區塊鏈+農產品安全將是大勢所趨

最近一段時間，“區塊鏈”成為一大熱詞。中央政治局第十八次集體學習時強調，“要把區塊鏈作為核心技術自主創新重要突破口”“加快推動區塊鏈技術和產業創新發展”。

此前，國務院在專門下發的文件中強調：要求推進區塊鏈等技術在食品安全監管領域的應用，明確提出，提高食品安全風險管理能力。要推進“互聯網+食品”監管。建立基于大數據分析的食品安全信息平臺，推進大數據、云計算、物聯網、人工智能、區塊鏈等技術在食品安全監管領域的應用，到2020年，基于風險分析和供應鏈管理的食品安全監管體系初步建立。農產品和食品抽檢量達到4批次/千人，主要農產品質量安全監測總體合格率穩定在97%以上，食品抽檢合格率穩定在 98%以上。

對于農產品和食品消費者來說，多年來從地頭到餐桌，各種資源、要素、環節和流程中存在的不透明、不信任仍然沒有解決，互聯網、電商、產地直銷、社區農業雖以加快流程和高成本為代價做出一些改變，卻無法帶來農產品上行的徹底革命。原因很簡單，農產品在產業化過程中，生產地和消費地距離很遠，消費者對生產者使用的農藥、化肥以及運輸、加工過程中使用的添加劑等信息根本無從了解。但是，如果有了基于區塊鏈技術的農產品追溯系統，所有的數據一旦記錄到區塊鏈“賬本”上將不能被改動，依靠不對稱加密和數學算法的先進科技，可從根本上消除了人為因素，會使得信息更加透明、真實、可靠。

借助區塊鏈技術，可將農產品從田間地頭到消費者餐桌的所有信息都寫入區塊鏈里，如果消費者查詢信息，就可以很容易的找到。往輕里說，農產品信息溯源認證在應用區塊鏈 技術之后，將會在信息的準確性方面得到很大提高，甚至可以精確到每一粒大米。往重里說，若有人再想在農產品和食品安全上搞假冒偽劣就更是枉費心機了。也可以說，區塊鏈技術在農產品和食品安全上得運用，等于是在現有道德和法律手段之外科技手段的倒逼，從而可以堵住那些不法之徒企圖鉆法律空檔的一切機會。

由此可以認為，區塊鏈+農產品安全，將成為今后很長一段時間我國乃至世界經濟發展的一個大趨勢，誰能夠及早地認識到這一點，誰就能在行業和市場的競爭中贏得先機。