農民經濟收入提高，切實解決農村貧窮問題。農業得到重視，農村得以發展，農民經濟收入提高，即以鄉村旅游的方式推進“三農”問題的解決。

【關鍵詞】鄉村發展;互聯網+;鄉村旅游;三農問題;就業

第一章 調查背景

我們將“互聯網”與“三農”相結合，利用當地特色農產品開發一個集種養殖、銷售、生態觀光于一體的新型鄉村游樂園，擴寬農村經濟發展渠道，促進農民持續增收，最終擺脫貧困并致富。

食品、住宿、玩樂、經營四方面是我們著重的出發點：

利用地區的優質林果資源組成多種特色采摘園，開通網絡管理通道，游客可以在APP上申請會員創建的生態農場實現線上指導，線下管理;

宣傳本土地區特色的手工編制技術，利用玉米棒皮、桑柳條等自然資源，合理組織游客，編織草帽、剪紙、床墊、茶盤等手工藝品、其次優美的農業自然風景，愉悅游人心情，感受自然的獨特魅力;

我們也致力打造游客們的“家外之家”，對客房的設計回歸了田園風，具有農家特色，抬頭能滿目星空，臥聽螢蟲輕唱，為游客營造安全放心的居住環境;

鄉村旅游碰上互聯網，我們建立了屬于農藝的PC電腦端網頁、移動端APP等平臺，同時也會加盟各大網站及APP，做到從每個細節為游人提供方便。

鄉村旅游在我國發展緩慢，鄉村得不到普遍適宜的發展，“三農”問題愈發嚴重。本調查旨在利用鄉村物美價廉的農產品，優美的生態資源，悠閑的生活體驗，開創全新的經營方式以解決三農問題。在2018年兩會，習近平也強調鄉村的發展，“三農”問題的解決將會是未來十年政治重點之一?？梢?，我們調查的前景還是相當客觀的。

（一）調查背景

鄉村旅游是旅游業的一個重要組成部分，關于鄉村旅游在國外已有30多年歷史，開展得比較成功的是一些歐美發達國家。

在我國，真正意義上的鄉村旅游始于20世紀80年代，它在特殊的旅游扶貧政策指導下應運而生，但由于起步較晚，目前尚處于初期階段，目前我國各地的鄉村旅游開發均向融觀光，考察，學習，參與，健康，休閑，娛樂于一體的綜合型方向發展，隨著人們物質生活水平的不斷提高，現代旅游業的快速發展，近幾年鄉村旅行引起了社會各界的極大重視和關注。

鄉村旅游的蓬勃興起，讓農民充分看到了環境資源的價值，積極主動地保護和建設良好的自然生態環境，為鄉村旅游提供強有力的支撐和保障。城市游客的到來，送來了城市信息、技術和管理，帶動了鄉村旅游業質量和水平的提高，推動了農村社會的城市化進程。鄉村旅游也因此成為城鄉互動中的橋梁和紐帶。

如今的鄉村旅游服務不僅能為農戶帶來一定的經濟收入，同時也有助于城鄉間的社會交流，在“三農”問題日益得到關注的今天，各地蓬勃興起的鄉村旅游服務為農村人力資源轉換，開拓多渠道增收致富開拓了新路，已經引起社會各界的濃厚興趣和政府部門的熱切關注。

經濟發展加快和環境不斷惡化的矛盾越來越突出，廣大消費者陷入一個又一次因為食品安全陷入恐慌，生活節奏加快，人們渴望舒心與放心。農業不具有規?；?，農村經濟發展滯后，農民收入低，沒有得到科學合理的技術指導，三農問題有待解決。因此成立農業合作社，利用當地特色農產品開發一個集種養殖、銷售、生態觀光于一體的新型鄉村游樂園，能夠擴寬農村經濟法陣渠道，促進農民持續增收，利用國家扶貧政策，帶頭發展新型農業，讓消費者買到真正的有機農產品，在領略田園風光的時候陶冶情操。

隨著互聯網的普及與發展，網站已逐漸成為各行業對外進行展示、信息溝通最方便快捷的橋梁。為了進一步提高信息的傳播與交流，網站正成為各行各業進行形象展示、信息發布、業務拓展、客戶服務、內部溝通的重要陣地。然而傳統鄉村旅游與農產品銷售依舊依靠報紙，電視等進行宣傳，擁有自己網站獨特新穎。

（二）國家政策

農業部會同國家發展改革委等11部門聯合印發的《關于積極開發農業多種功能大力促進休閑農業發展的通知》，針對國家對鄉村的相關政策做出了重要指示。

1）提出將“明確用地政策”，在實行最嚴格的耕地保護制度的前提下，對農民就業增收帶動作用大、發展前景好的休閑農業用地，各地要將其列入土地利用總體規劃和年度計劃優先安排。

2）提出落實稅收優惠政策、拓寬融資渠道、增強休閑農業o2o能力等扶持舉措，并且加快制定鄉村居民利用自有住宅或者其他條件依法從事旅游經營的管理辦法，鄉村居民利用自有住宅從事旅游經營的管理辦法亦在制定中。

3）指出，將幫助休閑農業拓寬融資渠道，探索新型融資模式，鼓勵利用ppp模式、眾籌模式、“互聯網+”模式、發行私募債券等方式，加大對休閑農業的金融支持。

4）指出，探索休閑農業多元化投融資機制，鼓勵符合條件的休閑農業企業上市。探索新型融資模式。

5）以黨的十八大和十八屆三中、四中、五中全會精神為指導，深入貫徹落實習近平總書記扶貧開發重要戰略思想，緊扣“精準扶貧、不落一人”總要求，立足我縣扶貧產業發展實際，因人因地施策、因貧困原因施策、因貧困類型施策，著力實現貧困村戶戶有增收，村村有主導產業，確保扶貧對象持續穩定增產增收。

第二章 調查概述及意義

（一）調查簡介

農民依托當地特色農產品和田園風光，利用村寨院舍開發農事風情和本土文化資源，因地制宜地經營種植業、養殖業、手工業和特色旅游，成為勤勞致富的有限途徑。他們可以把自有的一般生活資料、生產資料轉化為經營性資產，無論是從事鄉村的農民還是從事農業生產和加工的農民，都可以從中增加收入。鄉村旅游服務模式也就應運而生。

鄉村旅游不僅根據當地實際，發展特色農家旅游，注入現代人很少涉及的視覺旅行，讓人們在享受身體的旅行和心情的放松的同時，讓其視覺上也能得到很好的享受。

現今鄉村旅游發展趨勢，它作為一種新興的特色旅游，鄉村旅游從一開始就受到了游客的普遍歡迎和市場廣泛認同，有著巨大的市場潛力和廣闊的市場前景。

在人們對精神文化生活的需求日趨豐富并呈多樣性發展的今天，鄉村特色旅游在全國悄然興起并已成為旅游業中的一大亮點。隨著產業鏈、服務鏈的延伸，不僅帶動了餐飲服務，商貿流通，客運交通等相關的第三產業發展，而且促進了農產品生產和銷售，特色旅游產品加工和制作等農村第一，二產業新的發展，促進了農業和農村由單純提供農產品向提供生態產品、文化旅游產品的轉化升級，為農村產業結構調整和主導產業培育注入了新的動力。

鄉村旅游的蓬勃興起，讓農民充分看到了環境資源的價值，積極主動地保護和建設良好的自然生態環境，以鄉村旅游提供強有力的支撐和保障。城市游客的到來，送來了城市的信息、技術和管理，帶動了鄉村旅游業質量和水平的提高，推動了農村社會的城市化進程。因此，鄉村旅游是城鄉互動的橋梁和紐帶。

我們想把現在大學生自主創業同新農村建設結合起來，我們的創業理念是讓人們置身于田園，既有河中摸魚，李迪耕田等融融樂趣;又有青山流水，霞光白云等依依美景。日間，可游走于清幽小道、田野之坪;入夜，又可坐賞明月繁星，傾聽螢蟲低唱。

（二）研究目標（定位）

聯合政府成立農業合作社，讓精準扶貧戶入社，利用當地特色農產品開發一個集種養殖、銷售、生態觀光于一體的新型鄉村游樂園，擴寬農村經濟法陣渠道，促進農民持續增收，最終擺脫貧困并致富。利用國家扶貧政策，帶頭發展新型農業，讓消費者買到真正的有機農產品，在領略田園風光的時候陶冶情操。

（三）調查主要內容

1、總體概述

我們結合實地的考察，決定在秦皇島市青龍縣實行我們的計劃方案，并取名叫“農藝”。

“農藝”囊括了所有鄉村游必備條件，加上新穎的構思，結合當地的實際，展示最樸實的農家風貌，讓游客有賓至如歸的美感，并切身領略農家的習俗文化，真正的“身心”旅游，足以讓游客留戀忘返，消費者可以購買到新鮮的農產品，我們帶者真情實意做消費者放心的產品，帶者對大自然的敬意做社會滿意的事業。

尤其在食住等方面精心設計，更能體現我們鄉村的獨有特色。前期整個占地面積約1000畝。（注：部分租用當地農民的閑置房加上農業土地）。

2、具體介紹

（1）“吃喝”

①種植類：在污染較為嚴重的現在社會，人們很難吃到放心的瓜果蔬菜，我們所用的可以保證全部是綠色食品。利用秦皇島市青龍縣量多質優的林果資源，據統計：全縣林地面積328萬畝，森林覆蓋率60%。林木有油松、柞、椴、樺、楊、桑等百余種;野生食用果菜有獼猴桃、山蕨菜、黃花菜、山菠菜、松蘑、針蘑、肉蘑等十余種。我們可以因地制宜，組建蘋果、板栗、梨、杏、核桃、山楂等干鮮果品采摘園。讓游客可以參與部分農產品采收，能體驗那份辛勤勞動收獲帶來的快樂。在我們的鄉村中游客可以品嘗到新鮮的瓜果蔬菜還能品嘗到美味的農家風味—水豆腐、大鍋燉笨雞、土雞蛋、薯干面餃子、蘑菇炒肉、涼油粉兒、雞蛋羹、二米飯……你想到的想不到的農家菜，一定讓你大飽口福。

游客可以在我們自主開發的APP上申請成為會員，成為會員之后，就真正意義上擁有了自己農場，會員可以‘購買土地自主選擇種植不同品種的作物，我們為其打理，定期通過APP向會員反映他們作物的生長情況。同時會員亦可通過APP進行農莊互動。等到作物成熟時，我們為其打包收割—送果上門。

我們也會定期舉行美食唯品會，會員可以參加美食唯品會的制作大賽，食材由采摘園自行采摘，由出席人員進行投票表決，取第一名贈送 桃林湖一日游+空中西瓜五折購買券豪華大禮包。

另外，我們種植油料作物油菜，春天菜花利于生態觀光，菜籽成熟我們提取純正菜籽油保證鄉村食用油的安全與營養，菜籽油也可供游客購買，菜籽殘渣可用作種植肥料，資源利用最大化。

瓜果類作物我們引進空中西瓜，其品種叫‘彩虹，個頭很小，只能長到手掌大小，所以西瓜才能吊得起來栽培。西瓜吊在空中既避免和地面接觸生病，又充分利用了空間，保證了通風透光。和普通的紅瓤西瓜不同，空中西瓜擁有超高的顏值，瓤色特別，紅橙、乳黃相間，橫切面帶有隱約的花朵形狀，縱切面宛如一道美麗的彩虹。而且這種西瓜奇甜無比，讓人恨不得把瓜皮都吞掉。

【效益】：

空中西瓜在普通大田西瓜未大規模上市時，就已經開始銷售。西瓜雖小，卻能每個賣三十塊錢?？罩形鞴弦驗橄∑?，可以利用它發展我們的采摘園

②養殖類：部分人們餐桌上的肉類屬于鄉村自主養殖，這樣我們能夠給消費者兩個保障：一是食材不依賴其他食材提供商，保證食客能夠隨時消費;二是保證肉類的新鮮與安全。青龍自古就有棒打獐子瓢舀魚，野雞落到粥鍋里之說，據統計：秦皇島市青龍縣山雞、野兔等野生動物130余種，飼草總儲量28萬噸，載畜量達90萬個羊單位。牛、羊、豬年飼養量分別達到4.5萬頭、52萬只、51萬只，利用秦皇島市青龍縣充裕的畜牧資源，游客可以現場購買活著的山雞和雞蛋，我們提供宰殺、烹飪、打包等服務。其中，我們主推農家山雞的養殖，有利于果蔬類農副產品的處理，另一方面，養殖類的糞便還田增進土壤肥沃，絕對不使用化肥，保證種植產品綠色無公害。

（2）“玩樂”

①本地特色手工品

如果在農村專門收羅當地比較有特色手工品，然后發朋友圈和找代理銷售，那就足夠讓朋友圈感覺到新奇，而且，大家都知道，農村的東西就是環保的，手工品具備有唯一性，不是機械造的，品質和實用性都很強，在農村很多地方還是有豐富的特色產品，這樣一來，不僅拉動了銷售，還能讓這樣的手藝繼續流傳下去，老一輩這樣的活還將是一種文化遺傳，這對當地也是很有好處的。

因地制宜：利用本土地區比較特色的手工編制技術利用玉米棒皮、桑柳條等自然資源，合理組織游客，編織草帽、剪紙、少數名族飾品和服飾、門簾、坐墊、床墊、茶盤等手工藝品、小生活用品等各種生產加工產品，游客們親自動手制作心怡的掛件，也可對游客出售利用比較熱門的地區特色手工編制品，既發展了當地的生態休閑型農業經濟，又保護傳承了手工藝等非物質文化遺產，正所謂：一舉兩得。

②青龍縣每年都有梨花節，今年已是第十屆。4月間萬余畝梨花盛放，花期12-15天。梨花長廊內有梨樹300余科，行走此間，緩緩春風吹動萬樹梨花，花香四溢，花瓣如雪漫天飛舞。還可登臨高處，一賞12000株梨花盛開的壯觀景象，仿佛置身于仙境一般。

國家級風景名勝區、國家地質公園祖山，地處北京、承德、秦皇島旅游大金三角中，北戴河、山海關、祖山小金三角中，海拔1424米，以峰險石奇、花香草異、云海瀑布、原始森林等獨特的自然風光而聞名，一年四季景色皆宜。黨和國家領導人曾慶紅、王兆國、曾培炎、王忠禹、田紀云、錢其琛、周鐵農、朱光亞、著名詩人臧克家、作家峻青等曾盛臨祖山并題詞。錢其琛副總理題詞“祖山老嶺，山清水秀，石奇林密，氣清云飛”，詩人峻青贊嘆“勸君休夸五岳游，不登此山是虛生”。

桃林湖極目遠眺，蒼山如黛。湖上泛舟，灘平水靜，清澈如鏡，兩岸青山倒映，湖底飛云如畫，可謂人在船頭坐，船在畫中游。臨淵垂釣，情趣盎然。

冷口溫泉，常年水溫41℃。內含鈣、鎂、氯等元素和硫酸根、碳酸氫根等離子，長期沐浴，極具保健、理療之功效。這里雖無萬頃波濤，也無奇峰美石，但其西依群山，東鄰沙河，近聞松濤，遠觀長城，加之空氣新鮮，水質優良，不失為塞外一處難得的療養勝地。

都山海拔1846米，猶如一座摩天屏風，高聳在青龍西北部。清代曾有“都山高寒聳秀，俯視群峰，為群之鎮。山上多林木，山頂有白沙似雪，或云雪積其巔，迄夏不消，望如堆玉”和“祁連絕處總燕支，到此回看北斗低。六月山頭猶載雪，罡風吹落薊門西”等記載。

涼水河石灰巖溶洞，別具洞天。洞中有洞，景中有景，異景奇觀。人在洞中坐，勝似洞中仙。

龍潭大峽谷蜿蜒曲折百余里;古長城東南西環繞青龍;花廠峪抗日根據地可歌可泣的故事感人至深，有“銅墻鐵壁花廠峪，固若金湯靴腳溝”之美稱。

利用青龍得天獨厚的旅游資源，聯絡各景點工作人員，協同發展互利共贏。

（2）“住宿”

我們認為客房是各為的“家外之家”，是游客停留時間較長的地方，人們往往要求是清潔衛生、舒適安全。我們對客房的設計不僅能滿足游客的基本需要，還回歸了田園風，具有農家特色。我們追求功能與形式的完美統一，優雅而又獨特。最重要的是安全意識隨著旅游事業的發展變得迫切起來，我們有完善的應急、防盜、防火等安全措施，給游客放心的居住環境。

住宿分為兩種：

①經過完善與改造的當地農民閑置房，真正融入農家氛圍與生活，切身回歸自然。

②鄉村規劃范圍內新建的具有農家特色的房屋。

（四）內容特色

1、與互聯網的完美結合

（1）在互聯網時代下，傳統行業逐步與互聯網相結合起來，逐漸摸索新的領域的發展。當鄉村旅游碰上互聯網，我們也緊緊抓住這個機遇，建立了屬于農藝的PC電腦端網頁、移動端APP等平臺，同時也會加盟各大相關網站及APP。

具體如下：

A、利用網絡平臺擴寬市場，讓旅游者在家了解農藝，在家被農藝的魅力吸引。

B、游客對農藝有任何疑問，農藝網站上全天候為顧客提供服務，同時我們也希望消費者的寶貴意見與建議;

C、專業策劃團隊，對農藝鄉村網站進行個性化包裝，直接推送到手機等端口;

D、QQ、微博、微信，農藝官方網站等端口定期推出優惠活動，我們竭誠為新老顧客服務，您的每一次瀏覽與關注都是對農藝的大力支持，我們衷心感謝。

（2）為促進鄉村的不斷發展壯大，應當結合社會經濟結構以及市場發展特點開展綜合分析，優化鄉村經營管理模式，尤其是在信息發布、商務交流以及管理服務等方面，農藝加以不斷調整和完善，為互聯網時代鄉村的發展提供可靠的支持。為此我們將著力發展一下內容，大致分為四大模塊

A、信息發布模塊。對鄉村最新信息進行有效收集、整理和發布，將美食信息、行業信息、交通路線、鄉村活動以及相關公共信息進行準確發布，從而為社會群體提供精準高效信息。

B、搜索查詢模塊。農藝鄉村有自己專有網站，便于游客能夠在線搜索查詢所需信息，自主選擇所感興趣的鄉村，為游客提供電子地圖和準確便捷的旅游路線，便于游客自主選擇，從而滿足游客對鄉村的個性化需求，促進營銷服務質量的不斷提升。

C、商務交流模塊。農藝鄉村網站，具備多種功能，包括線上咨詢、線上預定、線上支付等，也可以通過線下支付來進行交易，從而滿足用戶現代化的不同需求。

D、管理服務模塊。農藝網站在管理服務模塊中具備會員注冊等功能，便于游客在線上獲取電子宣傳信息，并實現線上預定，從而保證鄉村經營管理服務的高效開展。與此同時，鄉村互聯網網站可以通過電子郵件對游客進行個性化投放，及時發布鄉村行業信息，從而保證鄉村經營管理的有效性。

2、主流方向

引領鄉村旅行新發展，創新綠色生活新體驗，打造21世紀新型綠色健康旅行生活新模式

1.生態摘種

生態采摘即鄉村為游客準備的蔬菜、水果的采摘活動。采摘最大的樂趣就在于能夠讓自己和農家生活融為一體，不僅能體驗鄉村采摘的樂趣，而且能夠同時體驗到成功的喜悅。采摘過后還可以帶走自己摘到的果蔬，別有一番樂趣。會員還可以在自己的‘土地上自主選擇種植不同品種的植物、作物（百合花、花生等），我們為其打理，定期通過APP向會員反映他們作物的生長情況。同時會員亦可通過APP進行農莊互動。等到作物成熟時，我們為其打包收割并“送果上門”。

2.農家美食

之所以把農家美食放在這里，是因為美食在鄉村里占據了濃墨重彩的一筆。很多時候我們去鄉村游玩都是因為鄉村主或鄉村廚師的飯菜做的夠好吃，讓人不想離開，所以鄉村美食自然成為了鄉村吸引人的特點之一。

3.暢玩樂途

①野蠻大比拼

②秦皇島特色景點暢游：梨花節賞花，桃林湖上泛舟等多景點自選游等。