李敏
門診有不少糖尿病患者咨詢能不能吃水果,甚至有糖尿病患者在得知患上糖尿病后只吃黃瓜、番茄,再也沒吃過其他水果!其實,糖尿病患者只要選好合適的時間是可以吃水果的。
血糖平穩達標時 如果糖尿病患者的空腹血糖在7毫摩/升以內,餐后2小時血糖在10毫摩/升以內,糖化血紅蛋白小于7%,就可以適當吃一些水果。
兩餐之間 糖尿病患者可以選擇在兩餐之間和下一餐前一小時吃水果,因為那個時間段血糖處于低谷,吃一些水果不會對血糖有太大的影響。建議糖尿病患者在上午9—10點或下午3—4點這個時間段吃水果,但這也要根據自己具體的進餐時間而定。當然,這個時間不是完全限定的,如果感覺餓或體力勞動后,也可以吃一些水果幫助身體補充能量。
吃水果也要記得把水果的熱量算進每日攝入的總熱量。一般來說,糖尿病患者的水果攝入量建議在200克左右,但這個量并不是絕對的,如果血糖控制得好就可以多吃一點,不太好的話,要學會限制攝入。
此外,最好把這200克水果分開時間來吃,比如說一個蘋果、一根香蕉可以分兩半或者選擇個頭比較小的來吃。