精品哈密瓜露地小拱棚栽培技術

蘇拉依曼·沙特爾 阿布都西庫爾·買買提

蘇拉依曼·沙特爾，阿布都西庫爾·買買提，新疆吐魯番市農業技術推廣中心，郵編838000。

1 品種選擇

哈密瓜品種繁多，每個品種都有優缺點和最適宜的種植區域，因此定植前應根據本地自然條件、栽培方式和市場需求選擇適宜種植的品種。吐魯番地區可以選用早醉仙、金鳳凰、9818（分黃皮、綠皮兩類）、金龍、新紅心脆、西州蜜25號、西州蜜17號等品種。

2 選地

哈密瓜根系分布廣，具有較大的葉片和碩大的果實，對種植土壤有一定的選擇，不同的土壤類型、肥力、鹽堿度對哈密瓜的產量和品質形成有密切的關系。哈密瓜的根系較發達，耐旱不耐濕，哈密瓜種植地塊應排水良好、土層深厚，以沙壤土或壤土最好。這兩種土壤保水保肥、通氣良好、有利于哈密瓜根系生長發育；早春地溫回升快，有利于早出苗；同時吸熱散熱快、晝夜溫差大，有利于果實糖分的積累。

3 整地、施基肥、開溝

3.1 整地 哈密瓜具有發達的根系，為使它的根系充分伸展，要求耕作層疏松深厚。種瓜的土地多在冬前深翻，翻耕深度25～30cm。深耕能加厚疏松土層，增加土壤空隙，促進土壤養分釋放和植株根系吸收養料，減輕病蟲為害。春季化凍后，要及時進行平整耙耱保墑，以待適期播種。

3.2 施基肥 在開瓜溝前，根據瓜溝中心線兩側50～60cm處，開挖2條寬40cm、深20～30 cm的施肥溝，把基肥施入溝中，一般施入羊糞2～2.5t、 油渣 150～200kg及 20～25kg 復合肥。嚴禁使用尿素。挖施肥溝深度一定要足夠，否則肥料較多時可能會燒苗。

3.3 開溝 溝畦栽培是哈密瓜普遍采用的栽培方法。這種方法便于灌溉，使溝及兩側播種帶的土壤保持足夠濕度，而哈密瓜蔓、葉、果實可在干燥的畦面上生長；開溝后，溝壁吸熱，春季土壤溫度上升快，有利于種子發芽。溝距3.5～4m，瓜溝長 40～50m，溝深 0.4～0.5m，上口寬0.9～1m，瓜溝要求平直，做到底平口齊，吃水線一致，無大土塊和作物根茬，同時撿凈殘留地膜，減少土壤污染。

3.4 鋪地膜 覆蓋地膜的優點：一是提高地溫，地膜覆蓋后，整個哈密瓜生長期土壤溫度較露地高，吐魯番3月底至4月初，5～20cm深的地溫，覆蓋地膜較露地平均增高4℃，這對早春哈密瓜種子的出苗及幼苗生長發育有明顯的促進作用；二是保墑，減少土壤水分蒸發；三是增加土壤養分，覆蓋地膜后土壤溫度和濕度提高，微生物活動增強，加速了土壤有機質分解，土壤速效養分含量升高，為哈密瓜根系吸收營養和植株生長創造了良好的營養條件。覆蓋地膜還可抑制雜草生長，減少土壤病菌隨水傳播的機會。哈密瓜覆膜較不覆膜，全生育期縮短8～24天，增產率一般在30%以上。

4 田間栽培管理

4.1 適時定植 當5cm地溫達14℃以上、氣溫不低于18℃時，可進行移栽定植，適栽苗齡在30天左右，瓜苗發育至2葉1心或3葉1心時開始定植，定植時不要使營養缽內土坨散開，以避免瓜苗根系受損而延長緩苗時間。將根系完好的帶土坨苗移入預先挖好的定植穴內，用土輕輕壓實后，澆足定植水，用細土圍根，將定植穴蓋嚴，邊定植邊扣棚，當天或第2天澆透水1次。

一般定植后5～7天封閉棚膜，提高棚溫，白天棚內溫度達到28～32℃，夜間在18℃以上，保持高溫高濕，以利于緩苗。緩苗后，開始通風，適當調節棚溫，白天不得高于32℃，夜間不得低于15℃。以后隨著氣溫上升逐漸加大通風量，先兩頭放風，以后隨著溫度上升在棚膜兩側也開始放風，以后逐漸增大放風量。一般在4月20日左右撤棚。撤棚后的管理同大田一樣。撤棚時間選擇在新疆時間下午4∶00以后或者是新疆時間早上 5∶00—8∶00，中午時間不宜撤棚。這段時間一般不需灌水。

4.2 合理密植 合理密植是增產和優質的關鍵措施之一。因為合理密植能夠使植株群體充分有效地利用光照、水、肥和空氣，保證植株健壯生長，達到優質高產的目的。9818等早熟和小果型品種株距38～40cm，行距3.8～4m，每畝保苗800～1000株；金龍、金鳳凰、新紅心脆等中熟、中晚熟或晚熟品種株距45～50cm，行距3.8～4m。每畝保苗800株左右。

4.3 灌溉

1）幼苗期。哈密瓜苗期植株小，需水量小，一般在覆蓋地膜的情況下，土壤墑度在較長時間內可滿足幼苗生長需要。出苗后必須控水蹲苗，保水力較好的土壤控水蹲苗時間可達30天左右；沙性較大的土壤控水蹲苗時間25天。蹲苗結束后再行澆水，這一水可多澆、澆透，以利植株迅速生長。

2）開花期和膨果期。哈密瓜在開花至坐果期植株生長旺盛，加之氣溫逐漸升高，必須有充足的水分保證植株生長發育。開花坐果階段如水分供應不足，會引起花蕾脫落和子房枯萎；灌水過多也會引起蔓葉瘋長，落花落果。

3）果實成熟期。哈密瓜坐果20～30天后進入成熟期，果實表皮開始著色、出現網紋，果實內部進行糖分的累積。這是形成果實品質的關鍵時期。此期間灌水量要小，灌水次數也要嚴格控制。灌水過多，易裂果、果實味淡、不耐貯運、品質差。一般早熟品種在采瓜前5～7天停水，中、晚熟品種果實采瓜前10天停水。

4.4 追肥 哈密瓜從苗期到果實成熟前的發育時期都可進行根外追肥，特別是在果實膨大期，根外追肥可有效補充植株養分。常用磷酸二氫鉀0.05%～0.1%溶液或添加少量黃腐酸進行葉面噴施。噴藥時宜在早、晚氣溫較低時進行，正反面均勻噴霧，避開中午高溫期，以免造成藥害。春季多風季節，每次風后立即進行葉面追肥，可以增加光合作用，清潔葉面，防止病蟲害發生。

4.5 壓蔓整枝 哈密瓜是蔓生作物，必須固定枝蔓，使之向瓜畦內充分生長。整枝是通過人工摘除部分側芽和過多蔓葉，從而改善植株群體內部的通風透光條件，調節生長與結果的關系，減少植株發病，以達到優質高產的目的。壓蔓時間一般從植株開始伸蔓至封行為止，每隔4～5節壓1次，最好用土塊直接壓到蔓上。壓蔓最好在晴天下午進行，不壓葉片，操作時應注意盡量避免使植株受傷。全生育期共壓蔓3～4次。坐瓜部位不能壓蔓，以免影響坐果。

通過整枝摘除部分枝葉，減少不必要的枝葉和幼果對養分的消耗，可調節坐果節位，促進結果。整枝方法采用單蔓整枝。主蔓不摘心，當植株長出8～9片真葉時，及時摘除第1～7節葉腋內發出的子蔓（二次蔓）。金鳳凰、金龍、新紅心脆第8～10片真葉發出的子蔓，在雌花節位上留1片葉摘心；如果其第1節未出現雌花，則留1葉摘心，促發孫蔓（三次蔓）。通常孫蔓第1節一定會出現雌花，此時同樣在雌花節上再留1片葉摘心，植株坐瓜后不再整枝。9818、西州蜜25號在第12～14節。注意留瓜節位出苗時最先出來的2片子葉不計算在內，以免造成留瓜節位低，影響產量和商品性。

4.6 結果后管理

1）疏果。為保證果實正常發育和提高果實商品率，在果實坐穩后，應及時進行疏果，1株留1個果。選留節位合適、外形標準的果實，摘除過低或過高節位的果實或者畸形果和有外傷的果實，這項工作在坐果期應經常進行。疏果后果實的坐果節位應基本一致，果實成熟后大小相當，能夠體現出特定品種果實的重量、色澤、含糖量等重要指標。疏果時間在幼果雞蛋大時進行，過晚造成營養消耗，延遲成熟。

2）墊瓜。果實進入膨大期后，每個瓜下用直徑5～10cm大小的土塊，采用品字型擺放，然后將瓜輕移到土塊上放穩。

3）翻瓜。哈密瓜果實長至基本成形時，果實著地的一面因見不到陽光而呈現黃白色，不但造成果實背陰面果肉含糖量較低、外觀色澤不一致，而且在降雨、土壤較濕情況下，果實著地面容易因潮濕或蟲咬而腐爛。因此，在果實膨大期必須翻瓜2～3次，最好在下午進行，每次翻動的角度不宜過大，順著一個方向翻轉1/3，動作要輕，以免損傷果實。

4）蓋瓜。吐魯番盆地夏季日照強烈，哈密瓜果實常受日灼使商品性和食用品質降低，特別是那些皮色較深的哈密瓜品種果實更易受到日灼。因此，在整枝時應適當多留一些葉蔓，使其能覆蓋果實。如葉蔓無法遮蓋果實，可用干草覆蓋。此外，及時翻瓜也可以減少果實日灼發生。

4.7 病蟲防治 哈密瓜的主要病害有霜霉病、蔓枯病、枯萎病、病毒病、疫病、炭疽病等，用瑞毒霉、甲霜靈、代森鋅、多菌靈、甲基托布津等噴灑或灌根，也可用百菌清煙劑熏棚。哈密瓜的主要蟲害有瓜蚜、白粉虱、潛葉蠅等，可用煙劑熏棚，或噴施掃螨凈、樂果、撲虱靈防治。

5 果實采收

通常供本地市場消費的哈密瓜應在果實成熟度達到九至十成熟（糖度15%）時采收上市。供應外地市場或出口時，采收果實的成熟度應達到八至九成熟（糖度14%以上），過早采收影響果實品質，過晚采收則果實不耐貯運、運輸中損耗大。果實采收時應輕搬輕放，嚴防任何碰傷，并盡快為果實套上塑料發泡網，然后裝箱發運。