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巧治失禮人

2020-04-03 15:40他他
故事會 2020年7期
關鍵詞:大家伙兒燉魚醫館

他他

民國初年,大東北黑龍江府的松花江畔有一個地方叫傅家甸,那里出了一位名醫,名叫傅寶善。

傅寶善不僅醫術高超,也很有經濟頭腦。他見傅家甸來往的客商逐漸增多,就想投資開一個飯館子,專供人吃喝。店面定了,也裝修了,招牌上蒙著紅布,就差剪彩開業了,卻有人不樂意了。誰呢?就是在江邊專做燉魚的“燉魚馮”。

松花江里的魚,品種老多了,燉魚馮專燉松花江大鯉子,刺少,肉嫩,個頭兒大,每條都有七八斤沉。燉魚馮雇了一條漁船,就停在江邊,來客人了,打魚的一網下去,魚撈上來了,還沒整明白咋回事兒呢,就被開腸破肚,洗干凈下鍋了。在鍋里,魚還“撲啦撲啦”游呢!

江魚的土腥味兒都特別大,燉魚馮就在鍋里頭加紅燒肉,先保證魚肉的油性,再加白菜、粉條子、大豆腐和干榛蘑,提味,去腥。

燉魚的火也有講究,不能燒柴火,要用上好的松木柈子。松木里邊有松樹油,易燃,點著后火苗尖上冒著藍色,散發著松香。

魚燉好了,大鍋往桌子上一放,冒著白騰騰的熱氣,還散發著誘人的香味兒……在傅家甸一帶,燉魚馮的燉魚老有名了,和傅寶善的醫術一樣,也是一絕。

燉魚馮一聽說傅寶善要開飯館子,心里頭就犯膈應:這不是和自個兒搶客人嗎?你開醫館我不管,還敢來開飯館子,你算老幾呀你?

這天,燉魚馮后腰上別著一把大菜刀,就到醫館找傅寶善來了。進了門,他直接開口說:“這飯館子,你不能開?!?/p>

傅寶善問為啥,燉魚馮回答:“你開飯館子,會搶我的買賣?!?/p>

傅寶善笑了,說:“自古做買賣,都是能者做大,無能者做小,再無能者,就做不下去了。你若真有能耐,又何必怕我也做一樣的買賣?”

傅寶善的語氣很平靜,話里卻是帶了刀子。燉魚馮一下子就被噎住了,氣急之下,他拔出了背后的菜刀,用力一擲,“咣”的一聲,刀刃鑲進了桌板里。接著他惡狠狠地說:“我說不能開就是不能開,不然,這刀定不答應!”說完,他掉頭就走了。

傅寶善見燉魚馮是個粗人,本不想與他一般見識,可是燉魚馮不但威脅自己,還把菜刀砍到了桌面上。人不犯我,我不犯人,既然如此,那就給他一個教訓吧。

怎么教訓呢?傅寶善是個雅人,最不贊成比武斗狠,不能武斗,那就只剩文斗了。燉魚馮前腳剛走,傅寶善就寫了六個大字,貼在了醫館的大門上。

傅寶善的醫館地處鬧市,平時門前來來往往的人就不少,看傅寶善貼出了六個大字,大家伙兒都挺好奇。不過那時候識字的人不多,等了半天,終于來了一個念私塾的小小子。有人就拉住他,說:“你幫我們看看唄,這上邊都寫些啥呀?”

小小子故意咳了咳,才朗聲念道:“燉魚馮來看病?!?/p>

燉魚馮來看???大家伙兒都愣了,燉魚馮是來過醫館,不少人都看見了,可一個人來醫館,不是來看病,又能來干什么呢?為什么傅神醫偏偏要把燉魚馮來看病這件事寫在紙上,還貼出來呢?別人來看病,他從來也沒有這么干過呀!

真是讓人費心思。

這時,從馬場甸子搬過來住的秦二力子想了起來,這傅神醫,最會治的病,不就是瘟疫嘛。馬場甸子的那場瘟疫,就是人家給治好的。傅神醫忽然把燉魚馮來看病這事兒貼了出來,這是不好明說,暗里給大家伙兒提個醒!

提醒啥?還能提醒啥?小病還用提醒嗎?

沒過一個時辰,燉魚馮得了瘟疫的消息,就在整個傅家甸傳遍了。

第二天,燉魚馮見自個兒的飯館子一反常態,覺得很奇怪:往常人們都排著隊來,今天怎么一個來吃魚的也沒有?但他也沒太在意,無論干啥買賣,都不能保證天天人山人海??墒菦]想到,接下來幾天,天天如此,燉魚馮察覺出不妙,就想上街找人問問??山稚系娜艘娏怂?,都老遠地就躲開了,有的甚至嚇得掉頭就跑。燉魚馮覺得更奇怪了,這是咋回事兒???

還好,沒走多遠,燉魚馮遇著了一個老鐵。老鐵在東北話里就是鐵桿朋友。離得遠遠的,那個老鐵就伸出手,阻攔著,驚恐地說:“老馮,你就站在那兒別動了,別往前走了。咱們就這么說話?!?/p>

平時好得跟一個人兒似的,今兒個這是咋的了呀?燉魚馮都快哭了。老鐵實話實說:“都傳言說,你得了瘟疫?!?/p>

燉魚馮一聽就傻了:我這不是好好的嗎,得啥瘟疫呀?難怪燉魚館子沒人來了,原來是怕傳染上瘟疫呀!燉魚馮左思右想,也想不出誰會造自個兒的謠,還是那個老鐵給了點提示,問燉魚馮,最近是不是去傅寶善那兒看過病。燉魚馮一下子想起來了,要說自個兒最近得罪過啥人了,肯定就是這個傅寶善。不行,得去找傅寶善,要不然燉魚的買賣就徹底完了。

燉魚馮進了醫館,還是直來直去,問:“傅寶善,你為啥造我的謠,說我得了瘟疫?”

傅寶善依舊平心靜氣:“我從來沒有造過你的謠,更沒說你得了瘟疫?!?/p>

燉魚馮說:“那你門前貼個‘燉魚馮來看病,是啥意思?我是來過,可我不是來看病的,我也沒有??!”

傅寶善笑了,說:“你不是來看病的,那你干啥來了呀?”

燉魚馮一下子被噎住了,是啊,那天自己干啥來了?總不能說,自己是來威脅人家,不讓人家開飯館子,還把一把大刀砍在了人家的桌子上吧?這種行為傳出去了,只會更丟人,走到哪兒也講不出理。

事情到了這一步,燉魚馮只能認熊了,他結結巴巴地說:“其實,傅先生,我也不是不讓你開飯館子,我是怕你開了飯館子,搶了我的客,我就做不了買賣了。我這一輩子,除了燉魚,別的啥也不會干,到時候我們一家五口,不就得喝西北風了嗎?”

燉魚馮把話說到這個份兒上,傅寶善也就不再端著了,他順手拉了一把椅子給燉魚馮,自個兒也坐了下來,兩個人面對面,中間是那張被大菜刀砍過的桌子。傅寶善說:“老馮,燉魚你是一把好手,可這做買賣,你還得修煉。開飯店,講究的是熱鬧,就得扎堆兒開,開多了,就有更多的選擇,客人才能更多呀!”

燉魚馮一想,還真是這個理兒。傅寶善又說:“我新開的飯館子旁邊有塊地兒,還沒主兒呢,你干脆把燉魚館子也挪過來吧。你那燉魚館子也太破了,再好吃,也賣不上價。咱們一起開館子,煎炒烹炸熘煮燉,我的館子肯定全做,但有一樣兒,我永遠也不會做,那就是魚。老馮啊,你把魚都做絕了,我再怎么做,也做不過你,索性就不做了,你就安心地做你的燉魚吧?!?/p>

燉魚馮的眼睛都濕了。人家給留了一條活路,又給找了個臺階下,這得是多么寬的心胸??!燉魚馮感激得都不會說話了。

傅寶善又拿出紙,寫了三個字,領著燉魚馮,貼到了外邊大門上那六個字的后面。他怕看熱鬧的人不識字,就指著這三個字念道:“治好了?!?/p>

和上次的六個字合起來,就是:“燉魚馮來看病,治好了?!?/p>

本來還遠遠躲著燉魚馮的人群,一聽說治好了,“呼啦”一下子就全都圍上來了,噓寒問暖的。這下子,也沒人問燉魚馮得了什么病,是怎么治好的,反正治好了就行了唄。

燉魚馮笑呵呵地一一回著話,心里感慨萬千……

(發稿編輯:呂? 佳)

(題圖、插圖:陸小弟)

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