提倡獼猴桃園生草

呂 巖

果園生草是一項非常好的土壤管理技術，但在我國果樹生產，特別是獼猴桃園管理中，這項技術推廣一直處于緩慢遲滯狀態。筆者對這一問題進行了調研分析，并提出了建議。

1 果園生草為什么不被生產者接受

1）認識有偏差。長期以來，“草是害”的傳統觀念根植于生產者心中，難以去除。對于糧食和經濟作物，除草控草是高產必不可少的管理措施，但對于喬木、藤本、灌木果樹而言，草則是必不可少的共生植物。也就是說，對禾本科植物為主的糧食作物來說，草是害，但對果樹來說，草不但不是害而且還是寶。

2）觀念較落后。目前從事果園生產的主體勞動力是50后、60后、70后群體，由于受“草是害”觀念影響，加之長期以來沿用清耕制，他們大多認為果園有草是園主偷懶不勤快的表現。果園中的草，不再是自然層面的事，而是上升到了人格層面，一定程度上，干凈的果園已經成為園主的“臉面”，是判定一戶農家是否勤勞的標準。這是果園生草最大的認知障礙。

3）客觀限制。果園生草技術不僅是指果園自然長草或人工種草，它是集施肥、灌溉、植保等綜合配套措施于一體的系統技術。在果園生草的同時，一般要求灌溉系統有噴灌滴灌配套；施肥在果園免耕條件下，要求有機無機地面或樹行集中表施或水肥一體化配套；病蟲防治方面需以生態、綠色防控為主，少用、慎用化學制劑，依靠生物多樣性促進果樹抗性提高，選用植物源、礦物源或生物制劑進行病蟲防治，達到綠色防控目的。但在目前一家一戶為主的松散式種植模式下，果園灌溉依然以大水漫灌為主（北方地區），施肥以旋耕溝施為主，病蟲防治依賴化學藥劑，這些耕作條件很大程度上限制了果園生草技術的推廣。

4）栽培不匹配。主要有兩方面不利因素，一是高密栽培，進入掛果期后，極易形成郁閉樹冠和極厚的葉幕層，造成光照弱化，即使想生草，草也無法生長。二是疏于夏剪，夏剪不徹底不到位，本來高密度栽植已經造成架面枝條重疊擁擠，加上夏剪不到位甚至不夏剪（南方產區），地面缺少生草條件，壓根兒生不出草。

2 如何推廣果園生草技術

1）充分認識技術優勢。果園生草不僅僅是土壤改良的基本方式，更是北方夏季高溫季節調節園區溫度、有效防控熱害的首要措施，無可替代。在以質量為生產要素的現代果業生產中，離開果園生草，果品的品質無法保證。世界上所有品牌水果，無一不是來自生草果園的。在競爭激烈的果樹行業，傳統的清耕制生產注定沒有競爭力，果園生草是先進生產力的主要標志，是優質果品生產的必備條件。

2）積極試驗示范。對于新技術新理念接受度較高的生產者，可以嘗試積極對接有關節水灌溉項目，在自己的果園配套地面噴帶灌溉，推行地面施肥方法，實施果園免耕，定期割草覆蓋樹盤。在基礎設施具備的條件下，逐步總結經驗，記錄分析生草園土壤有機質變化、果園溫濕度變化、土壤生態變化，包括果品質量變化、生產成本變化等綜合效應，用事實來堅定自己和周邊果農實施果園生草的信心和決心。

3）合理密植。要重視并規范夏季修剪。無論果園栽植密度有多大，記住始終要保持高溫期過后果園透光率不低于30%。如何解決既要早期投產又要兼顧透光條件的問題？實行“寬行密植”即可解決這一矛盾，目前推行的獼猴桃最佳建園行株距為4 m×2 m。

4）銷售引領。作為果品貯藏營銷商，或商超渠道采購商，無論是鮮果收購上市，還是貯藏后延期上市，都是要保證基本經濟效益和質量的。如何在采收環節確定直觀（外觀）的果品內在質量，最簡單的方法是查看種植園有無生草。生草果園通風透光好，果品的可溶性固形物、干物質、貨架期和耐貯性要遠遠優于密閉園。經銷商也會逐漸看到這一點，相信將會有越來越多的客商拒絕收購園中無草、葉幕層厚、枝蔓郁閉果園的果品。由此來看，市場也會倒逼生產者接受并實施果園生草技術。

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推行果園免耕法的十條關鍵措施

1）全面施用有機肥。所有獼猴桃園提倡施用有機肥，每年每畝不低于2 t或4 m3粗有機腐熟肥，或不低于1 t精制商品有機肥。

2）擴增有機肥源。開發利用秸稈、枯枝、落葉、鋸末、菌渣、柴草等植物性有機肥源，變“廢”為“寶”。

3）調整施肥方式。果園開溝施肥（有機肥）要改為地面集中樹行，帶狀表施。主要原因是獼猴桃的肉質根喜歡在地面30 cm以上，透氣性好、光照溫度濕度合適的土層生長。尤其是吸收礦質營養的毛細根基本都分布在地表層，因此要徹底改變將根系“下引”的做法，而要設法將根系“上移”。

4）施用腐熟有機肥。所有進入獼猴桃園集中樹行帶狀表施的有機肥，必須要經過充分發酵腐熟，嚴禁生糞入園進地，以免造成環境污染、病蟲傳播和根區肥害。

5）提倡果園生草。果園生草是果園免耕法基本的配套技術之一。生草就是生物改土。

6）改進灌溉方法。如果有條件，盡快實行倒掛微噴灌溉或地面噴帶噴灌。如果條件不具備，可以對樹行兩邊（樹行起壟）輪換漫灌，減少大水漫灌對土壤生物的破壞。

7）禁用土壤殺菌（蟲）劑。任何一種土壤殺菌殺蟲劑對土壤生物圈的生態平衡都會帶來嚴重影響。凡是對土壤一切生物有滅殺作用的藥劑禁止施用，以保護土壤有益生物群落，促進土壤生態平衡。

8）杜絕果園翻犁旋耕。免耕法的推廣，核心就是保護土壤生物群體，給土壤生物提供一個穩定的生態環境，任何翻動移動改動土壤位置的機械作業都是對土壤生態環境的破壞，都要全面停止。

9）控制化肥投入?；瘜W性肥料對土壤結構土壤性質土壤性狀的不良影響有目共睹。特別是目前在沒有土壤養分監測、葉片營養檢測前提下，化肥的盲目超量投入給獼猴桃果品質量帶來的危害已成為制約果品質量提升的主要因素，對此要有深刻認識。

10）增加生物菌肥施用。在重施有機肥條件下，提倡增施生物菌肥，加速土壤修復。