《導游英語口語》在線開放課程的建設路徑探究

李佼慧

摘要：本文以《導游英語口語》在線開放課程的建設（隸屬于2016年河南省高等職業教育創新發展行動計劃：精品在線開放課程項目）為依托，提出了《導游英語口語》在線開放課程的建設路徑、劃分了《導游英語口語》的課程內容、整合了基于“任務”單元的教學設計。本文擬為實踐型語言類相關課程和同類型高職課程提供在線課建設的操作范例，推動信息技術與教學改革的融合創新。

關鍵詞：在線開放課程;建設路徑;《導游英語口語》

中圖分類號：G424 ? ? ? ?文獻標識碼：A ? ? ? ?文章編號：1672-7517（2019）04-0123-02

目前，國內活躍著中國大學MOOC、學堂在線、愛課程等提供在線開放課程資源的網站。大規模在線開放課程已成為中國高等教育課程建設的重要組成部分和發展趨勢?！?】《導游英語口語》在線開放課程于2014年獲批校級精品課程建設項目、于2016年獲批河南省高等職業教育創新發展行動計劃：精品在線開放課程項目，現已在泛雅超星在線課程平臺（http：//jzsz.fanya.chaoxing.com）上線，共運行10周，選課人數164722人。本課程旨在培養英語導游職業素質、提高旅游情境下的英語交際能力。

自 2003 年啟動國家精品課程建設項目以來，基于“互聯網+教育”的課程變革歷經了精品課程、精品開放課程、翻轉課程、微課程、MOOC等多種實踐模式。在線課程建設理念歷經從“重建輕用”到“建用一體”再到“建以致用”的演化過程?！?】目前，已將上線使用的在線開放課程在建設過程中存在的諸多問題。其一，重視開發、建設而忽略應用、升級。其二，內容偏重“知識學習”而忽略“知識應用”。其三，重視視頻制作而忽略教學設計。

本項研究將依據在線開放課程的設計依據，形成課程設計理念，探討如何進行教學設計、完善教學資源、打造精品樣課和課程批量開發。

1 《導游英語口語》在線開放課程建設

1.1 明確設計依據

2014 年，教育部等五部門聯合印發《構建利用信息化手段擴大優質教育資源覆蓋面有效機制的實施方案》。2015年，教育部發布《關于加強高等學校在線開放課程建設應用與管理的意見》。鑒于此，項目組明確了《導游英語口語》在線開放課程的設計依據：其一，以促進學習者“個性化發展”和滿足“多樣化終身學習”的需求為導向;其二，在形式和內容兩個維度上推動信息技術與教育教學的“深度融合”; 其三，在線課程建設和在線課程應用雙措并舉“加強課程建設與公共服務平臺運行監督”。

1.2 形成設計理念

《導游英語口語》在線開放課程依據xMOOC的設計理念，通過課程微視頻、課后練習、單元測試、討論答疑等環節實現學習內容的轉化。依據涉外導游的工作過程和崗位需求，采用項目教學法和任務教學法進行單元內容的教學設計。項目教學法以學生為認知的主體去主動建構知識，以學生為中心，以“項目”為中心，以實際經驗為中心。任務教學法以任務組織教學，以參與、體驗、互動、交流的學習方式，讓學習者在實踐中感知、認識、應用目的語，是一種有效的外語教學方法。

1.3 進行教學設計

1）授課對象

本課程的服務對象主要有4類：1.旅游英語、旅游管理等相關專業的高校在校學生;2.全國導游人員資格考試考生;3.旅游行業從業人員;4.其他對導游職業感興趣的社會人員。

2）設計思路

本課程立足于工作崗位的需求，以工作過程為導向，圍繞崗位能力選取課程內容，力求課程內容從“以知識的邏輯線索為依據”轉變為“以職業活動的工作過程為依據”。以導游工作過程和導游講解服務為兩條主線，針對導游工作所涉及的十個工作場景，設置了十個項目。同時，采用“分層式”教學，將十個項目分解為若干任務，逐步展現教學內容，每個任務的操作過程又細分四個環節。在本課程的學習過程中，學生將在線上觀看教師講解視頻、完成作業練習，進行互動討論;在線下進行課堂小組活動、分享交流。

3）教學目標

清晰準確的學習目標能為學生開展學習提供準確的方向?！秾в斡⒄Z口語》在線開放課程的總目標為掌握導游工作的基本技能和一定的英語語言表達能力。分目標通過三個方面實現：在知識目標（導游英語口語的語言特點和運用技巧;專業英語詞匯和句型;導游服務的程序與規范）、能力目標（使用英語獨立完成導游接待和講解服務）、素質目標（導游員的文化修養、職業道德、服務意識、團隊精神等）。

4）教學內容

以涉外導游工作過程和崗位能力培養為導向，交租額內容分為十個項目。其中，工作流程類涉及五個項目，即接團服務、入住服務、餐飲服務、應急處理服務和送團服務;講解服務類涉及六個項目，即山景導游講解、水景導游講解、園林導游講解、宗教圣地講解、特色文化講解、飲食文化講解。飲食文化講解及餐飲服務發生于同一個工作場景，因此合并為一個項目。

1.4 完善教學資源

依據授課對象、設計思路、教學目標和教學內容，項目組從以下方面完善教學資源。第一、按照項目劃分，整理課程教案和電子教材、制作多媒體課件;第二，按照項目劃分，設置涉外導游技能訓練項目、整理現場模擬實訓材料;第三，充實與課程相關的試題庫、參考答案等課程資源。第四，收集并整理省內外知名景點的英語導游詞;第五， 整理“導游口語大賽”等活動的相關視頻資料;第六，編寫課程外系列輔助教材。通過不斷地充實、更新和完善，項目組建立了《導游英語口語》在線開放課程輔助資料庫。

1.5 打造精品樣課

在教學資源齊備和充實的基礎上，項目組選擇具有典型性的一個任務，進行樣課打造。在“項目2-入住服務”的第一項任務“任務2.1 入住登記”中， 教學設計分為四個環節：第一個環節，創設情境，導入主題。通過對入住酒店場景的描述和酒店外景、酒店前臺主題圖片的展示，引導學生由“首次沿途導游”到“入住登記”的主題切換。第二個環節，發布任務，協作探究。提出任務“如何為游客辦理入??？”引發學生思考和討論，同時播放由學生和教師共同參與拍攝的場景視頻。第三個環節，熟悉流程，歸納要點。通過視頻語料，歸納“入住登記”流程的七個步驟，即步驟1：問候;步驟2：確認信息;步驟三：填寫入住登記表;步驟四：收集證件;步驟5：分發房卡;步驟6：了解酒店服務;步驟7：致謝和通知。同時，熟悉每個步驟常用到的英語句型。第四個環節，設置測試，及時反饋。選課學生需在觀看授課視頻后，完成對應的練習題和測試題，并分組拍攝相關主題的微視頻。此外，學生需在平臺的討論區和答疑區與其他學生、老師完成互動，學習效果反饋。

1.6 課程批量開發

通過一次樣課的制作，項目組以“任務”為單元，制定了課程開發的樣本和實施計劃。依次完成課程主講教師的分章節授課視頻錄制、師生共同參與的場景模擬視頻錄制、課程負責人對課程的介紹視頻錄制。隨后，整合各任務單元的教學資源，按順序上傳至在線開放課程共享平臺，從而與其他高校同類課程建立了有效鏈接。

2 結語

本文以《導游英語口語》在線開放課程的建設依托，力圖解決在線開放課程為何而建、如何建的問題，進而推動信息技術與教學改革的融合創新。提出了《導游英語口語》在線開放課程的建設路徑，即明確設計依據、形成設計理念、進行教學設計、完善教學資源、打造精品樣課、課程批量開發;劃分了《導游英語口語》的課程內容，即按照工作場景和任務性質劃分為工作流程類和講解服務類，共十個項目;基于“任務”單元的教學設計分為四個環節：創設情境，導入主題;發布任務，協作探究;熟悉流程，歸納要點;設置測試，及時反饋。借此，為實踐型語言類相關課程和同類型高職課程提供可操作的辦法。

參考文獻：

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[2] 許歡，張詩亞，羅江華. 國內高校在線課程建設理念演化——兼論“互聯網+教育”生態體系構建[J].現代遠程教育研究，2018（3）：60-65.

【通聯編輯：唐一東】