最好的老年人食譜——玉米炒蝦仁
2019-03-09 11:29柴瑞震
飲食與健康·下旬刊 2019年4期
柴瑞震
原材料：罐頭玉米粒200克，蝦仁110克，青豆75克，蔥1棵
調味料：鹽2克，胡椒粉3克，淀粉水、香油各9克
做法：1.玉米罐頭打開;青豆洗凈;蔥洗凈，切末;蝦仁挑去腸泥，洗凈。2.蝦仁放入開水中汆燙，撈出，瀝干。3.鍋中倒油燒熱，爆香蔥末，放入玉米粒、蝦仁、青豆及鹽、胡椒粉炒勻，加入淀粉水勾芡，淋上香油，即可盛出。
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