地瓜藤的“翻身仗”

陳赫

當初升的太陽從對面的建筑后探出頭來時，整個屋頂便亮了。陽光灑在一片片心形的綠葉上，葉尖兒還掛著露珠，如水晶般熠熠生輝。這些綠葉與蘆薈、仙人掌相伴，遠遠望去，賞心悅目。這些綠植都是住在一樓的那位老奶奶種的。我們每天清晨都會見面，我來樓頂跳繩，她呢，每天爬上六層樓只為澆灌這些綠植———地瓜藤、蘆薈、仙人掌。其實，蘆薈、仙人掌盡可以三五天不打理的，可地瓜藤不行，哪天沒澆水，它們便全部耷拉下來，奄奄一息。所以，這地瓜藤便成了老奶奶的心頭肉，一天不澆水，便仿佛失去了什么似的。有時，她還會提半桶“有機肥”給地瓜藤“加餐”，看到我皺眉掩鼻的樣子，老奶奶總會笑著念叨：“莊稼一枝花，全靠糞當家?！钡毓咸傺降毓咸?，你真是打了個漂亮的“翻身仗”！

聽姥爺說，幾十年前地瓜藤可沒那么金貴。那時候人們吃不起白米飯，地瓜飯管飽。一塊又一塊農田里，除了稻子就數地瓜最多。地瓜好種，一畦一畦的地瓜藤，郁郁蔥蔥地在地上匍匐，一個一個的地瓜偷偷地長在地下。待到成熟時，一鋤頭下去，就能翻起一串地瓜來，把地瓜撿到筐里，地瓜藤便被拋棄了，無人問津。誰家養豬，隨手撿些?！班赅赅辍币焕Φ毓咸俦欢缢?，隨隨便便地煮成糊狀，一股腦兒倒入豬食槽里，圈里的大豬、豬崽們一陣“稀里呼?！睖S落為豬食的地瓜藤，菜市場里哪有它的一席之地呢？可悲可嘆！

如今，那個吃不飽、穿不暖的時代過去了，人們的生活水平不斷提高。餐桌上雞鴨魚肉早已不鮮見了，甚至可以說是吃膩了———現在大家都改吃五谷雜糧、綠色蔬菜了。不知什么時候，“地瓜藤”搖身一變，“登”上了餐桌，還換了個好聽的名字：藤筋。用它做成的最受歡迎的兩道菜，莫過于“藤筋炒粉干”和“辣炒藤筋”。這兩道菜，也是我家餐桌上的?？?。姥爺最愛“藤筋炒粉干”，就著它一口氣可以吃下一大碗米飯。我爸愛吃“辣炒藤筋”，他每次炒這道菜總會加一把蝦皮，說是營養還補鈣，叫我一定要多吃。當然我也覺得它很美味！每次，媽媽從朋友那里拿來一袋子地瓜藤，總像得到奇珍異寶似的，稀罕極了！

“十年河東，十年河西?！币f這地瓜藤，如今也算是成功“翻身”了。世上的很多事，不也是如此嗎？世事無常，原來價格低廉的，多年后被大家推崇追捧；原來是對的，多年后卻錯了；原來喜歡得緊的，多年后不屑一顧；原來堅信的，多年后是否依舊不變……

教師點評

作者通過地瓜藤今昔身份的對比———從前的豬食與如今餐桌上的健康明星，從前扔在田間無人問津與如今的精心培育，展現了自己對世事無常的思考，引人深思。（蘇苗院）