基于“行業—企業—崗位”的現代學徒制崗位職業能力課程構建

張勇門 洪亮

【摘要】基于崗位的職業能力課程構建對現代學徒制人才培養具有重要支撐和保障作用。通過對“行業-企業-崗位”的分析，校企雙方共同構建了基于崗位的行業通用能力、企業專門能力、崗位實踐能力三位一體的職業能力課程，有效保證人才培養質量。面對行業快速發展，企業為進一步加強自身能力建設，需對崗位核心職業能力不斷進行重構。本文以美發連鎖業為例，結合行業發展實際，以企業實際崗位需求為導向，提出了包括營銷策劃精準，團隊管理伙伴，門店運營數字的店長崗位核心職業能力模型。

【關鍵詞】現代學徒制 人才培養 職業能力 行業-企業-崗位

【中圖分類號】G712；R47-4 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2019）06-0254-02

《教育部關于開展現代學徒制試點工作的意見》（教職成[2014]9號）[1]指出：現代學徒制有利于促進就業、企業參與職業教育人才培養全過程，實現專業設置與產業需求對接，課程內容與職業標準對接，教學過程與生產過程對接，畢業證書與職業資格證書對接，職業教育與終身學習對接，提高人才培養質量和針對性。此外，《廣東省教育廳關于大力開展職業教育現代學徒制試點工作的實施意見》（粵教高[2016]1號）[2]（以下簡稱“實施意見”）指出：開展職業教育現代學徒制試點，有利于深化產教融合、校企合作，推動工學結合、知行合一?！皩嵤┮庖姟边M一步指出：試點院校應根據技術技能人才成長規律和職業教育規律，與合作企業共同構建專業課程體系，開發專業課程內容?；趰徫粚嶋H職業能力需求，通過對崗位職業能力模型進行分析，校企雙方共同構建“行業-企業-崗位”三位一體的現代學徒制職業能力課程，對保證五個對接順利實現，積極服務地方區域發展，加強產教融合、校企合作，深化工學結合、知行合一，有效提高人才培養質量，加快職業院校內涵建設具有明顯促進作用。

一、“行業-企業-崗位”簡介

養發業作為從泛美產業中細分出來的產業，發展到今天依然還是個朝陽產業。據相關資料[3]報道，養發業有著近9000億元的潛在市場價值還未開發；2014年養發業的市場滲透率僅為0.2%，市場規模僅為8億；而2017年，養發業市場滲透率達到1.5%，市場規模達到100億。我國目前最大的養發連鎖企業——珠海市絲域連鎖企業管理有限公司，在其發布的《中國人頭皮健康白皮書》中預計，到2020年，養發業的市場滲透率將達到20%，整個養發及相關產業規模有望超過400億元。統計顯示[3]，目前全國有2億白發人群，4億脫發人群，90%的人有燙染后遺癥。隨著社會、經濟生活節奏的不斷加快，人們生活壓力逐漸變大，頭皮健康日益受到人們的重視。以上因素催生了養發行業的快速崛起，各種養發品牌開始涌現，除絲域以外，如博士園、維絲漁人、章光101、朵語等品牌也逐漸為人們熟知。相關資料[3]表明，目前31-40歲的會員占比最高，為35%；其次是18-30歲會員，占比28%；40-50歲會員達到19%。此外，消費者多以年薪在20-50萬的中產階級為主。同時，養發業的消費人群，已逐漸由原本的60、70后轉向80后、90后，80后和90后的人群中存在著較大市場發展潛力。

珠海市絲域連鎖企業管理有限公司（以下簡稱“絲域”）創建于2003年，是一家集專業頭發護理產品的研發、生產、渠道及終端為一體的高新技術企業，公司倡導“養即生活”的生活理念，是國內首家為顧客提供專業的頭皮頭發健康護理解決方案及產品服務的專業公司，在業內處于龍頭地位。公司于2014年收購了香港顯赫植發公司，同年與中信產業基金達成戰略合作伙伴關系，由中信產業基金直接控股，并于2017年成立了絲域首家頭皮頭發研究院。目前公司旗下擁有絲域、顯赫植發兩大品牌，采用加盟及直營兩種經營模式。絲域歷經15年的發展，目前已在全國30多個城市開設超過2200家門店，年營業收入超過20億人民幣，從業人員超過1萬人，會員數量突破150萬，且市場規模還在不斷擴大，公司計劃2019年全國開店數量突破3000家，年營業收入突破50億元人民幣[3]。

經過前期廣泛接觸和深入交流，依托行業快速發展，結合企業實際發展需要和合作院校的辦學定位及專業特色，基于校企雙方優勢資源互補，校企雙方將就業崗位主要確定為店長（或儲備店長）。其崗位主要業務工作包括門店運營管理、顧客服務與管理、銷售管理、績效管理、員工管理、營銷策劃與執行、經營數據分析等。結合任職崗位實際特點，人才培養目標和定位為面向中國特色社會主義建設，個人健康形象護理領域第一線需要，具有良好的職業道德，掌握連鎖門店營銷管理、運營管理、商業經營的基本理論和專業知識，具有商圈調研與分析、消費行為分析、銷售與服務管理、營銷策劃與管理、團隊管理、門店運營管理能力，具備“一技之長+綜合素質”、有較強創新思維能力與創業精神的適應產業轉型升級和企業技術創新需要的復合型和創新型的職業店長人才。

二、“行業-企業-崗位”三位一體的崗位職業能力課程構建

現代學徒制作為一種人才培養模式[4]，具有在崗培養[5]的重要特點；因此，對于現代學徒制人才培養的實施，構建基于崗位的職業能力課程對于人才培養目標的實現具有十分重要的保障和支撐作用。通過對行業的認知，企業的調研，崗位的分析，校企雙方共同構建了“行業-企業-崗位”三位一體的崗位職業能力課程，主要包括：行業通用能力，企業專門能力，崗位實踐能力，如圖1所示。

對于行業通用能力，主要包括：1.職業規劃與實施能力課程，能運用所學專業知識，結合自身個人條件、興趣愛好及價值取向，通過對社會環境進行分析，積極培養自身的綜合職業素質和能力，做出符合自身特點的科學合理的職業生涯規劃，并有效實現職業規劃。2.市場營銷基礎能力課程，掌握市場調查的基本方法和市場預測的一般方法，具備市場調查策劃能力，問卷設計能力，抽樣設計能力，實際收集、處理信息的能力，調研報告撰寫能力，基本市場預測能力。3.創新創業思維與行動能力課程，關心本專業領域的發展動態，具有社會責任感與服務他人的情懷；積極參與，樂于分享，敢于擔當，具有良好的溝通能力與領導力；掌握分析問題的基本方法，掌握創新思維基本技法，具有良好的分析能力、主動解決問題的意識與建構策略方案的能力；思維活躍、行動積極，具有自我成就意識。

對于企業專門能力，主要包括：1.商品銷售能力課程，能通過做好門店現場面對面顧問式導購、向顧客有效地推介商品與服務，并通過解決顧客異議來提高顧客成交率；能做好促銷前的準備、促銷中的管控和促銷后的總結，通過促銷活動的實施不斷提升銷售業績。2.門店運營管理能力課程，熟悉門店運營管理具體目標和相關標準，通過對門店人、財、物及信息等資源的管理，有效了解店長崗位相關工作內容；能進行賣場的布局與規劃，并根據實際運營情況進行調整優化。3.營銷策劃能力課程，使學生通過系統的學習和訓練，掌握營銷策劃的理論與技巧，培養和提高其正確分析和解決問題的能力，為日后從事營銷策劃等相關工作準備必要的知識和工作能力。4.商業經營能力課程，能識別不同商業模式的盈利方式、競爭力和優勢來源；能明確自身定位、客戶需求從而選擇和確定商業模式；能進行市場調查，設定、分析與評價商圈，并依托商圈計算門店的營業額。

對于崗位實踐能力，主要包括：1.營銷資源管理能力課程，使學生通過系統的學習和訓練，掌握營銷策劃的理論與技巧，培養學生在市場營銷崗位工作中的實踐操作能力，提高學生分析問題和解決問題的能力。2.實際業務操作能力課程，能將所學的專業知識與技能運用到門店實際的工作崗位上，并有效完成工作崗位所要求的各項工作任務。3.崗位綜合管理能力課程，熟悉商圈調研與分析，商圈定位。

需要說明的是，“行業-企業-崗位”三位一體的職業能力課程均以崗位基本職業素質作為基礎和依托。

通過以上現代學徒制崗位職業能力課程的培養，其人才培養面向的就業崗位與主要業務工作，如表1所示。

現代學徒制人才培養模式的實施，有效保證了基于崗位實際需求的“行業-企業-崗位”三位一體的職業能力課程構建。構建“行業-企業-崗位”職業能力課程不僅為實現基于崗位的職業能力課程開發與實施提供了良好保證，也為職業教育課程體系的建設與改善提供了一種有益的嘗試與借鑒。

三、店長崗位核心職業能力

面對美發連鎖業的快速發展，校企雙方根據自身實際資源優勢，共同圍繞任職崗位具體要求和發展趨勢，對店長核心職業能力進行了進一步分析，提出了美發連鎖業的店長崗位核心職業能力模型。店長崗位核心職業能力主要包括：營銷策劃能力，團隊管理能力，門店運營能力。需要說明的是，面對競爭日益激烈的美發連鎖業，店長崗位核心職業能力呈現出了營銷策劃精準化，團隊管理伙伴化，門店運營數字化的發展態勢，如圖2所示。

隨著行業競爭的日益激烈，利用數據技術對門店營銷活動進行分析，以實現精準化營銷，可有效提升門店投入產出比。對于營銷策劃精準化，主要包括：通過市場信息（包括市場行情，門店所在商圈周邊情況，競爭對手等）的收集，將各種信息進行處理得到相關數據，利用數據分析的結果，有效把握市場動態，分析商圈及消費者群體，進一步優化商品結構，確保競爭優勢，實現精準營銷，提高投入產出。此外，通過數據的應用，能更加精準和快捷的進行顧客細分，從而快速找到目標客戶；在以顧客為中心的經營理念指導下，將年度營銷計劃逐漸細分為各時間點上的具體營銷數據目標。

由于其獨特的激勵約束機制，合伙人制正受到行業越來越多的關注和重視；不僅在企業管理高層得到了推廣，對于門店團隊而言，也存在著廣闊的應用空間。對于團隊管理伙伴化，主要包括：根據公司人力資源的相關要求，在門店員工招聘，專業培訓，帶訓與考核，業績考評與審批和日常門店團隊管理工作（包括員工考勤、工作排班、節假日加班）等方面，能根據團隊成員個性特點，更多采取柔性管理策略。通過團隊伙伴化的管理方式，積極開展團隊文化建設，構建有效的激勵約束機制。

面對信息技術的不斷發展及大數據技術在門店管理中的逐漸應用，門店運營逐漸呈現出數字化的特點。對于門店運營數字化，主要包括：對門店各項經營指標（如銷售、利潤、資金周轉等）及任務進行數字化處理；根據門店定位，對門店商品、業態及門店消費場景進行數字化管理和重構。此外，基于各種數據處理，對門店會員服務工作能力，門店現場管理，門店安全管理，門店資產管理，財務管理及公共關系管理等均需進行數字化改造和建設，有效提升門店經營能力，優化門店各項經營指標。

隨著行業的快速發展，崗位核心職業能力必然會發生變化；而崗位核心職業能力的變化必定會要求基于崗位的職業能力課程應滿足崗位的實際任職需要。職業能力課程的變化會帶來職業教育課程體系、人才培養模式，實訓基地建設，師資隊伍結構等一系列改善和變革，從而以點帶面，全面推動科學的職業教育人才培養體系的建立。

四、總結

依托快速發展的美發連鎖業，校企雙方通過對“行業-企業-崗位”的分析，共同構建了基于崗位的行業通用能力、企業專門能力、崗位實踐能力三位一體的職業能力課程，有效保證了人才培養質量。

現代學徒制作為一種職業教育人才培養模式，具有“在崗培養，崗位成才”的特點，面對行業的快速發展，校企雙方通過開展現代學徒制合作，共同圍繞任職崗位具體要求和發展趨勢，提出了美發連鎖業的店長崗位核心職業能力模型，包括營銷策劃能力，團隊管理能力，門店運營能力。

校企雙方通過現代學徒制的實施，圍繞崗位核心職業能力開展課程建設與合作，可有效促進校企合作深度開展，提升職業教育人才培養水平。

參考文獻：

[1]教職成.《教育部關于開展現代學徒制試點工作的意見》（[2014]9號）.

[2]粵教高.《廣東省教育廳關于大力開展職業教育現代學徒制試點工作的實施意見》（[2016]1號）.

[3]珠海市絲域連鎖企業管理有限公司內部資料.

[4]李夢卿，王若言，蘿莉.現代學徒制的中國本土化探索與實踐[J].職教論壇，2015（1）.

[5]王建林.以現代學徒制培養技術技能人才的實踐與思考[J]. 中國職業技術教育，2013（13）.