以創新思維打磨產品 理解市場

愛瑞卡 豐敏

2018年8月，愛瑞卡正式宣布啟動中國市場，將過去在國內以加工制造為主轉為向中國內銷市場要效益。

依托在全球的8個生產基地和4個技術研發中心，愛瑞卡在嵌入式廚電領域已經具備了全品類的高品質覆蓋?；谥袊袌龅奶厥庑?，在前期啟動之初，我們進行了市場考察，根據品牌本身的優勢和國內市場的屬性，決定先聚焦、再豐富的策略，以當前最具商機的產品——垃圾處理器，作為嵌入式整體廚電市場的切入點。

實際上，愛瑞卡做垃圾處理器恰逢其時。在我們當初進行市場調研時，國家尚未出臺垃圾分類的強制政策。當初，在選擇進入國內廚電領域之際，我們一直秉持著“高端嵌入式廚電”的品牌定位，并將垃圾處理器作為初期導入型產品，后期再逐漸完善廚電產品線。

之所以選擇垃圾處理器作為先導品類，我們進行了幾方面的考察和分析。

首先，國內該品類市場尚處于“春秋時代”，沒有寡頭品牌，沒有白熱化的競爭，同時愛瑞卡具有品牌和技術基因，在該品類能夠更快的突顯競爭優勢。同時，垃圾處理器目前在國內的受眾者也是以高端為主，契合我們的品牌定位，也為后續廚電的鋪陳進行目標客群的先導。

更重要的是，目前國內垃圾處理器行業的品牌矩陣尚未形成，產品也是各有所長。在愛瑞卡品牌定位明晰的基礎之上，我們更能進行產品創新基因的嵌入，包括整個產品外在的工業設計和實際功能應用，在廚電的產品線鏈條中，垃圾處理器作為一個細分且新興的品類，具備更廣闊的施展空間，也更容易與其他品牌進行差異化比對。

但巧合的是，當我們做好了產品儲備工作之后，迎來了巨大的市場機會。今年，上海開始作為垃圾分類的試點城市，一下子將垃圾處理器推向了市場風口。也為我們拓展更大的市場打開了缺口。

借助政策東風，垃圾處理器的行業閘門大開，短時間內，市場可見品牌、尤其是線上瞬間呈現倍數增長，但機會總是垂青有準備的人。在這之前，我們已經著手進行包括產品、營銷、銷售模式等一系列的創新型市場布局。

以產品為例。一直以來，愛瑞卡都在致力于產品研發和制造，包括在國內近十年的出口生產，這就為我們打下了牢靠的技術力量儲備。更重要的是，關于垃圾處理器，在生產過程中的不斷改進改善，形成了獨特的、既了解國外市場，又熟悉國內市場的產品技術融合能力，這種能力促使我們應對各種使用環境，包括用戶的個性化需求，都能夠在短時間內給出生產改進方案。

作為意大利的高端廚電品牌代表，愛瑞卡1970年建廠生產，圍繞高端嵌入式廚電布局歐美市場。2010年，愛瑞卡進入中國市場，前期的重心在制造出口。從兩年前開始，愛瑞卡對中國市場重新布局。2018年，集中資源和精力打造自身品牌的垃圾處理器，并以該品類為切入口，撬動國內高端廚電市場。

最明顯的是產品的工業設計。國外一般是開放式廚房，廚房空間大，但國內廚房空間普遍較小，對產品尺寸有非常高的要求。因為產品小，就對功能提出了更高的要求，很多功能進行集中整合，這就是垃圾處理器在國內面對的一個重要課題——小身形，大功能。同時還要與廚房的其他產品相互兼容，包括水電、管路等等。

在產品創新層面，我們的理念是，盡量做到小巧、美觀，同時通過技術創新解決用戶痛點，例如強化靜音效果和加大研磨功能和效率。

在技術開發上，垃圾處理器現在與其他廚電產品的兼容度越來越高，最典型的是與水槽、洗碗機等產品如何匹配，將來，我們推向市場的產品將實現更高程度的兼容。

更重要的是，垃圾處理器要能夠兼容使用環境。

一般來講，廚房電器的使用環境相比其他家電要復雜，尤其是垃圾處理器的使用環境，不僅涉及到水電，櫥下陰暗潮濕，加上垃圾處理器又是大功率作業，這些都是對產品安全性的考驗。關于產品使用的安全性和穩定性，也是我們在家用領域的研發方向。

實際上除了家用領域，愛瑞卡的第二個創新在商用。

目前，餐飲垃圾是垃圾分類中最大的痛點，也是城市管理中的最大問題。但同時，對于企業來講，這又是一個巨大的商機。目前，我們已經有了一定的技術儲備，針對餐飲垃圾中的水油和固態垃圾，直接在店內進行分離處理，提高處理效率。

第三是銷售模式的創新。

打破過去單一的產品銷售。從一開始，我們就通過以產品為載體，向客戶進行生活方式的宣貫，倡導健康、時尚的生活理念。尤其在年輕的用戶群中，相比產品的生硬灌輸，用戶更容易接受理念的傳遞，現在的年輕消費群也不僅僅注重產品本身，而更看重產品能夠給自己的生活帶來哪些便利和改變。愛瑞卡的產品走一條輕奢簡約道路，與當下主流消費群的生活理念不謀而合，從販賣產品到理念倡導，產品美學為我們打開了另外一種銷售方式。

同時，在商用市場，我們集中走工程地產項目。尤其隨著精裝房的推廣，垃圾處理器已經開始列入更多的地產項目集中采購名單。進駐中高端建材市場，以體驗式場景式營銷進行銷售配合，是另外一種創新。

第四個創新在服務。

品質+服務=品牌，愛瑞卡進入中國市場，同樣遵循著全球標準和原則，在進行產品輸出的同時，因地制宜的采取服務本地化推廣策略。

首先，我們與全國的第三方平臺合作，同時借助渠道和地方服務力量，特約地方服務商進行產品安裝售后的全覆蓋，尤其在新興的地方市場，越來越多的新樓盤建立，是垃圾處理器最好的成長市場，服務輻射區域市場，一定要借勢而為。

其次，創新服務理念?！耙荒臧鼡Q，十年包修”，通過品質+服務承諾，給消費市場注入品牌信心。

通過點、線、面相結合的方式，推進產品和銷售模式的創新。而另外一個創新，在營銷。

營銷創新建立在對市場的深入了解之上。

今天的消費市場已經發生了非常大的變化，這種變化表面上看是消費主流群體的轉移，銷售方式的變化，但更深層次的原因是整個家電產業鏈的變化。

垃圾處理器在家電產業中占比目前來看并不大，能夠在這一品類上進行全案推廣的品牌更是少數，愛瑞卡是其中一家。

除了全場景體驗館之外，針對終端形象標準化、統一化、平面推廣、視頻制作以及社群營銷上，我們都做好了規劃和設計，目前愛瑞卡在垃圾處理器這一單品上進行資源的集中聚焦，進行精品的打造。并結合目標客群和更有效的營銷方案進行全案策劃、推廣和執行。尤其是進行社群營銷新方式方法的推廣，直接面向終端用戶，跟上消費習慣的同時跟上消費心智。

打造產品，理解市場，落地執行，是愛瑞卡一條完整的營銷鏈條，也是目前和今后一段時期的推進重點。國內垃圾處理器行業正處于前所未有的機會期，我們要做的除了夯實產品之外，在深入理解國內市場、渠道和用戶層面，需要做的更多。