塑料大棚蔬菜優質高產技術

蘭艷玲 喬智軍 羅楨彬

1 茬口安排

1）早春西甜瓜三膜覆蓋—夏秋黃瓜、番茄（主推茬口）。西甜瓜2月上旬育苗，3月中旬定植，5月下旬上市，6月中旬結束。番茄4月中旬育苗，6月中旬定植，8月中旬開始上市，10月上旬結束。黃瓜5月初育苗，6月初定植（黃瓜也可以直播），7月上市，10月上旬結束。

2）春秋一大茬番茄三膜覆蓋。番茄2月初育苗，3月中旬定植，6月中旬上市，10月份拉秧，這個茬口有效補充了日光溫室番茄下架的空當期，效益突出。

3）春秋一大茬辣椒三膜覆蓋。辣椒2月初育苗，3下旬定植，6月中旬上市，10月中旬拉秧。辣椒種植技術相對簡單，勞動強度比較低，1個勞動力可以種2～3棚，效益相對可觀。

4）早春甘藍、菜花—秋季辣椒、番茄、黃瓜。甘藍、菜花3月初定植，5月中旬收獲。辣椒、黃瓜番茄5月下旬定植，10月中旬結束。

2 品種推薦

經過近幾年的試驗示范，結合市場消費習慣，篩選出適合延安甘泉的塑料大棚種植蔬菜品種。

甜瓜品種：香瑞碧喜、綠寶天王、綠博特、青香脆玉、永甜2030等。

西瓜品種：新秀、L600-1、黑美人、L600-3、美佳、冰糖甜王等。

黃瓜品種：津優401等津優系列品種。

番茄品種：天賜575、金棚秋盛等。

辣椒品種：精品2313（螺絲），37-82（羊角），巴萊姆（牛角）等。

3 栽培要點

1）提早扣膜提地溫，施足有機肥和生物菌肥。秋季深翻整地、冬季灌水凍垡，松土滅菌蟲。2月底開始扣棚膜提地溫，結合深翻多施食草動物肥料（牛糞、羊糞）、碎草、樹葉、腐殖土、菌肥，并使土、肥，上下土層混合。每個標準棚（450 m2）用 15-15-15 三元復合肥 25 kg，生物菌肥25 kg，農家肥10 m3，農家肥一定要提前腐熟。

2）三膜覆蓋技術。在陜北早春經常發生倒春寒天氣，早春大棚成功的關鍵是三膜覆蓋、膜下定植。定植以后，在苗子上面搭上一個1 m寬、60 cm左右高的小拱棚，覆蓋上地膜。小拱棚晴天白天揭開地膜防止燒苗，晚上蓋上地膜保溫，陰天不揭小拱棚，如果遇到極端冷空氣可用大棚增溫塊或采取其他措施加溫。

3）溫度管理。實行四段式變溫管理，總的原則是上午高、下午低、前半夜高、后半夜低，晴天高、陰天低。西甜瓜一般結果前期白天溫度25～30℃，結果期30～35℃，有意加大晝夜溫差，提高西甜瓜品質。黃瓜白天溫度25～30℃，辣椒番茄白天溫度26～28℃。大棚溫度隨著天氣、時間變化靈活管理。

4）水肥管理。采用膜下暗灌和滴灌技術，降低棚內濕度。春秋灌水要掌握：晴天澆，陰天不澆；上午澆，下午不澆；小水勤澆。隔水追肥(發酵好的有機肥+少量化肥+微肥)，每月噴施1～2次葉面肥。夏季澆水量要大，大行小行換著澆水（降低棚里溫度）。

5）植株調整。合理進行植株調整、修剪、整枝。茄果類、瓜類應及時吊蔓、疏枝，去老葉、病葉、側枝、空枝。及時落蔓、摘心，去卷須，抹杈。西甜瓜爬地栽培，留3蔓，西瓜吊蔓栽培留2蔓。37-82、巴萊姆辣椒留4干整枝，甜瓜多采用單蔓整枝或者雙蔓整枝。

6）?；ū９?。西甜瓜、番茄需要?；ū９?，甜瓜用氯吡脲噴花，西瓜需要人工授粉，番茄用防落素噴花或者用2，4-D點花。?；ū９话愣荚谏衔邕M行。西瓜留1個瓜，甜瓜留4～5個，番茄每層留果4～5個。

4 病蟲防治

1）蟲害防治。以斑潛蠅、白粉虱、煙粉虱、蚜蟲、薊馬和煙青蟲等體型較小的害蟲為主。蟲害防治以預防為主，全程防控。一是黃板誘殺。每30 m2懸掛1塊黃板（或藍板）誘殺害蟲。二是設置防蟲網。在通風口安裝50目以上的防蟲網。三是科學進行化學防治：適時、適法、適量、適位對癥用藥，用藥劑型、劑量、次數要科學，盡量使用生物農藥。白粉虱用3%除蟲菌素1 000倍液，或0.26%綠寶清水劑600倍液。斑潛蠅可用2.5%滅蠅胺乳油600倍液，或0.3%印楝素乳油1 000液噴霧防治，同時配合20%異丙威煙劑熏蒸，每畝300 g，防效更好。

2）病害防治。蔬菜緩苗后每隔10～15天選晴天噴灑500倍液代森錳鋅、500倍液百菌清、600倍液阿米西達等保護性殺菌劑預防病害發生。病害發生后，及時清除病葉，同時選晴天每4～5天，針對病害種類選擇內吸性殺菌劑配合保護性殺菌劑噴霧防治2～3次。

病害主要有晚疫病、葉霉病、灰霉病、枯萎病、白粉病、炭疽病，病毒病。晚疫病可用烯酰嗎啉、金雷多米爾等噴霧。葉霉病可用寶麗安、加瑞農、露娜森等噴霧?；颐共】捎诎l病初期噴速克靈、乙霉威、嘧霉胺等交替噴霧2～3次，并摘除幼果上的殘花?？菸∫话阍谧虾蟠罅堪l生，可在坐瓜前用2.5%根復特500倍液或健根寶500倍液或重茬敵500倍液，每株灌0.25 kg預防，對于初發病植株，灌藥量可增至0.5 kg。白粉病可用露娜森、乙嘧酚磺酸酯、綠妃等噴霧。炭疽病可用氟硅唑、苯醚甲環唑、嘧菌酯等噴霧效果較好。病毒性病害在做好殺滅粉虱的基礎上，用83增抗劑、寧南霉素、病毒必克、病毒A等防控。