文 /?曹德賓
雙高:中高溫型平菇菌株,適應夏季出菇;發菌溫度6~36℃,最適25℃左右;出菇溫度12~32℃,最佳20~25℃;菌絲潔白、粗壯;菌蓋叢生或疊生,葉片中等偏小,灰色至灰白色,朵形較緊湊,菌肉緊實,商品性高。該菌株抗雜抗病力強,較抗黃菇病、褐腐病等,高產穩產性好,是夏季生產主導種之一,尤其適合夏季設施栽培。
BF312:分離種,其基本生物學性狀與雙高相似,抗高溫力稍差,菌蓋色澤偏白,菌柄偏長,但其朵形好看,商品性高于雙高等其他高溫型菌株。
大豐收:系從品比試驗廢料中采得菇體分離而得,春秋季出菇;發菌溫度5~36℃,最適24~28℃;出菇溫度5~25℃,最佳18~20℃;叢生或覆瓦狀疊生,菌柄細短,大朵形,菌蓋偏小、偏厚,灰至深灰色;菌褶白色、細密;葉片中等偏小,朵形緊湊,菌肉緊實,商品性好。該菌株抗雜抗病力強,豐產性好,適宜春季和早秋栽培,如有設施條件,可四季控溫栽培。
勝利8號:菌絲潔白、粗壯有力,發菌速度快,出菇時間早;菌蓋色澤偏淺,菌柄亦稍粗,但其朵形很好,具有較高的商品價值。建議作為補充品種栽培。