遼寧東港草莓產業現狀、發展舉措及未來規劃

王春花(東港市農業農村發展服務中心，遼寧 118300)

草莓是遼寧省東港市的農業主導產業，栽培歷史悠久，產業基礎雄厚，品牌優勢突出。無論是栽培規模、技術水平、產量品質、三產融合，還是草莓品牌影響力均在全國處于領先水平。東港市是我國最大的草莓生產和出口基地，是“中國草莓第一縣”、國家級農產品質量安全縣、國家級出口草莓質量安全示范區、國家級現代農業產業園、遼寧省現代農業產業園、遼寧省草莓產業知名品牌示范區。東港草莓質優味美，連續多年被評估為全國最具影響力和最受消費者歡迎的農產品區域公用品牌，現品牌價值達77.5億元。

1 東港市草莓產業發展現狀

東港市所轄15個鄉鎮均有草莓生產，其中椅圈、黃土坎、小甸子、孤山、馬家店、前陽、合隆等7個鄉鎮栽培面積較大。近幾年借助政府設施小區建設優惠政策，全市草莓設施園區建設速度明顯加快，園區廣泛應用新品種、普及推廣新技術，使草莓產量、品質明顯提高。

東港市現有草莓栽培面積15萬畝，總產量23萬噸，總產值達46億元。全市9萬戶農民從事草莓生產，農民人均草莓收入占總收入的60%以上。東港市草莓生產以日光溫室、早春大拱棚、露地3種栽培方式并存，與全國其他草莓產區單一的栽培模式相比具有明顯的優勢。設施草莓10%用于本地鮮果銷售或加工，90%采用精包裝銷往北、上、廣、深等大中城市。露地草莓以加工為主。全市擁有草莓專業合作社324家，家庭農場49家，農戶參加農民專業合作組織比重在85%以上，草莓產業化、專業化、標準化、科學化發展格局已經形成。

2 東港市草莓產業發展舉措

2.1 進一步提高組織化程度

近幾年來，東港市政府不斷加大對草莓產業的扶持力度，使得草莓生產效益逐年提升，極大地調動了農民發展草莓生產的積極性，設施建設規模逐步由零星分散向集中連片發展；種植結構由過去一家一戶種植為主向專業化、特色化、集約化轉變。做大做強一批運作規范、市場競爭力較強的農民專業合作社示范社，農戶參加農民專業合作組織比例快速上升。以新型經營主體為單位，全市草莓生產實行統一種苗、統一技術、統一監測、統一包裝、統一銷售策略，基本構建起“公司+基地+農戶”“企業+農戶+基地”“專業合作組織+農戶+基地”的生產模式。

2.2 加快推進草莓綠色發展

東港市作為國家級出口草莓質量安全示范區，“二品一標”發展迅速，全市綠色食品認證面積逐年擴大。按照企業為龍頭、基地為依托、標準為核心、品牌為引領、市場為導向的“五位一體”模式，積極發展綠色草莓產業，先后制定了遼寧省行業標準《草莓脫毒種苗生產技術規程》、遼寧省地方標準《綠色草莓生產技術規程》等，現已形成了生產、加工、銷售一條龍，貿、工、農一體化的緊密而完整的產業化鏈條。草莓質量安全監管到位，2015年政府投資256萬元建立了農產品質量安全監管平臺，將全市取得“二品一標”認證的生產經營主體和農藥經營單位全部納入平臺管理，實現農產品質量全程可追溯，確保草莓生產安全、放心。

2.3 全面提升科技支撐能力

東港市政府投資2000多萬元建設了全國最大的草莓專業研發機構——遼寧草莓科學技術研究院，該院集草莓新品種培育、技術研發、推廣培訓與服務指導為一體，是全國農業引智成果示范推廣基地和國內草莓新品種培育中心，成功培育出丹莓1號、丹莓2號草莓新品種，引進、試驗并大面積推廣了20余個國內外新優品種及30余項先進生產技術。建立了東港草莓院士專家工作站和遼寧草莓產業技術創新戰略聯盟，與國內外多位草莓專家及國內多家大專院校保持技術合作，科研力量雄厚，現已成為全國草莓產、學、研科技成果推廣中心。

2.4 大力促進加工產業發展

東港市現有草莓深加工企業42家，通過HACCP認證企業4家，億元規模以上企業4家，已形成了以廣天食品、菀豐食品、港島草莓酒業為主的加工產業集群。精深加工產品16個系列共30多個品種，包括草莓罐頭、草莓酒、草莓醬、草莓雪糕、草莓銅鑼燒、草莓飲料及凍品顆粒等，主要出口至歐洲及日本、韓國、俄羅斯等國家，深加工產品出口額占全國同行業90%以上，每年加工草莓制品近4萬噸，出口創匯3500萬美元。

2.5 積極搭建電商銷售平臺

東港市被財政部、商務部命名為“國家電子商務進農村綜合示范縣”。東港市電子商務產業園擁有全球智慧大數據平臺、特色東港館、云中心等，是目前國內最大的綜合電商產業基地。依托電子商務平臺，積極發展“互聯網+”業務，使東港草莓暢銷全國各地，電商銷售占銷售總量的60%以上。通過強化微商、電商及第三方電商平臺合作等方式，致力將“東港草莓”打造成互聯網第一品牌。

2.6 全力推動三產科學融合

東港市草莓產業涵蓋了草莓生產、加工、冷鏈物流、科技研發、示范推廣和信息化服務營銷等各個功能板塊，聚焦了互聯網+、農業觀光、草莓產業投資基金等一、二、三產業融合發展的關鍵節點，形成了集約化、組織化、專業化產業鏈條布局，有效地實現了產業集聚效應。建立冷鏈運輸基地，整合物流快遞資源，有效降低物流成本。大力推進草莓采摘、休閑農業觀光旅游，提升草莓價值空間?？茖W融合的草莓三產帶動了草莓產業健康發展和農民增產增收。

2.7 高度重視草莓品牌打造

東港市非常重視草莓產業發展，先后采取多項舉措做大東港草莓產業，打造東港草莓品牌。一是發揮遼寧草莓科學技術研究院、東港草莓院士專家工作站以及遼寧草莓產業技術創新戰略聯盟作用，提升東港草莓科技創新能力與技術推廣水平，擴大同國外草莓專家與國內大專院校、科研院所的技術合作，加快科技成果轉化推廣，為東港草莓發展提供智力支撐。二是舉辦全國性的草莓盛會，東港市分別于2011、2016年舉辦了2屆全國草莓文化節，邀請國內外草莓專家學者蒞臨東港市考察指導，擴大東港草莓在國際國內市場上的知名度和影響力，全力打造和推介東港草莓品牌。三是創建遼寧省及國家級現代農業產業園，做大做強草莓產業，構建“大生產+大加工+大科技+大品牌”的現代草莓發展格局，實現布局科學合理、產業特色鮮明、科技含量高、物質裝備先進、經營機制創新、輻射帶動能力強的全國一流草莓產業示范園區，夯實東港市“全國草莓第一縣”品牌地位。

3 東港市草莓產業下一步規劃

東港市委市政府將以創建國家級現代農業產業園為契機，在堅持品質優先的基礎上，建立多渠道多層次的草莓品牌宣傳與市場推廣體系，提高公眾對東港草莓品牌形象的認知度和美譽度，擴大東港草莓的市場占有份額，最終實現東港草莓生產標準化、經營品牌化、質量可追溯、綠色全覆蓋的發展目標，鞏固東港市“全國草莓第一縣”品牌地位。

3.1 進一步加大品牌宣傳力度

繼續加大草莓品牌的宣傳力度，自2020年起至2024年，東港市政府將每年舉辦1次草莓文化節，通過舉辦草莓節慶活動、拍攝宣傳片、召開品牌推介會、加強草莓品牌建設、在線上線下全面推廣等多種形式，加強東港草莓品牌宣傳推廣，叫響東港草莓品牌。

3.2 有效促進種苗繁育和新品種選育工作

建立現代化脫毒種苗工廠，推進優質原種苗培育項目，推廣脫毒、組培穴盤基質苗，解決草莓種植戶種苗老化嚴重和優質種苗推廣問題。加大草莓新品種的引進和培育力度，擴大草莓品種田間篩選與試驗示范基地規模，盡快篩選和選育出新優品種替代現有品種，滿足草莓高效發展對新品種的需求。

3.3 大力推行鮮果草莓質量等級標準

制定東港草莓鮮果質量標準，根據果形、果色、碰損度、成熟度等外觀指標，以及可溶性固形物含量、硬度、糖酸比等內在指標，將東港草莓分為特級、一級、二級3個等級，以滿足不同市場需求。建立鮮果草莓分選包裝工廠，合理配置有效資源，提高鮮果分選效率，降低人工成本。建立鮮果草莓拍賣平臺，讓農民實時掌握銷售價格并享有定價權，進而實現草莓溢價銷售。

3.4 不斷強化溯源管控體系建設

進一步實行市場準入檢測，開展農業投入品監測技術培訓和技術服務，控制草莓品質，促使合作社、農戶在種植環節提高草莓果實品質和保證果品藥物殘留達標。全面實施草莓追溯體系管理，推動種植基地和加工企業對追溯系統的貼碼、信息錄入進行自動化升級，降低人工操作難度，對系統管理、追溯碼和設備使用進行補貼。

3.5 積極推進草莓深加工項目落地

以東港草莓院士專家工作站為支撐，強化與遼寧草莓產業技術創新戰略聯盟成員單位的合作，引進、落地一批草莓深加工企業，針對草莓露地果和溫室破損果、末期果，實施精深加工，在原有產品的基礎上再研發一批如草莓面膜、洗面奶、果粉、巧克力以及保健品等高端產品，不斷促進草莓全產業鏈的有效利用，進一步提升草莓附加值。