北京：出臺意見進一步加強老年人助餐配餐服務工作

日前，北京市民政局、財政局、市場監督管理局等八部門聯合印發了《關于進一步加強老年人助餐配餐服務工作的意見》。意見指出，城市社區，原則上每個老年餐桌服務半徑不超過1000米，服務老年人口不低于2000人;農村社區，原則上500戶以上的村應設置老年人餐桌，其他村可根據老年人的用餐需求和消費能力設置。

意見指出，老年餐桌可以通過老年餐集中配送中心“1+X”服務模式、養老服務機構助餐配餐服務模式、社會餐飲企業參與助餐配餐服務模式三種模式提供老年餐飲。對于這些供餐單位，一要實行統一備案。各區民政部門對老年餐集中配送中心、社區（村）食堂、老年餐桌進行統一備案，符合條件規定的，可備案為養老助餐服務單位。各區民政部門及時將備案情況告知區市場監督管理部門，區市場監督管理部門將養老助餐服務單位納入食品安全日常監管，對已經備案的養老助餐服務單位開展隨機巡查、明查暗訪、抽樣檢測，不符合規定要求的責令改正。二要嚴格規范管理。養老助餐服務單位應實行“五公示”，即將健康證、收費標準以及對老年人的優惠、食品安全管理制度、食品安全承諾書、舉報電話上墻公示，主動接受社會監督。養老助餐服務單位一般提供午餐服務，有條件的還可提供早、晚餐服務，年度開放時間要根據老年人就餐需求決定。三要加強服務過程監管。養老助餐服務單位應采取信息化手段對老年人就餐情況進行實時記錄，老年人就餐情況記錄作為各區進行助餐服務流量補貼的重要依據。同時加強養老助餐服務單位誠信評價，實行誠信評價等級管理，建立黑名單制度，嚴格獎罰。

對于補貼方面，意見指出，要通過“個人掏一點、企業讓一點、政府補一點、慈善捐一點”的多方支撐、多元參與方式從長計議，拓寬資金保障渠道，讓老年人愿意吃、吃得好，讓企業愿運營、能運營，既滿足老年人的需求，又兼顧助餐企業利益，實現助餐配餐互利共贏，可持續發展。杜絕短視突擊的做法，原則上不支持免費助餐的做法。