大學生校外教學實踐基地的特征功能及建設利用1

王國莉，陳孟君，陳毓華

（1.惠州學院 生命科學學院，廣東 惠州 516007；2.惠州市農產品質量安全監督檢測中心，廣東 惠州 516002）

隨著我國經濟社會高速發展，企業和行業對高水平專業人才的需求也越來越強烈.教育部發布的《關于進一步加強高校實踐育人工作的若干意見（教思政〔2012〕1 號文）》《開展“本科教學工程”大學生校外實踐基地建設工作的通知（教高函〔2012〕7號文）》和《國家中長期教育改革和發展規劃綱要（2010-2020 年）》等文件，提出“實行工學結合、校企合作、頂崗實習的人才培養模式”，打開了全國高校探索校外實踐育人的新格局.然而，大學生校外實踐教學基地建設存在著許多現實問題，突出表現在企業和學校對基地建設與可持續發展的重視明顯不夠，基地建設、管理和運行的模式和機制不完善，校企之間資源共享、交叉融合的局面并未真正形成，實踐基地功能單一和利用率等方面［1-3］.我們也調查發現，96.34%的受調學生愿意參加大學生校外實踐教學活動，但約有一半的學生卻對對校外實踐教學基地的了解不多，有些甚至從未參加過任何形式的校外實踐教學活動.因此，充分挖掘出大學生校外實踐教學基地的多種功能，建立和完善實踐育人的管理體系［4］，建立科學、規范的評價體系顯得尤為重要［5］.這對提高大學生校外實踐教學基地的高效利用具有更為重要的現實意義.

惠州學院—惠州市農產品質量安全監督檢測中心大學生校外實踐教學基地是惠州學院與惠州市農產品質量安全監督檢測中心（以下簡稱農檢中心）集合雙方優勢，資源共享，自2003年啟動建設，2006年正式簽訂協議，14 年來共接納150 余名學生在基地開展畢業實習工作，同時為其他非畢業班學生提供見習機會，雙方在基地建設、運營管理和共贏發展方面積累了豐富的實踐經驗.該文以這一實踐基地的建設和深度調研分析為例，進一步探討高水平大學生校外實踐教學基地的特征和功能功能，并就建設途徑和高效利用提出深度建議.

1 大學生校外實踐教學基地的功能分析

功能豐富的校外實踐基地，是培養學生專業技能和實踐創新，提高學校師生和企業員工綜合素質，保證實踐教學質量的重要平臺.大學生校外實踐教學基地不僅是學生開展實習、完成畢業論文和創新項目的實踐基地，也是企業員工的培訓基地，還是高校教師教學科研的實踐基地，在社會培訓、技能鑒定、新技術研發等方面具有突出優勢，且各種功能之間需要轉換便捷.

1.1 服務于提高學生的創新創業能力

如今，校外實踐教學可以提高大學生的創新意識和創新能力已經成為共識.隨著社會對人才的選拔標準越來越高，卓越的實踐能力和創新能力成為高質量人才的標配，校外實踐教學基地以先進的儀器裝備、成熟的技術服務能力以及較強的研發創新能力，為學生訓練基本技能和參與項目研發提供了良好的外部環境.學生可以通過企業見習、畢業實習、完成畢業論文和參加創新項目和競賽等形式深入企業一線，在給企業注入新鮮血液的同時，極大提高了自身的綜合素質和創新能力.以該文所涉實踐教學基地為例，惠州學院和農檢中心雙方深度融合，共建指導教師隊伍，每年都會指導學生開展科研項目和大學生創新創業項目，所指導學生多次榮獲“互聯網+創新創業大賽”“生物科學大學生創新創業大賽”“創青春”等各類賽事獎項，在實踐中培養了學生的創新和創業能力.

1.2 幫助學生明確就業方向

企業的實踐資源可以讓學生不斷鍛煉自身的崗位技能，緊貼企業用人要求，實時了解相關行業對人才的需求.在此基礎上，結合企業用人要求和學校的人才培養目標，制定和完善人才培養方案，改革教學模式，安排學生到基地實習，可以讓學生提早適應準員工式的工作、學習環境，加快從大學走進社會的步伐.在實踐中學生不斷對所學知識進行應用和驗證，有效提高面對問題、解決問題的勇氣和能力，有助于明確自己的就業方向.同時，實習中學生能夠多了解社會，積累社會經驗，為成為高質量應用型人才夯實基礎.農檢中心雖然是公益一類單位，但主要接受政府監管，服務于一線農業企業，獲得國家專業實驗室認證，檢測技設備先進、技術研究成果豐富，學生在畢業實習和見習階段可以跟企業保持緊密聯系，對于明確就業方向幫助很大.

1.3 補充實踐教學師資

通過推動校企緊密合作，可選取企業中能力高、經驗豐富的優秀員工與大學教師一起擔任指導教師，充分發揮實踐基地的設備優勢、經驗優勢與人才優勢，向學生傳授豐富的實踐經驗，資源共享，合作共贏，不斷提升實踐教學成果.有些校外實踐教學基地還設立了大學生指導中心，為本科生實踐教學、畢業設計、畢業論文提供專業指導，并以策劃專題活動或專業講座等形式對教師、員工與學生開展培訓，深化校企協同培養模式改革，為社會培養滿足市場要求的人才.

企業專家還可以到校開展嵌入式課程教學、共同指導學生開展創新創業、畢業設計等工作，為學生解答疑惑的同時，傳播企業發展理念，介紹企業結構和規劃，傳遞企業人才需求方向，不斷擴大其所在單位知名度和影響力，形成良好互動，有助于給企業吸納畢業人才，提升企業綜合實力.例如惠州學院生命科學學院每年都邀請惠州市農產品質量安全監督檢測中心專家以講座和嵌入課程的形式為學生進行指導，雙方還共同建設和指導惠州學院生物技術專業農產品質量安全檢測特色班，共同培養適用于一線檢測機構的專業技術人才.

1.4 成功接納畢業生就業

對于有意在校外實踐教學基地就業的畢業生，以校企聯合培養和頂崗實習的形式，由校企雙方指導老師共同指導學生實習和就業.調查發現，大多數學生認為入職校外實踐基地是個不錯的就業選擇，如此就可搭建起“職業認知——實踐教學——成功就業”的零距離通道，真正實現高質量復合型人才的培養［6］.以惠州學院-惠州市農產品質量安全監督檢測中心大學生校外實踐教學基地為例，近三年來實踐基地在學生實習的基礎上，成功接收生物科學、生物技術和化學工程實習生就業6位，并為相關檢測機構推薦畢業生10位，拓寬了學生的就業渠道.

1.5 為高校教師提供實踐鍛煉機會

高校教師能夠“走出去”是國家一直鼓勵的政策，也是不斷優化教師知識結構體系和解決企業高端人才緊缺的重要途徑.一般通過到校外實踐基地考察、掛職鍛煉等方式，教師可以隨時隨地了解企業發展近況，掌握企業新進設備與最新技術，將自身專業知識與企業實際相結合并應用于實踐教學和科學研究，提高解決實際問題的實踐能力.同時，教師通過參與實踐基地教學，可以較準確地把握企業對各層次人才素質和能力的不同需求，有助于及時調整培養方案，優化教學過程，更好地培養學生實踐能力和創新能力.例如惠州學院生命科學學院有一半以上教師有帶領學生到惠州市惠州市農產品質量安全監督檢測中心學習、調研和合作開展項目的經歷，極大豐富了實踐教學的內容和深度.

1.6 補充學?？蒲性O備欠缺問題

如果教育經費不足，學校就缺少對科研設備的投入，一些昂貴的大型設備無法滿足教學科研的需求.而企業一般會投入大量資金持續更新各種儀器設備，用于生產和研發最新的科研成果，如此，校企合作建立校外實踐教學基地，可以適度彌補學?？蒲性O備欠缺的問題.惠州市惠州市農產品質量安全監督檢測中心是獲得CMA 計量認證、CNAS 國家實驗室認可和CATL農檢機構考核的專業檢測機構，主要為政府科學決策、農業科學生產、農產品質量安全綜合執法以及農產品質量安全風險評估等提供科學、公正、準確的檢測數據，實驗場所面積1 788 m2，設備資產超過1 500萬元，這些條件完全可以彌補高校高端科研設備欠缺的問題.

1.7 為師生科研成果轉化提供平臺和機會

高校師生參加實踐教學基地的技術改造與新產品開發，可以更好地應用和推廣前期科研成果，發揮輻射帶動作用.學生在校外實踐活動中開闊了視野，將學到的知識和經驗與企業實際相結合，把企業在生產設備、管理運行等方面存在的不足之處報備給企業，著手進行研發解決問題并向企業提出合理化的建議，可以促進企業的發展與進步.惠州學院和惠州市農產品質量安全監督檢測中心合作開展科研和成果轉化，雙方共同制定了惠州市富硒大米標準，申報了富硒茶葉生產和檢測技術等方面的專利.

1.8 提升共建雙方社會服務能力

社會服務既是高等教育服務于社會經濟發展的責任，也是高等院校自身發展的迫切需要.通過校外實踐基地的平臺建設，教師的實踐能力和科研創新能力不斷提升，能夠更好地勝任教學，拓展社會服務領域；學生不斷加強實踐技能鍛煉，提高實踐創新能力，提高服務社會的水平；企業的設備優勢、經驗優勢與人才優勢相結合，在校企合作的基礎上推進產學研一體化，共同進行科學研究，提高生產效益，打造實踐教學基地品牌，提升社會服務功能.例如以惠州市農產品質量安全監督檢測中心牽頭，惠州學院積極參與成立的惠州市農產品質量安全協會，面向惠州市和粵港澳大灣區的農業生產提供技術支持和產品檢測服務，在技術推廣和鄉村振興方面做出了更大貢獻.

2 大學生校外實踐教學基地的特征分析

大學生校外實踐教教學基地設施完善、實訓設備先進，對高校師生兼具開放性和共享性，在實際運行中具有功能多樣化的特征.

2.1 市場化運行

在校企合作基礎上，積極完善運行機制，建立人才相互輸送、平臺共同建設、項目一起合作的運行戰略，增強校外實踐教學基地與市場的聯系和協調，滿足企業的市場需求.在此基礎上，學校與實踐基地根據市場需求，協商制定人才培養計劃和實踐教學環節的課程大綱，使基地運行配合企業在市場生產和經濟發展上的需求，兼顧學生教學與企業發展.

2.2 企業化管理

校外實踐教學基地一般都是由學校和企業聯合共建，整合雙方優質資源，以提高學生的實踐創新能力、推進教師項目合作和科研開發、實現基地良性發展為共同目標.所以，這就需要校企雙方協商管理，以企業為主探索標準化的企業化運營管理新模式，做到效率優先、教導有方、管理有規和獎懲有度.該文例舉的校外實踐基地參照企業化管理模式，制訂了嚴格規范的運行機制，對學生管理做到獎懲有度，極大激發了他們的積極性和參與度.

2.3 情境化教學

校外實踐教學基地的優勢是易于實現實踐教學的情境化，學生在企業一線崗位上，能夠親自體驗指導老師的教學和指導，能夠把課堂上學習的理論知識和生活實際相結合，有利于培養他們的學習興趣，引發創新思維和創新意識，在基本技能培養基礎上提高創新能力，進而提高創業就業的能力.

2.4 實戰式演練

在校外實踐基地教學中，學生能真正參與企業項目的實施，并設計自己感興趣的實踐項目，追蹤實施目標、實施方案、預期效果等的逐步落實，訓練他們的創新思維和動手能力.同時在參與項目的過程中不斷學習提高實踐能力，積累項目經驗.一些校外實踐基地對學生實行集中式、模塊化教學，實施連貫性的課程設計體系，培養與社會發展相適應的高素質人才［7］.例如惠州學院在實踐基地實習的學生，全部都參加基地開展的委托檢測項目，熟悉工作流程，鍛煉工作技能，豐富實踐經驗.

3 大學生校外實踐教學基地建設路徑

3.1 強化思想保證和理念支持

學校、企業和學生必須統一思想，樹立產學研共贏理念，從培養高素質人才的層面來認識校外實踐教學，不斷整合利用教學資源和人才資源，深化產學研融合模式，增強企業、學校和學生參與校外實踐教學的自覺性和主動性.這要求學校要有完善的實踐教學體系和培養計劃，企事業單位要積極接收實習生，學生要深刻領會實踐教學的重要性并積極參與，三方不斷加強溝通、交流與對接，才能真正達到完成校外實踐教學的目的［8］.因此，校外實踐教學基地建設要始終秉持互惠互利的建設理念，將學校、企業、學生利益最大化.

3.2 嚴格基地的遴選

校外實踐教學基地的選擇應該站在服務學生、服務教學的角度，以提高學生實踐操作能力為目標，堅持務實性原則，選擇交通便利、安全性高、與學生所學專業緊密聯系的企業或事業單位作為校外實踐教學基地.所選基地必須以建設綜合化、標準化的大學生實踐基地為目標，需要制定詳細的發展規劃，不斷探索科學有效的產學研一體化發展模式，適應當今社會市場經濟不斷發展的局面，源源不斷為學生提供最前沿的實踐經驗［9］.生物類專業的校外實踐教學基地必須是在行業內有一定知名度、專業性強、產業方向跟學生所學專業匹配度高的企事業單位，從而保證學生在見習和實習中獲得最好的實踐鍛煉，提升技能水平.農檢中心開展的業務范圍與生命科學學院生物科學、生物技術、化學、食品質量與安全專業的教學和實踐內容契合度高，更與學院省級重點培育學科——生物化學和分子生物學的第二個學科方向“供港農產品的品質保障研究”具有更為緊密的聯系，因此雙方共建的必要性更為突出.

3.3 豐富師資和提高指導水平

一般采用“請進來、走出去”相結合的方式加強高校與實踐基地之間教師的合作與交流，打造“雙師型”教師［10］，培養具有多元學習能力、極具創新精神和實踐能力的學生［11］.一方面，要鼓勵校內教師參加各類專業技能培訓與學習，培養一批實踐能力強、實踐教學水平高的教師作為實踐教學指導教師，然后通過掛職鍛煉、參與合作研究、創新創業項目等各種方式參與實踐基地合作建設，不斷提高指導教師的素質和水平.另一方面，聘請企業高職稱的技術人員作為長期的實踐指導教師，開展交流與合作.再者，學校要制定指導教師業務考核辦法，著重對指導教師的實踐教學效果和工作實效進行考核，考察指導教師能否將理論知識與實踐技能相結合，在提高自身專業素養的同時給予學生更多的實踐性指導幫助，點評講解學生的不足，帶領學生能夠在實踐學習期間更好地完成校外實踐教學的各項任務.惠州學院教師就經常與農檢中心人員一起合作申報項目、共同指導實習生和畢業生、合作項目研究并發表論文，雙方建立了長期穩定、緊密的科研和實踐人才培養雙邊合作機制.

3.4 開展多種形式的實踐活動

高校學生人數眾多，人才培養不同階段對實踐基地的教學內容要求不同，學校需根據人才培養的總體目標，采取重點與分散相結合的原則安排學生前往不同基地進行實踐實習，這種方式更有利于學生深入企業一線，培養綜合實踐能力和創新能力，也能適當減輕企業接收實習生的負擔［12］.例如為配合大一新生的專業教育，學?？梢园才艑W生到企業參觀學習，加深學生對專業和可能就職企業的整體認知.對于已經完成部分理論知識學習，想深入了解所學專業的崗位群、崗位任務和人才需求等內容的學生，學?？梢园才潘麄儏⒓悠髽I開展的假期社會實踐工作，讓學生提前對企業的生產、經營、科研有較為細致的了解.接下來，對于已經完成校內理論學習、校內實驗學習、間斷校外實習和假期企業社會實踐等教學內容的學生，學?？砂才潘麄兊狡髽I實習，由學校任課教師和企業技術人員共同設計和完成其實習課程的實踐或試驗，培養學生實踐能力和創新精神.最后，學生通過一段時間的頂崗實習，熟悉企業運營模式并與企業達成一致就業意見，雙方就可簽署就業勞動合同.

當然，對于人才有迫切需求的企業，企業還需深入學校做好宣傳推廣，直接參與在校人才的培養，促使畢業生的實踐能力和素養迅速提升，縮短人才培養周期，使得培養出來的人才能夠為企業直接應用.

3.5 建立健全保障機制

（1）制度保障.校外實踐基地需要國家政府部門的支持，國家可以通過立法和出臺相關政策，明確校企雙方的權利、義務，構建以政府為主導，學校為先鋒，企業為平臺，學生為助手的多元化主體參與的管理機制.

（2）組織保障.校外實踐基地建成后，學校需要成立負責實踐基地管理的組織，組成人員包括學校領導、學校教學管理人員和學生處等部門，主要負責制定實踐基地管理辦法和相關規章制度，協助企業對實習學生進行管理，及時解決教學過程中發生的矛盾與問題，實時調整教學實踐工作計劃，合理安排基地實踐教學工作，落實每年的實習計劃、任務.

（3）人員保障.實踐基地要建立起精于業務和善于管理的指導隊伍，隊伍的構成由學校專業教師和企業技術骨干構成，建立健全校外實踐教學基地的運行機制和相關的管理規定，由學校教師和企業技術骨干共同指導學生的實踐教學，實現理論教學和實踐教學的最優化結合［13］.

（4）投入保障.實踐教學基地要有規范的教學資金投入體系，經費可以由學校和基地共同出資，可以通過項目合作等方式為基地增加建設經費，也可以尋求國家政府及大型企業等社會力量出資，補充資金，多樣化籌資為實踐教學活動的深入有效開展提供有力的經濟保障.

3.6 建立開放共享機制

傳統的校外實踐基地資源共享程度不高，僅局限于校企雙方的資源共享，創新的校外實踐基地合作模式，要求做到資源共享的多元化，包括主體多元化，內容多元化，形式多元化.主體多元化要求整合學校、基地、企業資源，形成實踐基地“企業群”“學校群”和“專業群”，三群相互融合，共同培養人才，共同發展企業；內容多元化要求實現信息共享，教育資源共享，企業資源共享和科研成果共享；形式多元化要求校外實踐教學基地成為培養教師能力、培訓人才、產學研合作、服務社會等重要平臺.

3.7 完善實踐基地評價體系

建立健全科學全面的評價體系，不僅以多角度、全方位的形式對實踐基地發展、實踐教學質量和學生實踐效果進行綜合考量，還能夠很好地監管實踐基地的運營狀態.一是指導教師要及時評價指導學生的實踐情況，評價結果及時反饋給學生以便于學生及時進行反思和改進；二是學生內部成立評價小組，實行小組評價；三是學生自身也要參與評價和檢討反思，全面認識自己；四是領導小組不定期地對基地進行檢查，評估實踐教學情況，以便進一步改進完善實踐教學體系.在這些理論指導下，構建了多元立體化的實踐教學評價機制，針對教師、學生、企業技術人員和管理人員都設定了評價標準，確保各類評價精準有效.

3.8 提高實踐基地的利用效率

建立高效的校內外優質資源共享模式，高校、學生、科研機構、企業等多元主體加強協調，聯合行動，培養出更多優秀的“雙師型”教師，組建專業實踐指導團隊是實踐基地高效利用的基礎.

（1）利用平臺優勢培養高素質學生.學?？梢怨膭罡鄬W生以見習、實習的方式，積極參與到教師或企業技術人員申報的科研項目中去，貼近生產和研發，鍛煉自身崗位技能，實時了解市場對人才的需求方向，提高科研創新能力，提升創業能力和進一步拓展就業競爭力.

（2）校企深度合作發展共贏.為高校專任教師參加崗位實踐和專業調研服務提供平臺，同時利用基地資源積極爭取項目，與基地合作進行項目開發或課題研究，把所得的科研成果在基地轉化創造效益，保持基地的良好發展.

（3）做好企業內部員工培訓工作.針對企業一線員工，制訂詳細的培訓方案，為他們技能培訓、科研能力水平提升以及解決現實問題創造更好的條件.企業員工可以與高校專家教授進行交流，夯實自身的理論基礎，接觸最新的研究動態，主動適應知識經濟時代對人才的需求.

（4）拓展基地服務功能.在服務基地共建單位的基礎上，還可以為兄弟院校學生提供實踐和崗位培訓的機會，加強資源共享.同時，與省內外高校開展在交流、參觀、培訓、學習等方面廣泛合作，示范輻射作用顯著，實現社會資源的充分利用.

綜上，大學生校外實踐教學基地是高等院校培養應用型人才的重要陣地，也是為社會和企業提供優秀人才的戰略要地，如何充分發揮大學生校外實踐基地在實踐教學中的作用，是長期面臨的重要課題.該文通過調研分析結合實踐經驗，進一步明晰了校外實踐教學基地的特征和功能，提出科學建設和高效利用的建議，希望能為高校發展高質量的實踐教學提供思路.

惠州學院—惠州市農產品質量安全監督檢測中心大學生校外實踐教學基地建設以來，在人才培養、科學研發、技術創新方面深度融合，以“優勢互補、深度融合、創新模式、科學評價、規范運行”作為基地建設的總體指導思想，以打造“三平臺”，培養“雙能力”、實現基地功能多元化，培養全能學生為建設目標，共同籌建省市兩級特色農產品質量與安全工程中心，建設生物質量安全與檢測特色班，構建出協同育人融合發展新模式和實踐人才培養的新路徑，為大學生校外實踐基地建設拓寬了思路，探明了方向.