天門冬栽培技術探討

自國鳳

近年來，云南省賓川縣大力推進農業生態建設，打造綠色家園，創新林下農業經濟發展新模式，并大力扶持示范社，實現了當地農業的跨越式發展。目前在縣內就已經擁有了專門種植栽培天門冬的專業化種植基地，從天門冬中所提取出的甜素物質在全球消費量較大，在當地售價達70元/kg。所以賓川縣為滿足外部需求也開始大量人工栽培種植天門冬，本文就著重探討了該縣在天門冬栽培技術方面的若干應用。

天門冬屬百合科植物，又名武竹，它喜溫暖濕潤環境，不耐嚴寒，所以從栽培角度來講應選擇土層深厚且肥沃的沙壤土或腐殖土，總體而言要求其pH值呈中性或接近中性土壤為宜。目前云南省賓川縣擁有大量生長在海拔1750米以上地區的野生天門冬，它們生長分散且不易采集。為了有效發揮天門冬的多種強身健體（降血壓、延長抗體存在時間、止咳、除疲、強健呼吸器官、增強精力）效果，提升其產量，賓川縣也專門建立了天門冬栽培專業合作社，實施統一育苗、統一管理、統一采收、統一銷售，這為當地的天門冬良性發展創造了有利條件。

一、賓川縣天門冬人工栽培的基本概況

天門冬生長在云南省的高海拔地區，多野生，多年來由于過度開采天門冬野生資源，其資源量在逐漸減少，資源價值也在逐漸升高，國家已經頒布政策禁止野生天門冬在市場上販賣銷售。而隨著國內天門冬用藥量投入與出口量的不斷增加，天門冬的價格也在呈現持續上升發展趨勢。作為天門冬重要產地之一，賓川縣專門培育各種優質天門冬苗和天門冬成品，一年以后就可實現幼苗定植。據當地農戶實踐經驗介紹，每年在10月或春季末天門冬萌芽之前，會將高為10～12cm的幼苗帶土定植，起苗則按照大小分級進行分別栽植，一般栽植行距在50cm左右，株距則在24cm左右，結合該指標數據開穴并預留間作行距大約50cm，期間還可間作種植玉米、蠶豆等其它農作物。

二、賓川縣天門冬的栽培管理技術應用

賓川縣天門冬的栽培管理技術應用主要可劃分為栽培管理技術、田間管理技術、病蟲害防治管理技術和采收管理技術4點。結合當地天門冬半陰、耐干旱、耐瘠薄但不耐寒的基本特性，全程采用人工庭園栽培管理。

（一）栽培管理技術應用分析

不同于野生天門冬生長在海拔1500米以上高地，賓川縣的人工天門冬栽培于海拔1750米以上區域，所選擇的是相對稀疏的混交林或闊葉林。同時某些種植有玉米、蠶豆的山間光照不長農田也可用來種植天門冬。結合天門冬的生長習性，首先應該深翻土壤大約30～40cm左右，去除土壤周圍的各種雜物，然后每畝施腐熟廄肥大約3000～4000kg，配合100kg餅肥和50kg過磷酸鈣。在整平耙細土壤后，制作形成高度與寬度分別為20cm和150cm的高畦。

在繁殖方面，賓川縣采用天門冬種植繁殖，在每年9～10月果實成熟后采收，堆積發酵，挑選其中顆粒較大且充實的做種，然后實施春播和秋播。以春播為例，每年3月下旬當地春播天門冬，其優點在于占地時間較短，管理方便。具體的播種方法就是在畦內按照溝距20～25cm左右開橫溝，保證溝深最大在7cm左右，種距2～4cm，每畝采用種子12kg左右，播種后覆蓋堆肥、草木灰等等，最后覆蓋一層細土與畦面持平，最上方蓋一層稻草保濕，同時保溫在15～20℃左右，大約播種17～20天以后就能出苗。每年春播定植時將塊根向四面擺勻，同時蓋上細土壓緊，在預留一定行間基礎上再間作當地的玉米以及蠶豆等等其它農作物。

除種子繁殖以外，賓川縣還采用到了分株繁殖，選取根頭較大且芽頭粗壯的天門冬健壯母苗進行分株繁殖。具體做法就是將每一株天門冬劃分為3～6簇，保證每簇帶芽2～6個，同時還帶有3個以上的小塊根。最后抹石灰處理防止其感染，攤晾大約1天以后即可進行正常種植。

（二）田間管理技術應用分析

賓川縣天門冬的田間管理技術應用主要包含3點內容：首先是中耕除草，在生長期間鋤草松土大約5次左右，切忌每次松土適度，避免傷及天門冬塊根位置;其次是搭架，在天門冬的莖蔓大約漲到50cm左右時設立專門支架，為藤蔓纏繞生長創造機會，這樣也更加便于對天門冬的莖葉生長過程進行田間管理;最后是追肥，在天門冬春季化凍萌芽之前，在每畝施入腐熟廄肥大約3000～4000kg左右。然后劃土并均勻混合糞便，到6月下旬、7月上旬時追施一定量的稀糞水，或者施入復合肥大約10kg/畝，最后覆土澆水。

（三）病蟲害管理技術應用分析

賓川縣在天門冬病蟲害防治方面主要防范紅蜘蛛、蚜蟲以及根塊腐爛病等等。以紅蜘蛛蟲害為例，它一般在每年的5～6月直接為害天門冬葉部位置，所采用的防治方法主要分兩點展開：第一，在冬季期間就做好清園工作，將枯枝落葉深埋或直接燒毀;第二，在天門冬葉面位置噴施大約0.2～0.3%濃度的波美度石硫合劑配合殺蟲脒水劑500～1000倍液進行噴霧，一般每周噴施一次，連續2～3次后便可有效消滅紅蜘蛛。

在針對天門冬病害——根塊腐爛病時主要要做好土壤周圍排水工作，避免土質過于潮濕導致根塊腐爛呈現漿糊狀。另外就是在病株周圍撒施一定量的生石灰粉調節土壤濕度。

在針對天門冬病害——蚜蟲危害會為害嫩藤及芽芯，使整株藤蔓萎縮。在蚜蟲為害初期，可用40%樂果1000～1500倍稀釋液或滅蚜靈1000倍～1500倍稀釋液噴殺。

（四）采收管理技術應用分析

賓川縣的天門冬在每年11月到第二年2月期間進行采收，在天門冬莖蔓距離地面7cm左右位置割斷，并挖出全株，在直徑3cm以上粗塊根位置做藥，而母根與小塊跟位置可作種。根據賓川縣的天門冬實際種植經驗，一般在3～4年采收天門冬，其根產量可達到較高水平，所以當地天門冬的最佳采摘收獲期為3年。

當前賓川縣已經完全發現了天門冬在地方栽培種植的重要價值，因此如本文所述一樣，該縣正在不遺余力的大規模栽培該中草藥品種，希望以此帶動地方特色農業化發展，壯大天門冬生產產業規模，通過積極研究、拓展、宣傳天門冬的藥用價值與市場經濟價值。再配合合理人工栽培技術帶動地方農戶共同參與到天門冬栽培農業活動中來，爭取將賓川縣建設成為未來云南最具規模的天門冬核心產地，為地方農業及農戶創造更大經濟收益。

（作者單位：671607云南省大理州賓川縣大營鎮農業綜合服務中心農業服務組）