中國星級飯店碳排放時空演化特征及影響因素研究

熊 慈

(湖南師范大學 旅游學院，湖南 長沙 410081)

0 引言

全球氣候變暖是21世紀人類社會面臨的最重要的環境問題，而人類社會經濟活動過程中產生的碳排放是導致氣候變化的重要原因。旅游業作為當今世界上發展速度最快、規模最大的產業，在人為因素引起的碳排放總量中，旅游業占據4.9%[1]，且在2035年以前將以3.2%的平均速度增長[2]。飯店業作為旅游業一個重要的用能部門，其產生的碳排放占旅游業碳排放總量的21%[3]，是旅游業除去跨境交通之外的最大的排放源，而飯店業的碳排放在未來較長時間內還將進一步增長[4]。2009年，世界旅游及旅行理事會確立了至2035年將全球旅游業的碳排放減至2005年的50%的行動綱領。中國作為作為聯合國氣候變化框架公約下的國家之一，于2016年制定了到2020年單位國內生產總值二氧化碳排放量比2015年下降18%的目標。文化和旅游部在《關于進一步推進旅游行業節能減排工作的指導意見》中明確指出，星級飯店為旅游行業節能減排工作重點領域。因此，旅游業節能減排勢在必行，而對星級飯店碳排放的測算及規律研究有助于實現旅游業的可持續發展。

國內外學者對旅游業碳排放的測算[5-9]、特征[10，11]、影響因素[12，13]進行了大量的研究，隨之，對旅游業碳排放的重要組成部分飯店業碳排放也引起了重視。國外學者對飯店業的碳排放理論的研究取得一定進展，在基礎理論研究和實證研究上有所突破。如對飯店業碳足跡與碳排放政策的探究等[14-18]。國內學者采用投入產出法、自下而上法、碳足跡法等方法測算了全國[19]、華東地區[20，21]、長三角地區[22]、廣東省[23]、濟南市[24]、昆明市[25]、寧波市[26]、黃山市[27]、深圳市和廣州市[28]等地的部分星級飯店碳排放。從以上可見，研究人員對飯店業碳排放的研究區域范圍較小，時間序列較短，不利于從整個行業的縱橫視角來審視飯店業碳排放及其差異。因此，本研究對2000～2016年全國星級飯店碳排放時空分布格局進行研究，并對碳排放影響因素進行分析，以為中國各省域飯店業低碳化發展目標和任務提供可靠的數據支撐和理論參考。

1 數據來源與研究方法

1.1 研究方法

1.1.1 碳排放量估算

本研究主要采用“自下而上”CO2排放核算方法，具體計算方法如下：

(1)

1.1.2 泰爾指數的分解方法

為了分析中國不同省份星級飯店碳排放空間差異程度，利用泰爾指數來衡量其區域差異。泰爾指數具體計算公式如下：

(2)

1.1.3 面板數據估計模型

采用Eviews 8軟件分析面板數據，為防止出現異方差，在數據分析之前，對數據進行對數化處理。通過霍斯曼檢驗結果P>0.5，選取固定效應模型，對面板數據模型進行估計。模型設定為：

Inyit=β0+β1INTEit+β2InSCALit+β3InSTRCit+β4InTEMPit+μit

(3)

式中：y表示星級飯店碳排放量，INTE表示i地區在t時期的星級飯店碳排放強度，SCAL表示i地區在t時期的星級飯店規模，STRC表示i地區在t時期的星級飯店結構，TEMP表示i地區在t時期的氣候條件，β0為常數項，β1、β2、β3、β4為系數項，μ為隨機干擾項。

1.2 變量選取

本文結合前人研究成果選取星級飯店碳排放強度、星級飯店規模、星級飯店結構和氣候條件4個自變量。星級飯店碳排放強度用星級飯店單位營業收入所產生的碳排放量來表征，該指標反映了碳排放經濟活動的整體效率[22]，一個地區星級飯店碳排放強度越低，則技術水平越高，碳排放量越少。星級飯店的規模用客房間數來度量，因為星級飯店的規模越大其產生的碳排放量就越多[24]；星級飯店結構用五星和四星級飯店家數之和比上全部星級飯店家數表征，因為高星級飯店是星級飯店的重要碳源，高星級飯店數量越多，星級飯店的碳排放就越大[22]。氣候條件用各個省區每年平均氣溫表征[25]。

1.3 數據來源

本文數據均來源于《中國旅游統計年鑒(2000—2016)》、《中國旅游統計年鑒副本(2000—2016)》。其中，氣溫數據從各地區氣象局門戶網站獲取。

2 星級飯店碳排放時空演化特征

2.1 星級飯店碳排放的時序演變特征

如圖1所示，2000～2016年中國星級飯店碳排放總體上呈先遞增后波動遞減的態勢，碳排放量從2000年的581.604 t上升到2007年的1 624.027 t的峰值后，從2008年碳排放量開始下降，波動遞減至2016年的1 212.629 t。具體來說，2000～2007年星級飯店碳排放量逐年遞增，年均增長率為16.463%。2007年前社會經濟持續發展，星級飯店接待住宿者人數以12.141%的增長速度不斷增長，使得星級飯店碳排放量不斷增加。2003年受“非典”事件的影響，星級飯店碳排放增長受到制約，但2004年星級飯店碳排放量回升，增長率達35.574%，高出年均增長率19.111%。2007～2012年星級飯店碳排放近似呈波浪型波動，其中2007～2009年星級飯店碳排放呈以2008年為拐點的“V”型波動，2007～2008年碳排放遞減率(5.480%)高于2008～2009年的遞增率(3.675%)，這可能跟2008年的金融危機所導致的星級飯店接待游客規模減少有關；2009～2012年星級飯店碳排放呈以2010為拐點的“V”波動，2009～2010年星級飯店碳排放急劇下降，使得2010年的1 387.936 t達到6年內最低碳排放，這可能受“十一五”節能減排目標和旅游行業節能減排目標等中國政策的影響。2012～2016年，星級飯店碳排放中速下降，年均遞減率為3.993%?？赡芤驗?012年“十二五”規劃“節能減排”這一約束性目標以及中國經濟發展進入緩慢階段。

圖1 2000～2016年中國星級飯店碳排放量變化趨勢Fig.1 Trends of carbon emission from star-rated hotels in China from 2000 to 2016

如圖2所示，2000～2016年中國東部、中部和西部星級飯店碳排放近似呈“∧”型變化趨勢，東部、西部地區星級飯店碳排放以2007年為分界點先升后降，中部地區星級飯店碳排放以2009年為分界點先升后降。東部星級飯店初始碳排放量較大，其2000～2007年碳排放年均增長率達14.048%，2007～2016年碳排放波動遞減，年均遞減率為3.162%。中部星級飯店碳排放初始碳排放量中等，其2000～2009年碳排放碳排放逐年遞增，年均增長率達17.665%，2009～2016年碳排放逐年遞減，年均遞減率為5.859%。西部星級飯店初始碳排放量低，其2000～2007年碳排放逐年遞增，年均增長率達20.555%，2007～2016年碳排放波動遞減，年均遞減率有2.000%。從累積碳排放量來看，東部星級飯店累積碳排放最高，其占全國同期碳排放量的57.760%，西部星級飯店累積碳排放量最低，只占全國星級飯店同期碳排放量的19.460%。

圖2 2000～2016年中國三大區域星級飯店碳排放量變化趨勢Fig.2 Trends of carbon emissions of star-rated hotels in three zone of China from 2000 to 2016

2.2 星級飯店碳排放的區域差異

根據公式(2)計算出2000～2016年星級飯店碳排放的泰爾指數。由圖3可知，中國星級飯店碳排放的泰爾指數呈波動下降趨勢，表明星級飯店碳排放的區域差異總體上呈縮小趨勢。具體來說，從2000年的0.373下降到2016年的0.205，下降了45.040%。同總體泰爾指數一樣，區域內和區域間的泰爾指數也呈波動下降趨勢。其中，區域內泰爾指數從2000年的0.210下降到2016年的0.137，下降了34.762%；區域間泰爾指數從2000年的0.163下降至2016年的0.068，下降了58.282%。

圖3 2000～2016年中國星級飯店碳排放泰爾指數變化趨勢Fig.3 Trends of theil index of carbon emission from star-rated hotels in China from 2000 to 2016

表1 中國星級飯店碳排放區域總差異的分解Tab.1 Decomposition of regional total differences in carbon emissions of star-rated hotels in China

由表1可知，2000～2016年區域內差異的貢獻率從56.319%上升至66.632%，而區域間差異的貢獻率則從43.681%下降至33.368%，各年度區域內星級飯店碳排放差距對整體差距的貢獻率始終在50%以上，平均貢獻率達65.607%，說明各區域內部差距較大程度上解釋了總體差異，是造成全國總體星級飯店碳排放差距的主要原因。區域內差異是中國東、中、西部地區內部差異加權平均的結果，比較三者貢獻率可知，在區域的橫向對比上，東部地區的貢獻率始終最大，西部次之，中部最小，表明東部地區內部星級飯店碳排放差異是造成區域內差異的最重要的原因。從時間變化趨勢來看，東部貢獻率波動遞減，從2000年的72.664%下降至2016年的54.220%；中部和西部地區貢獻率波動遞增，中部地區貢獻率從2000年的7.657%上升至2016年的17.435%，西部地區貢獻率從2000年的19.679%上升至28.345%。

2.3 星級飯店碳排放的空間演變格局

(1)如圖3所示，全國星級飯店碳排放空間分布總體呈東多西少的空間分布特征。東部地區歷年來是全國星級飯店碳排放的重點區域，2000年、2005年、2010年和2016年的碳排放量中占全國碳排放的66.632%、58.885%、57.009%和56.908%，其中北京一直是超重型碳排放省區，而廣東、浙江2省區的星級飯店碳排放始終是重型碳排放及以上水平。西部地區歷年來在全國星級飯店碳排放中屬于較低水平，2006年、2009年、2012年和2015年的碳排放分別占全國星級飯店碳排放的14.951%、17.275%、20.303%和21.265%。其中新疆、青海、寧夏3個省區的星級飯店碳排放一直處于輕型碳排放水平。

(2)2000～2005年間，全國輕型碳排放由2000年的21個省區減少到2005年的6個，中型碳排放由省區7個增加至12個，重型碳排放從3個增加至7個，超重型碳排放由1個增加至6個。其中，從輕型轉向中型的省區有河北、福建、海南、山西、安徽、黑龍江、新疆、甘肅、陜西、重慶、貴州；從輕型轉向重型的省區有云南和湖南；從輕型轉向超重型的省區有河南。從中型轉向重型的省區有四川、廣西、湖北、遼寧；從中型轉向超重型的省區有山東、江蘇。重型轉向超重型的省區有廣東和浙江。2005～2010年間，輕型、中型、超重型省區數量減少4個，重型省區數量增加4個，重型碳排放省區依然集中在東部的廣東、上海和遼寧，中部的湖北和湖南，西部的四川和云南，超重型碳排放省區依然集中在東部的北京、山東、江蘇、浙江和廣東。由輕型轉向重型的省區有內蒙古，由中型轉向重型的省區有福建、安徽和新疆，由超重型轉向重型的省區有河南。2010～2016年間，輕型、重型省區的數量增加4個，重型和超重型省區數量減少4個，超重型轉向重型省區的有江蘇，由重型轉向中型的有四川、安徽、遼寧、新疆。由中型轉向輕型的省區有內蒙古和黑龍江。

圖4 2000～2016年中國省區星級飯店碳排放的時空格局變化Fig.4 Spatial and temporal variation of carbon emission from star-rated hotels inprovinces of China from 2000 to 2016

3 星級飯店碳排放時空演化影響因素分析

從表2來看，模型擬合效果不僅顯著，而且非常符合實際情況。從變量的回歸系數及顯著性來看，星級飯店碳排放受星級飯店碳排放強度、星級飯店規模、星級飯店結構和氣候條件的綜合影響。星級飯店碳排放強度(INTE)在1%水平上顯著為負，對全國及各區域星級飯店碳排放的增長具有一定抑制作用。星級飯店規模(SCAL)對全國及各區域星級飯店碳排放有較為顯著的正向影響，相比其他區域，東部星級飯店碳排放受星級飯店規模(SCAL)影響最大，這是因為東部星級飯店的客房數量占據了全國的58.634%。星級飯店結構(STRC)對全國及星級飯店影響為正，且在1%水平上顯著，說明星級飯店的設施的豪華程度是影響飯店碳排放的重要因素。五星級及四星級飯店通常能夠提供更舒適、更周到的服務，同時也會消費更多以的物質和能源，產生更多的碳排放。氣候條件(TEMP)對全國星級飯店碳排放和西部星級飯店碳排放具有一定的影響，中國西部地區氣溫多變，會影響飯店空調系統對溫度、濕度的調節，導致飯店所消耗的能源多，繼而產生的碳排放量也多。

表2 中國星級飯店碳排放時空分布影響因素的回歸分析結果Tab.2 Regression results of spatial and temporal distribution of carbon emissions in star-rated hotels in China

注：數值為回歸系數；括號內為t檢驗值；***、**分別表示在1%、5%水平下顯著。

4 結論與討論

4.1 結論

2000～2016年中國星級飯店碳排放總體上呈先遞增后波動遞減的態勢，增長速率大于遞減速率。2000～2007年碳排放量逐年遞增，年均增長率達16.463%，2007～2012年星級飯店碳排放近似呈波浪型波動，2012～2016年星級飯店逐年緩慢遞減，年均遞減率達3.993%。

中國星級飯店碳排放的泰爾指數呈現波動下降趨勢，說明星級飯店碳排放的區域差異總體上呈縮小趨勢。區域內部差異是造成全國總體星級飯店碳排放差距的主要原因，而東部地區內部星級飯店碳排放差異是造成區域內差異的最重要的原因。

全國星級飯店碳排放量空間分布總體呈東多西少的空間分布特征。東部地區歷年來是全國星級飯店碳排放的重點區域，但所占比例緩慢遞減；西部地區歷年來在全國星級飯店碳排放中屬于較低水平，但所占比例緩慢遞增；中部地區在全國星級飯店碳排放的占比出現波動，但總體呈遞增態勢。

星級飯店碳排放量的時空分布受星級飯店的規模的影響最大，星級飯店碳排放強度和星級飯店結構次之，受氣候條件的影響最小，不同影響因素對全國及各區域星級飯店碳排放空間格局的影響程度具有差異性。

4.2 討論

加強政府部門調控。政府部門作為重要的監管者，對飯店業節能減排具有重要作用，可通過政策指引、能源規范、調整稅收等進行宏觀的把控，在調控時堅持因地制宜原則，對不同地區采用不同的方式引導，以達到節能減排的效果。

調整檔次結構。當前中國星級飯店發展存在檔次不平衡的問題，五星級、四星級飯店發展迅速，產業結構比重呈現上升的趨勢。五星級、四星級飯店通常能夠提供更舒適、更周到的服務，同時也會消費更多以的物質和能源，產生更多的碳排放。因此，合理調整飯店業的檔次結構，對于中國飯店業整體實現節能減排目標將起到積極的作用。

優化能源結構。星級飯店并不一定是一個“綠色”產業，需要從技術上探索有效的節能減排措施，而最有效的減碳措施是采取清潔生產提高能源利用強度。