張 帥
(黑龍江省愛輝區農業技術推廣中心,黑龍江愛輝 164300)
菇娘是茄科一年生草本水果,其營養豐富,美味可口,產量和經濟效益都很高。根據愛輝區的冷涼氣候條件,城郊農民發展菇娘生產,不但滿足了城鄉居民的需要,也開辟了農民致富奔小康的新途徑。
菇娘是喜溫暖、喜光、不耐霜凍的作物,種子在溫度達到30℃時發芽迅速,幼苗生長最適宜溫度為20~25℃、夜間不低于17℃,生殖生長期白天適溫20~25℃、夜間也不能低于15℃,低溫會造成落花落果,低于10℃植株停止生長,0℃以下則受凍,寒地最好覆膜栽培。對土壤要求不嚴,pH值6.5~7.5適宜,沙質土種植品味好。菇娘生育前期喜水、后期怕水,生殖生長期雨水大,不僅會使植株貪青、徙長,還會推遲漿果成熟和采收。
選擇肥力中等、耕層深厚、質地疏松、結構好、易于排水、3~4年未施用過高毒、高殘留農藥地塊。
最好采用秋整地,秋起壟;沒進行秋翻起壟地塊,早春及時頂漿起。
采用雙壟覆膜高畦栽培,起60~65cm小壟,雙壟覆膜。壟高20~25cm,壟上雙行“拐子苗”,株距1~1.5m。
選擇適應愛輝區氣候條件,符合高產、品質優良、抗病性強的品種。
3.2.1 種子精選:純度≥96%;凈度≥98%;發芽率≥75%;水分≤8.0%。
3.2.2 種子處理:必須為干凈容器,先放種子,再倒入50℃溫水,水量約為種子的4~5倍,邊倒水邊攪拌,等水溫下逐漸下降到30℃左右停止,放置于室溫下。浸種時每隔8~10h換一次30℃左右的溫水,浸種時間為20~24h。
3.2.3 催芽:一般是細砂拌種法,保持適宜的溫度和濕度。細砂量為種子的子8~10倍,先進行開水消毒,殺滅細砂中的病菌,等溫度達到25℃左右時與種子混拌裝入事先準備好的布袋內進行催種發芽,溫度20~25℃為宜,每天翻兩次,催芽時每天用20~25℃清水淘洗種子,3~4d即可出芽播種。
3.3.1 育苗方式:菇娘生育期130d左右,需有效積溫2600℃以上,是營養生長與生殖生長并進的作物,應采用塑料棚育苗,每公頃需棚育苗面積450m2。
3.3.2 床土準備:選擇富含有機質、結構疏松、無農藥殘留、前茬未種過茄果類蔬菜的田園土。
3.3.3 營養土配制:無污染田土:有機肥=1:1或2:1,土壤粘重時需加10%細砂,混勻過篩,堆積備用。鋪床土度約6~10cm,苗床還要加入100~125kg/m2營養土,育苗床的床土厚度12~17cm,苗床加入150~200kg/m2營養土。
3.3.4 營養土消毒:用30%噁霉靈200ml+35%甲霜靈40g混拌均勻,兌水1000倍液均勻噴濕200m2床土。
移栽苗一般用營養缽育苗,將營養缽裝入約四分之三的營養土澆透水,每個缽內播5~6粒催好芽的種子,上面覆過篩土0.3~0.5cm。終霜期前45d進行。
育苗床播量為2~2.3g/m2。
4.3.1 溫度管理:一般白天溫度應保持在15~20℃,夜間溫度在6~10℃,2~3葉期白天保持20~28℃,夜間保持14~17℃為宜。
4.3.2 水分管理:播后至苗前掌握好水分,避免水分過大秧苗竄高成弱苗。出苗后覆一次過篩干土,厚度約為0.5~0.8cm,床土過干要及時補水,第二天覆以過篩干土,苗后水分管理以保持床土見干見濕為原則。
4.3.3 間苗:育苗期間兩次苗。子葉充分展開時第一次間苗,拔掉弱苗每缽留2~3株,第二次在2~3片真葉時,此時留一株健壯苗。
4.3.4 煉苗:煉苗前苗床盡量澆透水,床土過于干旱,可適量補水,結合培土保墑。
農家肥與化肥配合施用,施用優質農家肥15t/hm2,結合移栽埯施二銨:42.5~50kg/hm2,硫酸鉀:25~35kg/hm2。
當10cm耕層土溫穩定通過8℃以上時開始定植。
應采取覆膜、刨坑、坐水、移栽的方式??由?0~12cm,坑內澆透水,施入底肥與土混拌均勻后,將幼苗擺在坑內后覆土后將地膜孔封嚴,避免跑墑
在移栽后2~3d后,及時檢查植株成活率,發現死苗要及時補苗。定植時澆透定植水,應以保持土壤濕潤為宜。
開花座果后每10d噴施一次腐殖酸、氨基酸類葉面肥,噴施2~3次為宜。
制定科學的防治指標,防止打“太平藥”及防治不及時不到位而引起的用藥量增加。對已產生抗藥性需加大用量方能達到滿意防效的藥劑,要堅決淘汰,更換使用新藥劑選用高效、低毒、低殘留農藥。
苗期猝倒病、立枯病,選用30%惡霉靈水劑,苗床用3ml/m2兌水3kg澆施,最多施藥3次。病毒病,發現病毒病要先防治蚜蟲,可選用碧護+啶蟲脒進行噴霧。白銹病,選用硝苯菌酯或乙嘧酚進行防治。細菌性角斑病選用噻菌銅葉面噴霧。菌核病可選用乙烯菌核利可濕性粉劑噴霧,最多施藥2次。
紅蜘蛛、選蚜蟲在發現危害時立即開始施藥,此時為最佳的施藥時期。使用有愛卡螨2000~3000倍液,7d后再施一次藥,連防兩次,效果顯著。
果實外皮變黃即可采收。一般隔天收一次,人工挑出病果、裂果,放入透氣性好的包裝袋裝好后,存放于3~6℃、通風良好的環境條件下臨時儲藏。收獲后將地膜、殘枝葉及雜草清理干凈。