構樹生物發酵飼料飼喂妊娠后期母豬效果研究

李玉蓮，吳買生，譚 紅，李朝暉，夏 敏

（1.湘潭市家畜育種站，湖南 湘潭 411104；2.湘潭市農業農村局，湖南 湘潭 411104）

為明確構樹生物發酵飼料對妊娠后期母豬的飼喂效果，本試驗選擇湘潭華陽構樹產業發展有限公司研制生產的構樹生物發酵飼料替代部分全價料飼喂妊娠后期母豬，研究其對母豬繁殖性能的影響并對其經濟效益進行分析，目的是探討構樹生物發酵飼料在母豬妊娠后期替代部分全價料的可行性。

1 材料與方法

1.1 材料

構樹生物發酵飼料，由湘潭華陽構樹產業發展有限公司研制生產。

1.2 試驗動物與試驗設計

試驗采用單因子試驗設計，于2018年9—11月從偉鴻原種豬場選擇體況健康、精神狀態良好、2～4胎次、妊娠85 d的大白母豬46頭，按隨機區組法分為2個處理，即對照組和試驗組，每個處理23個重復，每個重復1頭母豬。試驗從母豬妊娠85 d開始至仔豬21日齡斷奶結束，試驗期間，對照組飼喂場內基礎飼糧，試驗組用構樹生物發酵飼料替代20%的基礎飼糧。具體試驗設計見表1。

表1 試驗設計

1.3 基礎飼糧及營養水平

根據場內飼養管理原則，按母豬妊娠的不同階段及時更換不同類型的基礎飼糧。試驗組母豬飼喂的構樹生物發酵飼料是以湘潭本地收割的新鮮構樹全株作為主要原料，添加少量麥麩、豆粕、預混料及發酵微生物和酶制劑進行發酵，要求發酵好的飼料含水分30%～40%，粗蛋白質14%～15%，粗纖維12%以下，保質期4個月以上。構樹生物發酵飼料參考配方由華陽構樹產業發展有限公司制定。

1.4 飼養管理

試驗分預試期和正試期。其中預試期3 d，正試期約47 d。預試期內，根據試驗設計，做好調欄工作，所有試驗母豬飼養管理于同一棟妊娠舍。觀察母豬體況，對不適合用于試驗的母豬及時更換調整。正試期內，根據試驗設計，各組飼喂不同的飼糧。在每次飼喂之前，將構樹生物發酵飼料與基礎飼糧混合均勻，備用。母豬妊娠期飼喂于定位欄，產前1周轉入限位高床待產，產前3 d依次以3.0 kg、2.5 kg、2.0 kg每天限制飼喂；在哺乳期，前3 d以2.0 kg、2.5 kg、3.0 kg飼喂，3 d后自由采食（以吃飽后料槽中略有剩料為準）。母豬和仔豬均自由飲水，仔豬7日齡開始誘食，21日齡斷奶，斷奶前3 d開始降低母豬采食量，斷奶當天母豬采食量降至2 kg。試驗期間，派專人負責飼養管理試驗母豬，并做好相關記錄。場內清潔衛生、消毒和免疫均按照豬場日常管理要求正常進行。

1.5 測試指標

1.5.1 母豬相關指標

（1）母豬產仔情況：記錄每頭母豬分娩時總仔數、健仔數（初生重大于0.7 kg的健康仔豬）和健仔比例。

（2）產程：記錄每頭母豬從分娩產出第一頭仔豬開始到胎衣全部排出的時間，計算產仔間隔。

（3）發情間隔天數：記錄每頭母豬斷奶至下一次發情間隔天數。

（4）仔豬初生個體重、初生窩重、21日齡斷奶個體重和21日齡斷奶窩重。

1.5.2 經濟效益分析 根據試驗期間母豬耗料量和飼料價格，計算飼料成本，進行經濟效益分析。

1.6 統計方法

利用Excel 2007對數據進行整理，并用SPSS 17.0軟件進行t檢驗，結果以平均值±標準差表示。

2 結果與分析

2.1 母豬繁殖性能

在試驗過程中，對照組母豬淘汰2頭，試驗組母豬淘汰1頭，所以，統計的母豬數對照組為21頭，試驗組為22頭。從表2可以看出，哺乳仔豬21日齡斷奶窩重，試驗組比對照組高6.75%（P＜0.01）。其他指標，兩組之間相比均無顯著性差異（P＞0.05）。其中，試驗組有些指標在一定意義上優于對照組，試驗組母豬所產的健仔數高于對照組；產程、產仔間隔時間和再發情天數，試驗組分別比對照組縮短0.71 h、2.82 min和0.07 d；21日齡斷奶個體重，試驗組與對照組相比有升高的趨勢（P＞0.05）；仔豬21日齡成活率試驗組和對照組均達到97%以上，且試驗組比對照組高出1.18個百分點。以上結果說明，用構樹生物發酵飼料替代20%的全價料飼喂妊娠后期母豬，不僅對母豬的繁殖性能無不良影響，而且在提高哺乳仔豬斷奶窩重上有積極意義。

表2 構樹生物發酵飼料對母豬繁殖性能的影響

2.2 經濟效益分析

根據場內飼養管理原則，母豬從妊娠85 d開始飼喂哺乳母豬料。從妊娠85 d至仔豬21日齡斷奶，這個期間，平均每頭母豬總耗料量約為230 kg，哺乳母豬料的市場價格約為3.30元/kg。構樹生物發酵飼料的價格約為1.10元/kg，所以試驗組的母豬飼料單價為2.86元/kg。經過計算，母豬妊娠后期至仔豬21日齡斷奶期間，運用構樹生物發酵飼料替代20%的基礎飼糧，每頭母豬可節約飼料成本約100元，詳見表3。

表3 構樹生物發酵飼料飼喂妊娠后期母豬經濟效益分析

3 討論

構樹是?？茦嫎鋵俣嗄晟淙~闊葉喬木，具有很高的飼用價值，其嫩葉中含有的植物蛋白為20%左右[1-2]。特別是發酵后構樹葉的營養價值比發酵前有不同程度的提高，構樹葉通過發酵，不僅能保持新鮮構樹葉多汁的營養特性而且通過發酵，構樹葉中最重要的抗營養因子單寧的含量有所降低，其適口性和營養價值更好。用構樹發酵飼料替代部分精料飼喂畜禽的研究報道還較少，陶興無等[3]用構樹發酵飼料替代部分精料飼喂20 kg左右的生長豬，結果發現對豬的生長有較好的增重效果。蘇應玉等[4]分別在泌乳盛期的荷斯坦奶?；A飼糧中添加0、4%、8%和12%的構樹發酵飼料，結果表明：添加了構樹發酵飼料的奶牛的產奶量均較對照組有不同程度的提高，其中以8%的添加量組產奶量顯著提高。本試驗用構樹生物發酵飼料替代20%的全價料，飼喂妊娠后期母豬，不僅對母豬的繁殖性能無不良影響，而且對提高哺乳仔豬21日齡斷奶窩重有積極意義（P＜0.01）。同時，由于生產構樹生物發酵飼料成本低于全價料，所以，用構樹生物發酵飼料替代20%的全價料飼喂母豬，可降低母豬飼養成本，提高養殖效益。綜上所述，在實際生產中，用構樹生物發酵飼料替代部分全價料飼喂懷孕后期母豬是可行的。

4 小結

本試驗研究結果表明，利用構樹生物發酵飼料替代20%全價料飼喂妊娠后期和哺乳期母豬，對母豬的繁殖性能無不良影響，同時還能提高哺乳期仔豬的生長性能，增加哺乳仔豬斷奶重，降低飼養成本，提高養殖效益。說明用構樹發酵飼料替代20%全價料飼喂妊娠后期和哺乳期母豬是完全可行的。參考文獻

[1] 譚桂華，劉子琦，肖華，等.構樹的飼用價值及應用[J].中國飼料，2017（20）：32-35.

[2] 申惠敏，杜曉明，賈秀珍.飼用構樹、中華草營養成分分析及其在畜牧養殖中的應用[J].畜牧獸醫科技信息，2018（9）：37-38.

[3] 陶興無，柳志杰，張求學，等.構樹葉發酵工藝及飼喂生長豬試驗[J].武漢工業學院學報，2006（3）：5-7.

[4] 蘇應玉，陳國順，武宏斌，等.構樹發酵飼料對荷斯坦奶牛產奶性能的影響[J].中國草食動物科學，2018，38（1）：71-73.